🍲रेसीपीज् Images • vikasganga@creation. (@137394839) on ShareChat

click to see wallet page

लोकप्रिय

vikasganga@creation. - Author on ShareChat: Funny, Romantic, Videos, Shayari, Quotes

vikasganga@creation.

667 ने देखा

#🍲रेसीपीज्

🍲रेसीपीज् - किचन टीपचा एक छोटासा वापर करून பு तुम्ही जास्त काळ मऊ आणि ताजे ठेवू शकता. पोळ्या मऊ करण्यासाठी पीठ मळताना १-२ चमचे ताजे दही घालावे. दहीमध्ये उपस्थित नैसर्गिक चरबी आणि हलका आंबटपणा ग्लूटेन सुधारतो , ज्यामुळे कणिक गुळगुळीत होते आणि पोळ्या कोरड्या होत नाहीत. कोमट पाण्याने कणिक नेहमी मळून घ्या. यामुळे कणिक अधिक हायड्रेटेड होते आणि पोळ्या कोरड्या होत नाहीत. कणिक मळून १०-१५ मिनिटे झाकून ठेवा. पीठ चांगले सेट होते आणि गुंडाळताना फाटत यामुळे नाही. पोळ्या बनवताना तवा चांगला गरम करावा. कमी आचेवर पोळ्या बेक केल्यास ते वाळू शकतात, म्हणून प्रथम तवा मोठ्या आचेवर गरम करा आणि नंतर मध्यम आचेवर पोळ्या शिजवा. हिवाळ्यात पोळ्या मऊ ठेवण्यासाठी खास टीप थंडीच्या हंगामात पोळ्या लवकर थंड होतात आणि कडक होतात. अशा परिस्थितीत पोळ्या कापडात किंवा फॉइलमध्ये गुंडाळून ठेवा. हे त्यांना उबदार ठेवते आणि त्यांना बराच काळ मऊ ठेवते. डब्यासाठी पोळ्या बनवत असतील तर ते पूर्णपणे थंड होण्यापूर्वी पॅक करू नका. किचन टीपचा एक छोटासा वापर करून பு तुम्ही जास्त काळ मऊ आणि ताजे ठेवू शकता. पोळ्या मऊ करण्यासाठी पीठ मळताना १-२ चमचे ताजे दही घालावे. दहीमध्ये उपस्थित नैसर्गिक चरबी आणि हलका आंबटपणा ग्लूटेन सुधारतो , ज्यामुळे कणिक गुळगुळीत होते आणि पोळ्या कोरड्या होत नाहीत. कोमट पाण्याने कणिक नेहमी मळून घ्या. यामुळे कणिक अधिक हायड्रेटेड होते आणि पोळ्या कोरड्या होत नाहीत. कणिक मळून १०-१५ मिनिटे झाकून ठेवा. पीठ चांगले सेट होते आणि गुंडाळताना फाटत यामुळे नाही. पोळ्या बनवताना तवा चांगला गरम करावा. कमी आचेवर पोळ्या बेक केल्यास ते वाळू शकतात, म्हणून प्रथम तवा मोठ्या आचेवर गरम करा आणि नंतर मध्यम आचेवर पोळ्या शिजवा. हिवाळ्यात पोळ्या मऊ ठेवण्यासाठी खास टीप थंडीच्या हंगामात पोळ्या लवकर थंड होतात आणि कडक होतात. अशा परिस्थितीत पोळ्या कापडात किंवा फॉइलमध्ये गुंडाळून ठेवा. हे त्यांना उबदार ठेवते आणि त्यांना बराच काळ मऊ ठेवते. डब्यासाठी पोळ्या बनवत असतील तर ते पूर्णपणे थंड होण्यापूर्वी पॅक करू नका. - ShareChat