😋आम्ही खादाडी🥧, Image & Post

🌹🌹Share chat user🌹🌹 - Author on ShareChat: Funny, Romantic, Videos, Shayari, Quotes

🍚 तांदळापासून बनवा स्वादिष्ट, पौष्टिक खिचडी आणि पुलाव 🍲 🍲 भंडाऱ्यातील मसाला खिचडी साहित्य: १½ कप तांदूळ ½ कप मटार १ कप मूगडाळ / तूरडाळ १ टीस्पून आले पेस्ट १ टोमॅटो (बारीक चिरलेला) १ कप दुधी भोपळा (चिरलेला) १ बटाटा (चिरलेला) १ ढोबळी मिरची (चिरलेली) १ कप फ्लॉवर २ हिरव्या मिरच्या कोथिंबीर मीठ चवीनुसार सुक्या लाल मिरच्या संपूर्ण गरम मसाला (दालचिनी, तमालपत्र, लवंगा, मिरी) १ टीस्पून कसुरी मेथी ½ टीस्पून लाल तिखट ¼ टीस्पून हळद ½ टीस्पून जिरे ½ टीस्पून मोहरी २ टेबलस्पून तेल १ टेबलस्पून तूप ½ टीस्पून काश्मिरी लाल तिखट कृती: तांदूळ आणि डाळ १ तास भिजत ठेवा. जाड बुडाच्या भांड्यात तेल गरम करून गरम मसाला, मोहरी, जिरे व हिंगाची फोडणी द्या. सर्व भाज्या परतून घ्या. त्यात डाळ, तांदूळ, मीठ व ४ ग्लास पाणी घालून उकळी आणा. नंतर मंद आचेवर १५–२० मिनिटे शिजवा. शेवटी तुपात जिरे आणि काश्मिरी तिखटाची फोडणी देऊन कोथिंबीर घाला. --- 🍛 मिक्स व्हेज पुलाव साहित्य: १ कप बासमती तांदूळ ½ कप मटार ½ कप पनीर चौकोनी तुकडे १ टोमॅटो २ हिरव्या मिरच्या कोथिंबीर मीठ सुक्या लाल मिरच्या संपूर्ण गरम मसाला ½ टीस्पून गरम मसाला २ टीस्पून तेल कृती: तांदूळ १ तास भिजवा. कुकरमध्ये तेल गरम करून गरम मसाला घाला. मटार, पनीर, टोमॅटो व हिरव्या मिरच्या परता. तांदूळ, मीठ व गरम मसाला घालून पाणी घाला आणि २ शिट्ट्या होईपर्यंत शिजवा. कोथिंबिरीने सजवा. --- 🥗 ग्रीन व्हेज हैदराबादी बिर्याणी साहित्य: २ कप शिजलेला भात १ टेबलस्पून तेल ½ टीस्पून जिरे १ कांदा १ टीस्पून आले-लसूण पेस्ट २ टेबलस्पून काजू २ कप मिश्र भाज्या २ टेबलस्पून पालक-कोथिंबीर पेस्ट १ टीस्पून धणेपूड ½ टीस्पून गरम मसाला ¼ टीस्पून हळद ½ टीस्पून लाल तिखट मीठ १ टीस्पून लिंबाचा रस कोथिंबीर किसलेले पनीर कृती: तेलात जिरे, कांदा, आले-लसूण पेस्ट परता. काजू व भाज्या घालून शिजवा. मसाले घालून परता. नंतर भात, पालक-कोथिंबीर पेस्ट व लिंबाचा रस मिसळा. १० मिनिटे मंद आचेवर शिजवून कोथिंबीर व पनीरने सजवा. --- 🍲 जोधपुरी काबुली साहित्य: १ कप बासमती तांदूळ १०० ग्रॅम तूप १ कांदा २ टोमॅटो १ कप दही ½ कप डाळिंब दाणे ½ कप उकडलेले काबुली चणे तळलेला कांदा १ कप बेसनाचे तळलेले गट्टे हिरव्या मिरच्या आले-लसूण पेस्ट गरम मसाले मीठ, हळद, धणेपूड कोथिंबीर कृती: तांदूळ उकडून घ्या. तुपात गरम मसाले, आले-लसूण पेस्ट, कांदा परता. मसाले, टोमॅटो, चणे, कोथिंबीर व दही घालून शिजवा. त्यावर भाताचा थर द्या. तूप, तळलेला कांदा व गट्टे घालून १० मिनिटे दम द्या. डाळिंब दाण्यांनी सजवा. --- 🍲 मूगडाळ खिचडी साहित्य: १ कप तांदूळ ½ कप सोललेली मूगडाळ २ टेबलस्पून तूप मीठ ¼ टीस्पून हळद ½ टीस्पून जिरे हिंग कृती: तांदूळ व डाळ १ तास भिजवा. कुकरमध्ये तूप गरम करून जिरे, हिंग व हळद घाला. तांदूळ-डाळ परतून मीठ व २–३ कप पाणी घाला. ३–४ शिट्ट्या होईपर्यंत शिजवा. तूप, गूळ, दही किंवा लोणच्यासोबत सर्व्ह करा. --- 🍚 फ्राईड राईस साहित्य: २ कप शिजलेला भात १ टीस्पून बटर/तेल १ ढोबळी मिरची १ गाजर १ कांदा १ कप कोबी १ टीस्पून आले-लसूण पेस्ट २ हिरव्या मिरच्या मीठ १ टीस्पून सोया सॉस १ टीस्पून चिली सॉस १ टीस्पून टोमॅटो सॉस १ टीस्पून व्हिनेगर कोथिंबीर कृती: बटरमध्ये कांदा, ढोबळी मिरची, कोबी व हिरव्या मिरच्या परता. सर्व सॉस, मीठ आणि भात घालून २ मिनिटे परता. कोथिंबीर घालून सर्व्ह करा. --- 🌾 बाजरीची खिचडी (खिचडा) साहित्य: १ वाटी बाजरी ½ वाटी मूगडाळ जिरे तूप मीठ हिंग गूळ कृती: बाजरी थोडी ओलसर करून जाडसर कुटून साल वेगळी करा. बाजरी व डाळ भिजवा. कुकरमध्ये तूप गरम करून हिंग-जिऱ्याची फोडणी द्या. बाजरी व डाळ परतून ६ वाट्या पाणी आणि मीठ घाला. १ शिट्टीनंतर मंद आचेवर ३०–३५ मिनिटे शिजवा. गरमागरम तूप व गुळासोबत किंवा दही-दुधाबरोबर खा. --- 🍛 बटाटा-मटार तहरी साहित्य: १ कप तांदूळ १ कांदा २ हिरव्या मिरच्या ½ वाटी मटार १ बटाटा १ टोमॅटो १ टेबलस्पून तेल ½ टीस्पून जिरे संपूर्ण गरम मसाला १ टीस्पून आले-लसूण पेस्ट मीठ ¼ टीस्पून हळद ½ टीस्पून लाल तिखट कोथिंबीर कृती: तांदूळ २ तास भिजवा. कुकरमध्ये तेल गरम करून जिरे व गरम मसाला घाला. आले-लसूण पेस्ट, कांदा, बटाटा, मटार आणि टोमॅटो परता. मीठ, हळद, तिखट घालून तांदूळ व पाणी मिसळा. १ शिट्टी होईपर्यंत शिजवा. कोथिंबिरीने सजवून गरमागरम सर्व्ह करा. #😋आम्ही खादाडी🥧