उन्हाळ्यातील वाढलेले तापमान, कमी पाणी पिणे, जास्त मसालेदार पदार्थांचे सेवन किंवा उष्ण वातावरणात काम करणे यामुळे काही लोकांना शरीरात उष्णता वाढल्यासारखे वाटू शकते. अशा वेळी शरीराला थंडावा मिळावा आणि हायड्रेशन टिकून राहावे यासाठी अनेकजण नैसर्गिक पेयांचा आणि पारंपरिक उपायांचा अवलंब करतात. सब्जा बी म्हणजेच तुळशीच्या बिया हा अशाच लोकप्रिय पर्यायांपैकी एक मानला जातो.
सब्जा बिया पाण्यात भिजवल्यानंतर फुगतात आणि त्यांच्याभोवती जेलीसर आवरण तयार होते. त्यामुळे त्या पेयांमध्ये किंवा पाण्यासोबत सेवन केल्या जातात. एक चमचा सब्जा बी अर्धा तास पाण्यात भिजवून त्याचे सेवन केल्यास शरीराला अतिरिक्त द्रवपदार्थ मिळण्यास मदत होऊ शकते. त्यामुळे अनेक लोक उन्हाळ्यात याचा आहारात समावेश करतात.
सब्जा बियांमध्ये फायबरचे प्रमाण असते आणि त्या पोट भरल्यासारखे वाटण्यास मदत करू शकतात. तसेच थंड पेयांमध्ये वापरल्यामुळे त्या ताजेतवाने वाटू शकतात. त्यामुळे काही लोकांना त्यांचे सेवन केल्यानंतर अधिक आरामदायी आणि फ्रेश वाटण्याचा अनुभव येतो.
तथापि, सब्जा बियांचे पाणी पिल्याने शरीरातील उष्णता लगेच कमी होते किंवा शरीराला विशेष "कूलिंग इफेक्ट" मिळतो, असे ठोस वैज्ञानिक पुरावे उपलब्ध नाहीत. शरीराचे तापमान आणि उष्णतेची भावना अनेक घटकांवर अवलंबून असते. मात्र पुरेसे पाणी आणि द्रवपदार्थांचे सेवन केल्याने शरीर हायड्रेट राहण्यास मदत होते.
उन्हाळ्यात आरोग्य चांगले राखण्यासाठी भरपूर पाणी पिणे, ताजे फळे आणि भाज्या खाणे, अतिशय मसालेदार पदार्थांचे अति सेवन टाळणे आणि उष्णतेपासून योग्य संरक्षण घेणे महत्त्वाचे आहे. संतुलित आहार आणि योग्य हायड्रेशनसोबत सब्जा बियांचा मर्यादित प्रमाणात वापर केल्यास शरीराला ताजेतवाने वाटण्यास आणि एकूण आरोग्य सुधारण्यास मदत होऊ शकते. #⚕️आरोग्य
