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#foodtips #खाना खजाना #food
foodtips - নমাহী ক্রঠ্যগী মম্ী নী नहीं फटेगा पराठा टिप्स-ट्रिक्स गोभी , आलू या मूली के पराठे हर किसी को लुभाते हैं। लेकिन क्या आप भी पराठों के फट जाने के डर से उन्हें बनाने से बचती हैं ? पराठा बनाना कोई मुशिकल काम नहीं है। बस सही तरीका अपनाएं, आटा और भरावन का संतुलन रखें और आपका पराठा हर बार सुनहरा , क्रिस्पी और परफेक्ट बनकर तैयार होगा| पराठा न फटे , इसके लिए आलू , गोभी या मूली के भरावन भरने के बाद पराठा आटे का सही होना जरूरी है। धीरे ्धीरे बेलें और थोड़़ा- भरावन में पानी ज्यादा होने थोड़ा सूखा  गुनगुना पानी और थोड़ी से पराठा सेंकते समय फट आटा छिड़कती सकता है। इसलिए सब्जियों रहें। तवा गरम होने पर नमक डालकर आटे को को कद्दूकस करने के बाद हल्का तेल लगाकर धीमी मुलायम और लोचदार अच्छी तरह निचोड़ लें और आंच पर पराठा सेकें। तेज बनाएं। सख्त आटे से पराठा फिर हल्का फ्राई करें। बनाने पर फट जाता है। आच पर वह फट जाएगा। নমাহী ক্রঠ্যগী মম্ী নী नहीं फटेगा पराठा टिप्स-ट्रिक्स गोभी , आलू या मूली के पराठे हर किसी को लुभाते हैं। लेकिन क्या आप भी पराठों के फट जाने के डर से उन्हें बनाने से बचती हैं ? पराठा बनाना कोई मुशिकल काम नहीं है। बस सही तरीका अपनाएं, आटा और भरावन का संतुलन रखें और आपका पराठा हर बार सुनहरा , क्रिस्पी और परफेक्ट बनकर तैयार होगा| पराठा न फटे , इसके लिए आलू , गोभी या मूली के भरावन भरने के बाद पराठा आटे का सही होना जरूरी है। धीरे ्धीरे बेलें और थोड़़ा- भरावन में पानी ज्यादा होने थोड़ा सूखा  गुनगुना पानी और थोड़ी से पराठा सेंकते समय फट आटा छिड़कती सकता है। इसलिए सब्जियों रहें। तवा गरम होने पर नमक डालकर आटे को को कद्दूकस करने के बाद हल्का तेल लगाकर धीमी मुलायम और लोचदार अच्छी तरह निचोड़ लें और आंच पर पराठा सेकें। तेज बनाएं। सख्त आटे से पराठा फिर हल्का फ्राई करें। बनाने पर फट जाता है। आच पर वह फट जाएगा। - ShareChat