mung ki dhuli Hui daal Mein potassium calcium magnesium
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फौलादी हड्डियां, नसों में भर-भरकर ...धुली हुई मूंग दाल में पोटैशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे आवश्यक खनिजों की अच्छी मात्रा होती है। 100 ग्राम मूंग दाल में लगभग 266-419 mg पोटैशियम, 48-108 mg कैल्शियम और 48-53 mg मैग्नीशियम होता है। यह आसानी से पचने वाली और प्रोटीन से भरपूर होती है।
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मूंग दाल के मुख्य खनिज (100 ग्राम में):
पोटैशियम (Potassium): यह लगभग 266-419 mg तक होता है, जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में सहायक है।
कैल्शियम (Calcium): इसमें लगभग 48-108 mg कैल्शियम पाया जाता है, जो हड्डियों की मजबूती के लिए जरूरी है।
मैग्नीशियम (Magnesium): लगभग 48-53 mg मैग्नीशियम होता है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
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अन्य पोषक तत्व:
प्रोटीन: इसमें 24-25 ग्राम तक प्रोटीन होता है।
फाइबर: यह पाचन में मदद करता है।
लोहा (Iron): यह खून की कमी को दूर करने में सहायक है।
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यह दाल हाई एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर और अन्य खनिजों से भरपूर होती है, जो पाचन, वजन प्रबंधन और मधुमेह में अत्यंत लाभदायक मानी जाती है।

