#hmmmmmmm hummy *சுவையான சமையல்* 🟨🟨🟨🔥🟥🟥🟥 *இதைப் பார்த்து என்னன்னு புரிஞ்சுதா* இதுவரை ட்ரை பண்ணலன்னா, குறைந்தது ஒரு முறைனாவது செய்து பாருங்க 😋👌 சூப்பர் கில்லாடி டேஸ்ட் தான் 👌 தேவையான பொருட்கள்: * கத்தரிக்காய்: 2–3 (நீளமாக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டியது) * கடலை மாவு: 3 மேசைக்கரண்டி * அரிசி மாவு: 2 மேசைக்கரண்டி (நல்ல கிரிஸ்பிக்காக) * மிளகாய் தூள்: 1 மேசைக்கரண்டி * மஞ்சள் தூள்: ½ தேக்கரண்டி * கருமிளகு தூள்: ½ தேக்கரண்டி * இஞ்சி–பூண்டு பேஸ்ட்: 1 தேக்கரண்டி * காயப்பொடி: ஒரு சிட்டிகை * உப்பு: தேவையான அளவு * தேங்காய் எண்ணெய்: பொரிக்க தேவையான அளவு செய்வது: 1. கத்தரிக்காயை நீளமாக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, கருப்பு நிறம் மாறாமல் இருக்க குளிர்ந்த தண்ணீரில் போட்டு வைக்கவும். 2. ஒரு பாத்திரத்தில் கடலை மாவு, அரிசி மாவு, மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், கருமிளகு தூள், இஞ்சி–பூண்டு பேஸ்ட், உப்பு சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி கெட்டியான பேஸ்டாக கலக்கவும். 3. கத்தரிக்காய் துண்டுகளிலுள்ள தண்ணீரை வடித்து, இந்த மசாலாவை ஒவ்வொரு துண்டிலும் நன்றாக தடவி 15 நிமிடம் ஊற விடவும். 4. அதன் பிறகு பிரெட் க்ரம்ஸில் நன்றாக புரட்டி எடுக்கவும். 5. ஒரு பானில் தேங்காய் எண்ணெய் சூடாக்கி, கத்தரிக்காய் துண்டுகளை ஒன்றாக ஒன்று போட்டு பொரிக்கவும். 6. மிதமான தீயில் இரண்டு பக்கமும் அழகான பொன்னிறமாக வரும் வரை பொரித்தெடுக்கவும். சூடாக இருக்கும்போதே சாப்பிட்டா… அப்பா 😍 சாயங்கால டீக்கு இதைவிட செம்ம ஸ்நாக் வேறே இல்லை! 🟨🟨. 👇. 🟥🟥 *அன்புடன்* *நெல்லை* *MK* 🟨🟨. 👆. 🟥🟥