#🥗 ഇന്നത്തെ ഭക്ഷണം #🍲 ഭക്ഷണപ്രേമി #😋 തനി നാടൻ രുചികൾ #🍔 രുചി

#📸 ഞാനെടുത്ത ഫോട്ടോകള്‍ #🌻 നേച്ചർ ഫോട്ടോഗ്രഫി #😋 തനി നാടൻ രുചികൾ #🍲 ഭക്ഷണപ്രേമി #🍲 ഇന്നത്തെ രുചി

#🍲 ഭക്ഷണപ്രേമി #🍔 രുചി #🙋‍♀️ എൻ്റെ സ്റ്റാറ്റസുകൾ

#🍲 ഭക്ഷണപ്രേമി *🌶️ ഇന്നത്തെ പാചകം 🍳* *മാമ്പഴം ഹലുവ* +------+------+------+-----+ ```നിറവും രുചിയുമുള്ള​ ഹൽവകൾ നിരന്നിരിക്കുന്നത് കാണാൻ തന്നെ ചേലാണ് എന്നാൽ അതിൽ ഒറിജിനൽ ഏതാണെന്ന കാര്യത്തിൽ സംശയം ഉണ്ടായേക്കാം. ഇനി അത് തിരഞ്ഞ് സമയം കളയേണ്ട. വളരെ കുറച്ച് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഹൽവ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം. ഈ വേനൽക്കാലത്ത് ഏറ്റവും അധികം ലഭ്യമായ മാമ്പഴം കൊണ്ടുള്ള ഹൽവ ആദ്യം ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ. കൃത്രിമ നിറമോ രുചിയോ ചേർക്കാത്ത ഒറിജിനൽ ഹൽവ കൊതിതീരുവോളം കഴിക്കാം.``` ______________________ *ചേരുവകൾ* _______________________ _മാമ്പഴം- 2 എണ്ണം_ _പഞ്ചസാര- 1/2 കപ്പ്_ _നെയ്യ്- 1/4 കപ്പ്_ _റവ- 1/4 കപ്പ്_ _നട്സ്- 1/4 കപ്പ്_ _ഏലയ്ക്ക- 3 എണ്ണം_ _കുങ്കുമപ്പൂവ് ( ലഭ്യമെങ്കിൽ)- ഒരു നുള്ള്_ ______________________ *തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം* _____________________ ```നന്നായി പഴുത്ത മാമ്പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി അരച്ചെടുക്കാം. അടി കട്ടിയുള്ള ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ചു ചൂടാക്കാം. അതിലേക്ക് കാൽ കപ്പ് നെയ്യ് ചേർത്തു ചൂടാക്കാം. കാൽ കപ്പ് റവ നെയ്യ് ചൂടായതിൽ ചേർത്തു വറുക്കാം. ഇളം ബ്രൗൺ നിറമാകുമ്പോൾ അരച്ചെടുത്ത മാമ്പഴം ചേർത്ത് അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കാം. കട്ടിയായി തുടങ്ങുമ്പോൾ അര കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർത്തിളക്കി യോജിപ്പിക്കാം. കട്ടി കൂടി വരുമ്പോൾ അൽപം നെയ്യ് കൂടി ചേർക്കാം. മൂന്ന് ഏലക്ക പൊടിച്ചതും ലഭ്യമെങ്കിൽ കുങ്കുമപ്പൂവും ചേർത്തിളക്കി യോജിപ്പിക്കാം. മുകളിൽ നട്സ് നെയ്യിൽ വറുത്തതും ചേർക്കാം. അടിപൊളി മാമ്പഴം ഹൽവ തയ്യാറായിരിക്കുന്നു.``` +------+-----+------+------+

#🍲 ഭക്ഷണപ്രേമി

#🍲 ഭക്ഷണപ്രേമി *🌶️ ഇന്നത്തെ പാചകം 🍳* *അവക്കാഡോ മയോണൈസ്* +------+------+------+-------+ ```അൽഫാമും ഗ്രിൽഡ് ചിക്കനുമൊക്കെ കഴിക്കുമ്പോൾ മയോണൈസ് കൂടി ഒപ്പമുണ്ടെങ്കിലേ പലർക്കും രുചികരമാകൂ. വേവിക്കാത്ത മുട്ട ഉപയോഗിച്ചാണ് സാധാരണ അത് തയ്യാറാക്കാറുള്ളത്. എന്നാലിത് ഭക്ഷ്യ വിഷബാധക്ക് കാരണമാറുണ്ട്. മുട്ടയും എണ്ണയും ഉപയോഗിക്കാതെ അതേ രുചിയിൽ ഹെൽത്തിയായി മയോണൈസ് റെഡിയാക്കാം. നന്നായി പഴുത്ത ഒരു അവക്കാഡോ മതി, ഇത് വളരെ പെട്ടെന്ന് കേടായിപ്പോകുമെന്ന പേടിയും വേണ്ട.``` ______________________ *ചേരുവകൾ* ______________________ _അവക്കാഡോ- 1/2 എണ്ണം_ _വെളുത്തുള്ളി- 1എണ്ണം_ _പച്ചമുളക്- 1എണ്ണം_ _സവാള- 1/2 എണ്ണം_ _മല്ലിയില - കുറച്ച്_ _തൈര്- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ_ _ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്_ _നാരങ്ങ നീര്- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ_ _____________________ *തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം* _______________________ ```ഒരു അവക്കാഡോയുടെ പകുതി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കാം. അതിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളിയും, പച്ചമുളകും, സവാളയും, മല്ലിയിലയും, കട്ടത്തൈരും, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീരും, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി അരച്ചെടുക്കാം. ഇത് വൃത്തിയുള്ള ഒരു ബൗളിലേക്കു മാറ്റി സൂക്ഷിക്കാം, ഇനി ആവശ്യാനുസരണം കഴിക്കാം.``` +------+------+------+------+

#🥗 ഇന്നത്തെ ഭക്ഷണം #🍲 ഭക്ഷണപ്രേമി #😋 തനി നാടൻ രുചികൾ

#🍲 ഭക്ഷണപ്രേമി #😋 നോൺ വെജ് റെസിപ്പികൾ #🍲 ബിരിയാണി #🍔 രുചി #🍲 ഇന്നത്തെ രുചി

Honey മന്തി കഴിക്കാൻ പോരുന്നോ.? #😋 തനി നാടൻ രുചികൾ #🥗 ഇന്നത്തെ ഭക്ഷണം #🍲 ഭക്ഷണപ്രേമി #🍲 ഇന്നത്തെ രുചി #🍔 രുചി