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#खाना खजाना #food

रसोई और कुकिंग से जुड़े (Kitchen Hacks) नुस्खे चावल को कीड़ों से बचाने के लिए चावल के डिब्बे में ४-५ सूखी नुरखाः लाल मिर्घ या तेजपत्ता डाल कर रखें। फायदाः इसकी तेज महक से चावल में कभी भी घुन या कीड़े नहीं लगते। दाल को जल्दी पकाने और गैस से बचाने के लिए नुसखाः दाल उबालते समय कुकर में एक छोटा चम्मच सरसों का तेल डाल दें। फायदाः दाल कुकर के ढक्कन से बाहर नहीं फेँकेगी , कुकर सा़फ रहेगा और दाल जल्दी गलेगी। पनीर को लंबे समय तक ताजा और सॉफट रखने के लिए नुरखाः पनीर को एक कटोरे में पानी भरकर फ्रिज में रखें और हर दूसरे दिन पानी बदल दें। facge पनीर हफ्ते भर तक फायदा ताजा और रूई जैसा सॉफ्ट रहेगा। पूरी बनाने का राज खस्त नुरखाः पूरी का आटा गुंथते समय उसमें एक चम्मच सूजी (रवा) और एक छोटा चीनी मिला दें। பH फायदाः पूरियां एकदम फूली -फूली , खस्ता बनेंगी और लंबे समय तक पिचकेंगी नहीं। कड़वे करेले को मीठा बनाने के लिए नुस्खाः करेले काटने के बाद उन पर नमक और थोड़ा सा छाछ (मट्ट्ठा ) लगाकर आधे घंटे के लिए रख दें। फायदाः इसके बाद धोने से करेले का पूरी तरह निकल जाता हैं । HR csqy- Shiv duti kitchen |

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Samrat ludhiane da

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foodiebysakshi

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Madhu kumari

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