28 मई — वर्ल्ड हैमबर्गर डे हर कोई इसे पसंद करता है, हर कोई इसे खाता है, लेकिन कितने लोग असल में इसका इतिहास जानते हैं? क्योंकि हैमबर्गर, जो अमेरिकन खाने की सबसे खास पहचान है, असल में अमेरिकन है ही नहीं। इस मशहूर सैंडविच की जड़ें जर्मनी के हैम्बर्ग शहर में हैं, जहाँ 19वीं सदी में अमेरिका जाने वाले इमिग्रेंट्स को "हैमबर्गर स्टेक" नाम की ग्राउंड बीफ़ पैटी परोसी जाती थी। लंबे अटलांटिक क्रॉसिंग के दौरान इस आसान और पौष्टिक डिश ने लोगों का दिल जीत लिया, और एक बार जब यह नई दुनिया में पहुँची, तो इसने कभी पीछे मुड़कर नहीं देखा। वर्ल्ड हैमबर्गर डे 1995 में शुरू हुआ था, और 28 मई की तारीख इसलिए चुनी गई क्योंकि माना जाता है कि इसी दिन, 1900 में, लुइस लैसेन नाम के एक अमेरिकन शेफ ने पहला मॉडर्न हैमबर्गर बनाया था। नंबर हैरान करने वाले हैं: यूनाइटेड स्टेट्स में हर साल 50 बिलियन से ज़्यादा हैमबर्गर खाए जाते हैं, और ग्लोबल मार्केट की कीमत $120 बिलियन से ज़्यादा है। और जो लोग रिकॉर्ड पसंद करते हैं, उनके लिए यह एक बहुत खास बात है: दुनिया का सबसे महंगा बर्गर नीदरलैंड में बनाया गया था। इसे द गोल्डन बॉय कहा जाता है, यह सोने से ढका हुआ है, और €5,000 से ज़्यादा में बिका। जर्मन नाविकों के सादे खाने से लेकर ग्लोबल पॉप कल्चर आइकॉन तक, सिग्नेचर गोरमे से गुज़रते हुए: कुछ ही डिश दुनिया की कहानी इससे बेहतर बताती हैं।🍔🤤 #burger