🥞 प्लेन डोसा सामग्री: * 2 कप डोसा बैटर * 1 छोटा चम्मच तेल विधि: 1. तवा गरम करें और हल्का तेल लगाएं। 2. बैटर डालकर गोल आकार में पतला फैलाएं। 3. सुनहरा और कुरकुरा होने तक पकाएं। 4. रोल करके चटनी और सांभर के साथ परोसें। 🌶️ मसाला डोसा सामग्री: * 2 कप डोसा बैटर * 3 उबले आलू (मैश किए हुए) * 1 प्याज (कटा हुआ) * 1/2 छोटा चम्मच राई * 8-10 करी पत्ते * 1/4 छोटा चम्मच हल्दी * नमक स्वादानुसार * 1 बड़ा चम्मच तेल विधि: 1. तेल में राई, करी पत्ता और प्याज भूनें। 2. आलू, हल्दी और नमक डालकर मिलाएं। 3. डोसा बनाकर बीच में आलू मसाला रखें। 4. मोड़कर गरमागरम परोसें। 🔥 मैसूर मसाला डोसा सामग्री: * 2 कप डोसा बैटर * 2 बड़े चम्मच लाल लहसुन चटनी * 1 कप आलू मसाला विधि: 1. डोसा फैलाकर थोड़ा पकाएं। 2. ऊपर लाल लहसुन चटनी लगाएं। 3. आलू मसाला भरें। 4. त्रिकोण या रोल आकार में मोड़कर परोसें। 🌟 पेपर डोसा सामग्री: * 2 कप पतला डोसा बैटर * 1 बड़ा चम्मच तेल विधि: 1. तवे पर बैटर बहुत पतला फैलाएं। 2. किनारों पर तेल डालें। 3. अतिरिक्त कुरकुरा होने तक पकाएं। 4. लंबा रोल बनाकर सांभर और चटनी के साथ परोसें। 🧀 पनीर मसाला डोसा सामग्री: * 2 कप डोसा बैटर * 1 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर * 1/2 कप शिमला मिर्च (कटी हुई) * 1 प्याज (कटा हुआ) * नमक और मसाले स्वादानुसार विधि: 1. पनीर, प्याज और शिमला मिर्च को मसालों के साथ मिलाएं। 2. डोसा बनाकर मिश्रण भरें। 3. आधा मोड़कर 2 मिनट पकाएं। 4. गरमागरम परोसें। 🧀🌶️ चीज़ चिल्ला डोसा सामग्री: * 2 कप डोसा बैटर * 1 कप मोज़रेला या प्रोसेस्ड चीज़ * 1/4 कप बारीक कटी शिमला मिर्च * 1/4 कप प्याज विधि: 1. डोसा आधा पकने पर ऊपर चीज़ और सब्जियां फैलाएं। 2. चीज़ पिघलने तक पकाएं। 3. रोल करें और ऊपर से थोड़ा चीज़ डालें। 4. चटनी और सांभर के साथ परोसें। #😋आम्ही खादाडी🥧