#🍲 ഭക്ഷണപ്രേമി *🌶️ ഇന്നത്തെ പാചകം 🍳* *അവൽ ഈന്തപ്പഴം ഷേക്ക്* +------+--------+-------+-------+ ```വിശുദ്ധ റമദാൻ മാസത്തിൽ വ്രതമനുഷ്ഠിക്കുന്ന വിശ്വാസികൾക്ക് ഏറെ ആശ്വാസകരവും ഊർജ്ജസ്വലവുമായ ഒരു പാനീയമാണ് അവിലും ഈന്തപ്പഴവും ചേർത്തുള്ള ഷേക്ക്. പകലിലെ കഠിനമായ വ്രതത്തിന് ശേഷം വൈകുന്നേരം നോമ്പ് തുറക്കുമ്പോൾ ശരീരത്തിന് പെട്ടെന്ന് ഊർജ്ജം ലഭിക്കാൻ ഏറ്റവും മികച്ച മാർഗ്ഗമാണിത്. സാധാരണയായി പഴങ്ങൾ കൊണ്ടുള്ള ജ്യൂസുകളും മറ്റും നാം തയ്യാറാക്കാറുണ്ടെങ്കിലും, പോഷകഗുണങ്ങൾ കൊണ്ട് സമ്പന്നമായ അവിൽ ഈന്തപ്പഴത്തോടൊപ്പം ചേരുമ്പോൾ അതൊരു പൂർണ്ണാഹാരമായി മാറുന്നു. നമ്മുടെ അടുക്കളകളിൽ എപ്പോഴും ലഭ്യമായ ലളിതമായ ചേരുവകൾ കൊണ്ട് മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ ഇത് തയ്യാറാക്കാം എന്നതാണ് ഇതിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ പ്രത്യേകത. ``` ________________________ *ചേരുവകൾ* ________________________ _ഈന്തപ്പഴം- 6 എണ്ണം_ _പാൽ- 1 കപ്പ്_ _അവിൽ- 1/2 കപ്പ്_ _പിസ്ത എസ്സെൻസ്- 2 തുള്ളി_ _പഞ്ചസാര- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ_ _നട്സ്- ആവശ്യത്തിന്_ ________________________ *തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം* ________________________ ```ഒരു കപ്പ് പാലിലേക്ക് ഈന്തപ്പഴം കുരുകളഞ്ഞ് കുതിർക്കാൻ വക്കാം. ഇതേ സമയം വറുത്തെടുത്ത അര കപ്പ് അവൽ നന്നായി പൊടിച്ചെടുക്കാം. ഇതിലേക്ക് കുതിർത്ത ഈന്തപ്പഴവും പാലും ചേർക്കാം. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും, രണ്ട് തുള്ളി പിസ്ത എസ്സെൻസും ചേർത്ത് നന്നായി അരച്ചെടുക്കാം. ഇത് ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് പകർന്ന് മുകളിൽ നട്സ് കൂടി ചേർത്ത് കുടിക്കാം. ആവശ്യമെങ്കിൽ തണുപ്പിച്ച് കുടിക്കാം. ``` +------+--------+-------+-------+