![बिना लहसुन प्याज को Amma Ki आलू टमाटर की Thaali सब्जो और बेदमी की पूड़ी ٤٦ சரிகிழி आलू टमाटर की सब्जी (बिना लहसुन प्याज ) सामग्नी सामग्नी ४ मध्यम (कटे हुए) 3ালু गेहूं का आटा 2 কপ ३ मध्यम (प्यूरी) टमाटर मैदा २ बड़े चम्मच हरी मिर्च - २ सूजी - २ बड़्े चम्मच (कहकस किया हुआ ) अदरक 1 కౌ चने की दाल का आटा (बेसन) २ बड़े चम्मच जीरा १ छोटा चम्मच हींग ব্রতুৎকী स्वादानुसार नमक हल्दी १/२ छोटा चम्मच छोटा चम्मच अजवाइन ] लाल मिर्च पाउडर १ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर १/२ छोटा चम्मच धनिया पाउडर १ चड़ा चम्मच हल्दी १/४ छोटा चम्मच जीरा पाउडर १/२ छोटा चम्मच तेल (मोयन के लिए) - २ बड़े चम्मच स्वादानुसार नमक तलने के लिए तेल तेल २ बड़े चम्मच মসাল ক লিব हरा धनिया बनाने की विधि बनाने की विधि एक बाउल में आटा, भैदा बेसन , नमक , अजवाइन, सूजी कड़ाही में तेल गरम करें जीरा हींग डाले लाल मिर्च ओर हल्दी मिला्ए अदरक और हरी मिर्च डालकर हल्का भूनें टमाटर की प्यूरी डालकर मसाले भूनें जब तक तेल अलग न हो जाए নল ডালকয 3ণ্ট ম সীমল ঐ हल्दी लाल भिर्च, धनिया पाउडर जीरा पाउडर ओर नमक डालें गुनगुने पानी से सख्त आटा गूंधकर १५२२० मिनट ढककर रखें॰ कटे आलू डालकर 2 मिनट चलाए आटे की लोई बनाकर छोटी पूड़ी बेलें॰ १ कप पानी डालकर ढककर १५-२० भिनट पकार्ए कड़ाही में तेल गरम करें ओर पूडी को फूलाकर सुनहरा तलें ग्रेवी गाढ़ी होने परहरा धनिया झलें गरमा- गरम आलू टमाटर की सब्जी के साथ परोसें पूरी के साथ परोसें JRT-A Iడ s टिमाटर अच्छे पके हों तो सब्जी का स्वाद बढ जाता ह মুখন ম পুsী और कुरकुरी बनती हे॰ फूलने आटा सख्त বাট নী থ্রীভা মা কমুবী সর্থী ভ্াল মকন ৪ मोयन अच्छी तरह देने से पूड़ी करारी बनती हें॰ गरमा - गरम बेदमी पूरी और स्वादिष्ट आलू टमाटर की सब्जी तैयार है!](https://cdn-img.sharechat.com/bd5223f_s1w/compressedcompressed_gm_40_img_963491_e41606e_1787794961969_sc.webp?tenant=sc&referrer=pwa-sharechat-v2&f=69_sc.webp&w=360)
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