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#रेसिपी
रेसिपी - मोहनथाल रेसिपी बनाने की विधिः सामग्रीः बेसन - २ कप बेसन तयार करनाः एक बड़े बर्तन में बेसन छानकर डारले। अब टेबलस्पून दूध और 2 टेबलस्पून घी डालें और अच्छे से 2 घी - 1 कप (घी हल्का गरम करके लेना है) मिक्स करे। डसे २५ २० मिनट के लिए ढककर रख रदे ताकि बेसन दूध - २ टेबलस्पून का दाना बन जाए। शक्कर - १ ७२ कप भूननाः अब एक भारी तले की कढ़ाई में बचा हुआ घी गरम करें। इसर्मे तैयार किया हुआ बेसन डार्ले और मीडियम आंच पर सुनहरा " पानी - % कप भूनें। इसमें से खुशबू आने लगेगी ओर रंग बदल भूरा होने तक इलायची पाउडर - % टीस्पून जाएगा| यह प्रक्रिया लगभग १० २२ मिनट लेती हे। केसर के धागे - कुछ (इच्छानुसार) ० चाशनी बनानाः दूसरे पैन में पानी और शक्कर और चाशनी डालें कटे हुए पकाएं। एक तार की चाशनी (single thread consistencyl बादामनपिस्ता ' गार्निश के लिए इलायची पाउडर और केसर डार्लें आने तक उबारलें। अंतर्मे হমম मिलाएँ ० मिलानाः अब भूने हुए बेसन में चाशनी डालें और तेजी से ताकि गांठ न बने। आंच बंद कर दें और मिश्रण को गाढ़ा होने तक चलाते रहें। ० सेट करनाः एक थाली या ट्रे में घी लगाकर मिश्रण को डालें और #೩೭ ೯೯ ` बादाम और पिस्ता बुरकें। ठंडा होने के समतल करे। ऊपर बाद मनचाहे आकार रमें काट ले। मोहनथाल रेसिपी बनाने की विधिः सामग्रीः बेसन - २ कप बेसन तयार करनाः एक बड़े बर्तन में बेसन छानकर डारले। अब टेबलस्पून दूध और 2 टेबलस्पून घी डालें और अच्छे से 2 घी - 1 कप (घी हल्का गरम करके लेना है) मिक्स करे। डसे २५ २० मिनट के लिए ढककर रख रदे ताकि बेसन दूध - २ टेबलस्पून का दाना बन जाए। शक्कर - १ ७२ कप भूननाः अब एक भारी तले की कढ़ाई में बचा हुआ घी गरम करें। इसर्मे तैयार किया हुआ बेसन डार्ले और मीडियम आंच पर सुनहरा " पानी - % कप भूनें। इसमें से खुशबू आने लगेगी ओर रंग बदल भूरा होने तक इलायची पाउडर - % टीस्पून जाएगा| यह प्रक्रिया लगभग १० २२ मिनट लेती हे। केसर के धागे - कुछ (इच्छानुसार) ० चाशनी बनानाः दूसरे पैन में पानी और शक्कर और चाशनी डालें कटे हुए पकाएं। एक तार की चाशनी (single thread consistencyl बादामनपिस्ता ' गार्निश के लिए इलायची पाउडर और केसर डार्लें आने तक उबारलें। अंतर्मे হমম मिलाएँ ० मिलानाः अब भूने हुए बेसन में चाशनी डालें और तेजी से ताकि गांठ न बने। आंच बंद कर दें और मिश्रण को गाढ़ा होने तक चलाते रहें। ० सेट करनाः एक थाली या ट्रे में घी लगाकर मिश्रण को डालें और #೩೭ ೯೯ ` बादाम और पिस्ता बुरकें। ठंडा होने के समतल करे। ऊपर बाद मनचाहे आकार रमें काट ले। - ShareChat