#🍲 ഭക്ഷണപ്രേമി _*🌶️ ഇന്നത്തെ പാചകം 🍳*_ *ഫലൂദ* +------+-----+----+-----+----+ _ഇന്ന് ഒരു അടിപൊളി സാഗോ വെർമിസല്ലി കസ്റ്റാഡ്‌ ഫലൂദ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം.._ _സാധാരണ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ നിന്നും കുറച്ചു വ്യത്യാസം വരുത്തിയാണ് തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നത്._ _________________________ *ചേരുവകൾ* ________________________ _1.പശുവിൻ പാൽ- ഒന്നേകാൽ കപ്പ്_ _2. പഞ്ചസാര/ മിൽക്ക് മെയ്ഡ് നിങ്ങളുടെ മധുരത്തിന് അനുസരിച്ച് എടുക്കുക._ _4 . സേമിയ - 1/2 കപ്പ്_ _5 . ചവ്വരി -കാൽ കപ്പിൽ കുറവ് എടുക്കുക ( ചവ്വരി കുറച്ചു വെള്ളത്തിൽ 5 മിനിറ്p കുതിർത്തി വെക്കുക) ശേഷം നന്നായി വേവിച്ചെടുക്കുക)_ _6 . കസ്റ്റഡ് പൗഡർ -2 ടേബിൾസ്പൂൺ ( നിങ്ങളുടെ ആവശ്യാനുസരണം എടുക്കുക )_ _7 . ആപ്പിൾ, ഏത്തപ്പഴം, മുന്തിരി , മാങ്ങ , പൈനാപ്പിൾ , ഓറഞ്ച് , എല്ലാം കുറച്ച് വീതം ചെറുതായിട്ട് കട്ട് ചെയ്ത് എടുക്കുക._ _(നിങ്ങൾക്കിഷ്ടമുള്ള ഫ്രൂട്ട്സ് എടുക്കുക )_ _8 . പിസ്ത , ബദാം എല്ലാം കുറച്ച് ചേർത്തിട്ടുണ്ട്. ( നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത് ചേർത്തുകൊടുക്കാം )_ _9 . പഞ്ചസാര പാനി ആക്കിയത് -കാൽക്കപ്പ് ( ഓപ്ഷണൽ )_ _10 . റോസ് സിറപ്പ് -1 ടേബിൾസ്പൂൺ ( ഓപ്ഷണൽ )_ _11 കസ്കസ് വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തത് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ_ _12 . ഐസ്ക്രീം - ഓപ്ഷണൽ_ _13 . നെയ്യ്-1 സ്പൂൺ_ ________________________ *തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം* _________________________ ▪️ _നെയ്യിൽ സേമിയ വറുത്ത് മാറ്റി വെക്കുക. ശേഷം അരക്കപ്പ് പാലും ആവശ്യത്തിന് മിൽക്ക് മെയ്ഡും ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക ശേഷം വറുത്ത സേമിയ ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുക സേമിയ വെന്ത് ആവശ്യത്തിന് കുറുകി വന്നാൽ തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. ചൂടു മാറിയശേഷം തയ്യാറാക്കിയ മിക്സ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വച്ച് നന്നായി തണുപ്പിക്കുക._ ▪️ _ബാക്കി പാലിൽ ആവശ്യത്തിന് മിൽക്ക് മെയ്ഡും ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക . ശേഷം കസ്റ്റഡ് പൗഡർ കുറച്ച് വെള്ളത്തിൽ മിക്സ് ചെയ്തതും ഇതിലേക്കു ചേർത്ത് ഇത് കുറുക്കി എടുക്കുക. ചൂടാറിയ ശേഷം ഈ മിക്സും ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് നന്നായി തണുപ്പിച്ച് എടുക്കുക._ ▪️ _ബാക്കി പാലും കുറച്ചു മിൽക്ക് മെയ്ഡും ചേർത്തു തിളപ്പിക്കുക. ശേഷം നേരത്തെ വേവിച്ച ചവ്വരി ഇതിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക._ _തണുത്ത ശേഷം 1/2 സ്പൂൺ റോസ്സിറപ്പ് കൂടി ഇതിൽ മിക്സ് ആക്കുക ശേഷം നന്നായി മൂടി വെച്ച് ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് നന്നായി തണുപ്പിക്കുക._ ▪️ _നേരത്തെ തയ്യാറാക്കിയ പഞ്ചസാര പാനിയിലേക്ക് കട്ട് ചെയ്ത് ഫ്രൂട്ട്സ് ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക ശേഷം ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് തണുപ്പിക്കുക._ ▪️ _ഒരു ക്ലാസിലേക്ക് കുറച്ചു റോസ് സിറപ്പ് ഒഴിച്ചു കൊടുക്കുക ശേഷം ക്ലാസ് ഒന്ന് ചുറ്റിച്ച് എടുക്കുക. ശേഷം ചവ്വരി മിക്സ് കുറച്ച് വെച്ച് കൊടുക്കുക അതിൻറെ മുകളിൽ ആയി കസ്കസ് വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തത് ചേർക്കുക ശേഷം പഞ്ചസാരപ്പാനിയിൽ ഉള്ള ഫ്രൂട്സ് ചേർത്ത് കൊടുക്കുക._ _ശേഷം കുറച്ച് കസ്കസ് ചേർത്ത് കൊടുക്കുക. ശേഷം വെർമസലി ചേർത്ത് കൊടുക്കുക മുകളിലായി നട്സ് ചേർത്ത് കൊടുക്കുക._ _ശേഷം മുകളിലായി കസ്റ്റഡ് മിക്സ് കുറച്ച് വെച്ച് കൊടുക്കുക . ബാക്കി ഇതുപോലെതന്നെ കുറച്ച് കുറച്ച് മുകളിലായി വെച്ചു കൊടുക്കുക. ഏറ്റവും മുകളിലായി ഐസ്ക്രീം വെക്കുക ശേഷം കുറച്ച് നട്സ് ഇട്ടു കൊടുക്കുക. ശേഷം കുറച്ചു റോസ് സിറപ്പ് വെച്ച് ഗാർണിഷ് ചെയ്യാം._ _ശേഷം തണുപ്പോടെ കഴിക്കാം._ _സാഗോ വെർമ്മിസല്ലി കസ്റ്റാഡ്‌ ഫലൂദ റെഡി._ +------+------+------+------+