कोहड़ा थामे मोहड़ा! अक्सर आजी के मुँह से ये वाक्य सुना करती थी। तब इसका मतलब नहीं पता था। उस साल खूब जम कर बारिश हुई थी। चारों तरफ जल ही जल दिखाई देता था। पानी भरने से धरती दलक गयी थी जिससे अधिकतर कम पानी वाली सब्जियां और फसलें सूखने लगी थी। सिर्फ गन्ना और धान की फसल लहरा रही थी। गन्ने के पौधे में भी पुलुई तक जड़ें निकल आई थी। नीचे पानी भरने और धरती दलकने से तेज हवा के चलने से गन्ने गिर कर जमीन पर लोट गए थे। सूखे तो नहीं थे लेकिन इन्हें सहेजना मुश्किल होने वाला था। घर के आरी आरी लगी भिंडी, तरोइ, नेनुआ, लौकी, करेला, चिचिन्हा जैसी बरसाती सब्जियां फलने फूलने के पहले ही भड़भड़ा गयी थी। घर के पीछे लगे कोहडे ने सिर्फ साथ नहीं छोड़ा था। वो खूब पसरा हुआ था और खूब कोहड़े भी लगे हुए थे। सब्जी के नाम पर घर पर छोटी छोटी आलू, प्याज बची हुई थी। जिनकी अक्सर दोपहर में दाल के साथ कुरकुरी सी भुजिया बन जाती थी। थोड़ी सी अरुई बोई थी किसी किसी दिन वो बनती थी लेकिन अपने लिजलिजी स्वभाव होने के नाते वो घर में सबको पसंद नहीं आती थी। ले दे कर अक्सर रात के खाने में कोहड़ा ही टूटता, फूटता और बनता था। धीरे धीरे आलम ये होने लगा था कि यदि यही हाल रहा तो हरी सब्जी के नाम पर कोहड़ा भी नहीं बचेगा। कोहड़ा भी क्या खाक बनता था? लेहड़ा भर परिवार में एक कड़ाही कोहड़ा छौंका जाता था और तितका नोन डाल कर भज भजा कर चुरय दिया जाता था। ढंग से पानी सुखता भी नहीं था कि सभी को परोस दिया जाता था। बड़े, बुजुर्ग, बच्चों के बाद जब महिलाओं के खाने की बारी आती तो कड़ाही की तली में जरा सी बची तरकारी मिलती थी। सबको थोड़ा थोड़ा परोस दिया जाता और फिर उस जरा सी तरकारी में थोड़ा नमक, तेल, हरी मिर्च काट कर मिलाया जाता उपर से नीबू निचोड़ दिया जाता और फिर वो जरा सी ही तरकारी एक चटपटे आलन में बदल जाती थी और सभी महिलाएं प्रेम से भरपेट उससे भोजन कर लेती थी। बुरा समय था। शिकायत करने का समय नहीं था बल्कि मिल जुलकर इस कठिन परिस्थिति से निपटने का समय था। ऐसी परिस्थिति से हमारे घर की गृहणी और महिलाएं भली भाँति निपटना जानती थी या यूँ कहिये उन्होंने सीख लिया था। आजी कहती थी कि चौकेे की बात घर के मर्दों तक नहीं जानी चाहिए। कोई भी स्त्री घर की रसोई की स्थिति कभी पुरुषों के कानों तक नहीं पहुँचने देती थी। यहाँ तक की पुरुषों के सामने स्त्रियाँ भोजन भी नहीं किया करती थी। घर के नियम, मर्यादा, रीति बड़े सुंदर और अच्छे थे तभी तो एक पीढी नहीं बल्कि कई पीढ़ी तक का परिवार साथ रहता था। वो संयुक्त परिवार नहीं बल्कि महासंयुक्त परिवार था जिसमें दादा, पड़दादा लोग अपने भाईयों के परिवार संग एक साथ एक घर में बिन बंटवारे के रहते थे। अरे हाँ! कोहड़ा थामे मोहड़ा यानि ये कोहड़ा घर की अर्थ व्यवस्था को बनाये रखने में मदद करता था उसे थाम कर रखता था इसलिए ऐसी कहावत कही जाती थी। कॉमेट में अपने विचार अवश्य व्यक्त करे 1 खाना खजाना #🎄हरे पेड़ #🌼 मेरा बगीचा 🌸 #🏞️ प्रकृति की सुंदरता #💚नेचर लवर🌿