పాండీ కర్రీ, కర్ణాటకలోని కొడగు ప్రాంతానికి చెందిన ప్రసిద్ధ సంప్రదాయ పంది మాంసం వంటకం. ఇది కారంగా, పుల్లగా, ముదురు రంగులో ఉంటుంది. కచంపూలి అనే ప్రత్యేక నల్లటి వెనిగర్ దీనికి విశిష్ట రుచినిస్తుంది. వేయించిన సుగంధ ద్రవ్యాలతో చేసే ఈ కూరను బియ్యం పిండితో చేసిన కదంబుట్టు లేదా రోట్టెలతో తింటారు. కూర్గ్ సందర్శించే పర్యాటకులు తప్పకుండా రుచి చూడాల్సిన వంటకమిది.