विश्व दलहन दिवस हर साल 10 फरवरी को विश्व करे स्तर पर विश्व दलहन दिवस के रूप में मनाया जाता है। दिन संयुक्त राष्ट्र के यह खाद्य और कृषि फोरम ( खाद्य और कृषि संगठन ) करें द्वारा वैश्विक भोजन के रूप में दालों (सूखी बीन्स, दाल, सूखी मटर, छोले, लूपिन) के महत्व को चिन्हित करने के लिए शुरू किया गया है सम्मोहन महासभा वर्ष 2018 में, 10 फरवरी विश्व दलहन दिन के रूप में व्यवहार करने वाले हों। पहला डब्ल्यूपीडी 10 फरवरी, 2019 को बनाया गया था। 20 दिसंबर 2013 को, महासभा ने 2016 को मूल सदस्य दल (IYP) के रूप में घोषित किया गया राष्ट्र एक प्रस्ताव (ए/आरईएस/68/231) था। स्वास्थ्य के उत्पाद और कृषि संगठन (आयआयफओ) के राष्ट्रीय उत्पाद के लिए वार्षिक उत्पाद के रूप में उत्पाद के रूप में परिवार के बारे में जानकार होंगे। सरल भाषा में कहा जाए तो दलहन उस अनाज को कहते हैं, जिससे दाल बनती है यानी दाल पैदा करने वाली फसल को दलहन कहा जाता है. भारत में कई प्रकार की दालें प्रयोग की जाती हैं. यह वनस्पति जगत में प्रोटीन का मुख्य स्रोत हैं. चना, मसूर, राजमा, मटर, कुलथी, मूँग और उड़द जैसी कई और दालें दलहन के अंतर्गत आती हैं. दालें हमारे भोजन का सबसे महत्वपूर्ण भाग होती हैं. इनकी विशेषता यह होती है कि आंच पर पकने के बाद भी उनके पौष्टिक तत्व सुरक्षित रहते हैं. इनमें बहुत अधिक मात्रा में प्रोटीन और विटामिन्स पाए जाते हैं। #जागरूकता दिवस