🥣 १२ प्रकारचे गोलगप्पा/पाणीपुरीचे पाणी👇 1️⃣ पुदिना पाणी साहित्य: ताजी पुदिन्याची पाने – १ कप कोथिंबीर – ½ कप हिरवी मिरची – १ आले – १ इंच भाजलेले जिरेपूड – १ टीस्पून काळे मीठ – १ टीस्पून चिंचेचे पाणी – २ टेबलस्पून लिंबाचा रस – १ टेबलस्पून थंड पाणी – ३–४ कप कृती: पुदिना, कोथिंबीर, मिरची आणि आले मिक्सरमध्ये वाटून घ्या. त्यात चिंचेचे पाणी, मीठ, जिरेपूड आणि लिंबाचा रस घाला. थंड पाणी मिसळून गाळून घ्या आणि थंडगार सर्व्ह करा. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2️⃣ आंबट-गोड चिंचेचे पाणी साहित्य: चिंच – ½ कप गूळ – ¼ कप भाजलेले जिरेपूड – १ टीस्पून काळे मीठ – १ टीस्पून लाल तिखट – ½ टीस्पून पाणी – ३ कप कृती: चिंच भिजवून तिचा कोळ काढून घ्या. त्यात गूळ मिसळून मिश्रण तयार करा. मसाले घालून चांगले ढवळा आणि थंड करा. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 3️⃣ जिरे पाणी साहित्य: भाजलेले जिरे – २ टीस्पून काळे मीठ – १ टीस्पून लिंबाचा रस – १ टेबलस्पून पाणी – ३ कप कृती: भाजलेले जिरे बारीक वाटून घ्या. पाण्यात सर्व साहित्य मिसळून चांगले ढवळा. थंड करून सर्व्ह करा. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 4️⃣ आम पन्हा पाणी साहित्य: कच्चे आंबे – २ पुदिना – ½ कप भाजलेले जिरेपूड – १ टीस्पून काळे मीठ – चवीनुसार साखर किंवा गूळ – २ टेबलस्पून पाणी – ३ कप कृती: आंबे उकळून त्याचा गर काढून घ्या. पुदिना आणि मसाल्यांसोबत वाटून घ्या. पाणी घालून थंड करा. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 5️⃣ हिंग-जिरे पाणी साहित्य: हिंग – चिमूटभर भाजलेले जिरेपूड – १ टीस्पून काळे मीठ – १ टीस्पून लिंबाचा रस – १ टेबलस्पून पाणी – ३ कप कृती: सर्व साहित्य पाण्यात मिसळा. चांगले ढवळून थंडगार सर्व्ह करा. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 6️⃣ लसूण पाणी साहित्य: लसूण पाकळ्या – ४–५ लाल तिखट – ½ टीस्पून मीठ – चवीनुसार लिंबाचा रस – १ टेबलस्पून पाणी – ३ कप कृती: लसूण वाटून घ्या. पाण्यात मिसळून त्यात मसाले घाला. थंड करून सर्व्ह करा. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 7️⃣ कोथिंबीर-लिंबू पाणी साहित्य: कोथिंबीर – १ कप लिंबाचा रस – २ टेबलस्पून भाजलेले जिरेपूड – १ टीस्पून काळे मीठ – चवीनुसार पाणी – ३ कप कृती: कोथिंबीर वाटून पेस्ट तयार करा. उर्वरित साहित्य मिसळून पाणी तयार करा. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 8️⃣ अननस पाणी साहित्य: अननसाचे तुकडे – १ कप पुदिना – ¼ कप काळे मीठ – चवीनुसार भाजलेले जिरेपूड – ½ टीस्पून पाणी – २–३ कप कृती: अननस आणि पुदिना वाटून घ्या. मसाले मिसळून थंड करा. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 9️⃣ संत्रा पाणी साहित्य: संत्र्याचा रस – १ कप काळे मीठ – ½ टीस्पून भाजलेले जिरेपूड – ½ टीस्पून पाणी – २ कप कृती: संत्र्याच्या रसात मसाले मिसळा. थंड पाणी घालून तयार करा. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🔟 तिखट हिरवे पाणी साहित्य: पुदिना – १ कप हिरव्या मिरच्या – २ लसूण पाकळ्या – २ जिरे – १ टीस्पून मीठ – चवीनुसार पाणी – ३ कप कृती: सर्व साहित्य एकत्र वाटून घ्या. पाणी घालून गाळा आणि थंडगार सर्व्ह करा. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 1️⃣1️⃣ काळा खट्टा पाणी साहित्य: काळा खट्टा सिरप – ३ टेबलस्पून काळे मीठ – ½ टीस्पून लिंबाचा रस – १ टेबलस्पून पाणी – ३ कप कृती: सर्व साहित्य एकत्र मिसळून चांगले ढवळा. थंडगार सर्व्ह करा. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 1️⃣2️⃣ मसाला कोला पाणी साहित्य: कोला – २ कप भाजलेले जिरेपूड – ½ टीस्पून काळे मीठ – ½ टीस्पून लिंबाचा रस – १ टेबलस्पून कृती: कोलामध्ये मसाले आणि लिंबाचा रस मिसळा. थंड करून लगेच सर्व्ह करा. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 💡 टिप: सर्व प्रकारचे पाणी सर्व्ह करण्यापूर्वी १–२ तास फ्रीजमध्ये थंड करून ठेवा. त्यामुळे चव अधिक खुलून येते. #😋आम्ही खादाडी🥧