विश्व दुग्ध दिवस हर साल 1 जून को विश्व दूध दिवस संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) द्वारा इस दिन को विश्व दुग्ध दिवस के रूप में मनाया जाता है, ताकि डेयरी क्षेत्र का जश्न मनाया जा सके और वैश्विक खाद्य के रूप में दूध उत्पादों के महत्व को उजागर किया जा सके। इसकी शुरुआत 1 जून 2000 को हुई थी। दूध हमारे खानपान का एक मुख्य आहार है। दूध से हमें प्रोटीन मिलता है और यह हमारे शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करता है। दूध से कई प्रकार के अन्य खाद्य उत्पाद बनाए जाते हैं। हम हर दिन दूध पीते हैं या फिर दूध से बना कोई न कोई उत्पाद खाते हैं.. विश्व दुग्ध दिवस के पीछे महत्वपूर्ण उद्देश्य लोगों को हमारे जीवन में दूध और डेयरी उत्पादों के महत्व के बारे में जागरूक करना है। पोषण का एक बड़ा स्रोत होने के अलावा दूध और डेयरी उत्पाद दुनिया भर में लगभग एक अरब लोगों के लिए आजीविका का साधन भी हैं। डेयरी उत्पादों का बाजार वैश्विक अर्थव्यवस्था का एक बहुत ही महत्वपूर्ण घटक है। यह दिन भारत के लिए भी विशेष महत्व रखता है क्योंकि भारत दुनिया भर में दूध के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक है।इस विषय का उद्देश्य नियमित रूप से आहार में दूध और डेयरी उत्पादों को शामिल करने के बारे में हर साल अधिक से अधिक जागरूकता फैलाना है। संगठन का उद्देश्य डेयरी क्षेत्र के लिए कम कार्बन भविष्य बनाने में मदद करके डेयरी फार्मिंग को फिर से शुरू करना है। #शुभ कामनाएँ 🙏