shivduti_kitchen 1K views • 1 months ago #खाना खजाना #pitar paksh mein shradha ki thali 11 likes 15 shares Share Like Comment Download
![चिरौंजी शेक (चारोली शेक) पोषण से भरपूर और स्वादिष्ट शेक तैयारी का समयः १५ मिनट सर्विग्सः 2 लोगों के लिए पकाने का समयः १० मिनट ।" सामग्री (ngredients) चिरौंजी ( चारोली ): Y कप [१५-२० मिनट के लिए गुनगुने पानी " या दूध में भीगी हुई] फुल॰क्रीम दूधः २.५ कप चीनीः 2 से 3 बड़े चम्मच ( स्वादानुसार) কময: 10-12 খাণী [१ बड़े चम्मच गुनगुने दूध में भीगे हुए] इलायची पाउडरः % छोटा चम्मच पितूपक्ष में पिस्ताः और श्राद्ध की थाली में নানাম १ बड़ा चम्मच (बारीक कटे हुए, गार्निश के लिए) शामिल करें ননান কী বনিখি (Step-by-Step Instructions) चिरौंजी तैयार करेंः भीगी हुई चिरौंजी को अपनी उंगलियों के बीच हल्के से रगड़कर उनके छिलके साफ और पानी छान लें। कर ले पेस्ट बनाएंः भीगी हुई चिरौंजी में से 3 बड़े चम्मच एक छोटे ब्लेंडर में डालें । इसमें 2 चम्मच दूध मिलाएं और पीसकर एक चिकना , गाढ़ा पेस्ट बना लें। बची हुई 1 बड़ा चम्मच साबुत चिरौंजी को अलग रख दें। दूध उबालें: एक भारी तले वाले बर्तन में दूध डालें और मध्यम आंच पर उबाल आने दें। स्वाद और सुगंध मिलाएंः दूध में उबाल आने पर आंच धीमी कर दें । अब इसमें चिरौंजी का पेस्ट, बची हुई साबुत चिरौंजी ओर केसर वाला दूध डालें । धीमी आंच पर पकाएंः अच्छी तरह मिलाएं और दूध को धीमी आंच पर 5 से 7 मिनट तक उबलने दें, जब तक कि यह थोड़ा गाढ़ा न हो जाए और इसमें चिरौंजी की बढ़िया खुशबू बीच-बीच में चलाते रहें ताकि दूध तले से न चिपके । नआजाए। मीठा करेंः अब इसमें चीनी और इलायची पाउडर डालें | अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि भिनट चीनी पूरी तरह घुल न जाए। इसे 2 और पकने दें। परोसेंः आंच बंद कर दें। आप इसे गरमा-गरम भी परोस सकते हैं, या फिर इसे पूरी तरह ठंडा करके फ्रिज में रख दें और ठंडा ठंडा चिरौंजी शेक परोसें | परोसने से पहले ऊपर से কৎ ব্রব बादाम और पिस्ता से सजाएं (garnish करें) । = সাণ কী থালী (पितूपक्ष ' #) वर्जित सब्जियां 3 নরাল ক নভ मसाल सादी परी వకడ (Ornllasl) गजर 5 X சி 3 X सरसों का साग X चना/ चने की दाल X मसूर की दाल X = लाकी की सब्नी तोरईकी सर्जी कद (सीताफल ) भिंडी/ कच्चे केले গাল CIC কী মল্ডী কী মল্ডীী কী মৌ Shiv duti kitchen](https://cdn-img.sharechat.com/bd5223f_s1w/compressedcompressed_gm_40_img_679710_2df849d2_1790403675178_sc.webp?tenant=sc&referrer=pwa-sharechat-v2&f=78_sc.webp&w=360)