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![पंजाबी छोले भटूरे பபரி Frt 30 Frr ककिग | ४ लोग २५० काबुली चने L पजावी छोले बनाने क लिए सवस पहले चन को सात आठ घटे के लिएया োডী पूरी रात के लिए धोकर भिगो दें फिर उसे चार वीसिल देकर उवाल ले। ५ कली लहसुन २. प्याज को काटकर उसका पेस्ट बना ले। कुकरमेतिल चढाए जीरा आर १ इंच अदरक ढींग तड़्धकाएं फिर प्याज का पेस्ट डालकर भून ले। साथरगे एक हरी मिर्च के २ हरी मिर्च दो टुकड़े डालें। १४२ चम्मच जीरा १/२ चम्मच हल्दी पाउडर ३ एक तरफ हरी मिर्च अदरक ओर लहसुन का पेस्ट बना ले। प्याज भुन जाने के बाद यह पेस्ट उसर्मे डारले ओर इसे गुलाबी होने तक भूने। जब तक मसाला १/२ चम्मच लाल मिर्च पाउडर भुन रहा हःएक तरफ धनिया पत्तिया काटकर रख ले। १ चम्मच धनिया पाउडर १ चम्मच छोले मसाला एक प्लेट रमें मसाले निकाल ले। अब इसो भुने हुए प्याज के पेस्ट मे डार्ले ओरएक मिनट तक भून। आंच मध्यम रखे तेज आंच पर मसाले जल सकते बटुरे बनाने के लिए २५० ग्राम मेदा भुन रहा ह तब नक टमाटर का पेस्ट बना ले। टमाटर का সমানাডন নব १२ कटोरी सूजी पेस्ट इस भुने हुए मसाले ्मे डारले। २ चम्मच मोयन के लिए तेल ६. जव मसाला तेल छोश्ने लग॰ तो उसमे Ticll BIFll ur 512 1/2 বপ্দব নব্দিযা মীভা 041 িনe भूर्ने। In १२ चम्मच नमक १ (४ चम्मच) चीनी ७. उसक बाद इस्म उवाल ढुए चन डाल आर चना को अच्छे से मसात म एक कटोरी दही +IIrIs" Ihsrr llrlhl करदैआार 2 विसिल आने परगस बद करदै। फाई करने के लिए तेल SI] ' फकरबन हीने पर थनिया पत्तिया डाल। पजावी छोले बनकर तयार ह। पंजाबी छोले भटूरे பபரி Frt 30 Frr ककिग | ४ लोग २५० काबुली चने L पजावी छोले बनाने क लिए सवस पहले चन को सात आठ घटे के लिएया োডী पूरी रात के लिए धोकर भिगो दें फिर उसे चार वीसिल देकर उवाल ले। ५ कली लहसुन २. प्याज को काटकर उसका पेस्ट बना ले। कुकरमेतिल चढाए जीरा आर १ इंच अदरक ढींग तड़्धकाएं फिर प्याज का पेस्ट डालकर भून ले। साथरगे एक हरी मिर्च के २ हरी मिर्च दो टुकड़े डालें। १४२ चम्मच जीरा १/२ चम्मच हल्दी पाउडर ३ एक तरफ हरी मिर्च अदरक ओर लहसुन का पेस्ट बना ले। प्याज भुन जाने के बाद यह पेस्ट उसर्मे डारले ओर इसे गुलाबी होने तक भूने। जब तक मसाला १/२ चम्मच लाल मिर्च पाउडर भुन रहा हःएक तरफ धनिया पत्तिया काटकर रख ले। १ चम्मच धनिया पाउडर १ चम्मच छोले मसाला एक प्लेट रमें मसाले निकाल ले। अब इसो भुने हुए प्याज के पेस्ट मे डार्ले ओरएक मिनट तक भून। आंच मध्यम रखे तेज आंच पर मसाले जल सकते बटुरे बनाने के लिए २५० ग्राम मेदा भुन रहा ह तब नक टमाटर का पेस्ट बना ले। टमाटर का সমানাডন নব १२ कटोरी सूजी पेस्ट इस भुने हुए मसाले ्मे डारले। २ चम्मच मोयन के लिए तेल ६. जव मसाला तेल छोश्ने लग॰ तो उसमे Ticll BIFll ur 512 1/2 বপ্দব নব্দিযা মীভা 041 িনe भूर्ने। In १२ चम्मच नमक १ (४ चम्मच) चीनी ७. उसक बाद इस्म उवाल ढुए चन डाल आर चना को अच्छे से मसात म एक कटोरी दही +IIrIs" Ihsrr llrlhl करदैआार 2 विसिल आने परगस बद करदै। फाई करने के लिए तेल SI] ' फकरबन हीने पर थनिया पत्तिया डाल। पजावी छोले बनकर तयार ह।](https://cdn4.sharechat.com/bd5223f_s1w/compressed_gm_40_img_907281_2c101e67_1785175906113_sc.jpg?tenant=sc&referrer=feed-service&f=113_sc.jpg)
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