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Neeru Dhiman#🍱 भारतीय खान-पान![मिस्सी रोटी स्वाद भी, सेहत भी और मसालों से बनी बेसन पौष्टिक और स्वादिष्ट रोटी सामग्री १ कप बेसन गेहूं का आटा 1 কপ १ बारीक कटा प्याज १ बारीक कटी हरी मिर्च २ टेबलस्पून हरा धनिया १/२ चम्मच अजवाइन १/२ चम्मच लाल मिर्च पाउडर हल्दी १/२ चम्मच खास टिप्स १/२ चम्मच धनिया पाउडर आटे में थोड़ा गर्म तेल/घी डालने से रोटी नरम बनती है। स्वादानुसार नमक प्याज और हरी धनिया से रोटी का स्वाद और बढ़ जाता है । १ चम्मच घी (या तेल) बनाने का तरीका एक बड़े बर्तन में बेसन, गेहूं का आटा, प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया , अजवाइन, मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिला लें। লল 6, 314R हरी चटनी या थोड़ा -्थोड़ा पानी डालते हुए नरम आटा गूंथ लें। সনম্ভ্রন ক মাথ आटा न ज्यादा सख्त हो, न ज्यादा नरम। १० मिनट ढककर रख दें। बहुत स्वादिष्ट आटे की लोई बनाएं और हल्का सा सूखा आटा लगाकर रोटी बेल लें। गरम तवे पर रोटी डालें , हल्का सेकें फिर पलट दें। दोनों तरफ अच्छे से सेकें जब तक सुनहरे दाग न आ जाएं। रोटी पर घी लगाएं और गरमा-गरम परोसें । By Ieeh] मिस्सी रोटी स्वाद भी, सेहत भी और मसालों से बनी बेसन पौष्टिक और स्वादिष्ट रोटी सामग्री १ कप बेसन गेहूं का आटा 1 কপ १ बारीक कटा प्याज १ बारीक कटी हरी मिर्च २ टेबलस्पून हरा धनिया १/२ चम्मच अजवाइन १/२ चम्मच लाल मिर्च पाउडर हल्दी १/२ चम्मच खास टिप्स १/२ चम्मच धनिया पाउडर आटे में थोड़ा गर्म तेल/घी डालने से रोटी नरम बनती है। स्वादानुसार नमक प्याज और हरी धनिया से रोटी का स्वाद और बढ़ जाता है । १ चम्मच घी (या तेल) बनाने का तरीका एक बड़े बर्तन में बेसन, गेहूं का आटा, प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया , अजवाइन, मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिला लें। লল 6, 314R हरी चटनी या थोड़ा -्थोड़ा पानी डालते हुए नरम आटा गूंथ लें। সনম্ভ্রন ক মাথ आटा न ज्यादा सख्त हो, न ज्यादा नरम। १० मिनट ढककर रख दें। बहुत स्वादिष्ट आटे की लोई बनाएं और हल्का सा सूखा आटा लगाकर रोटी बेल लें। गरम तवे पर रोटी डालें , हल्का सेकें फिर पलट दें। दोनों तरफ अच्छे से सेकें जब तक सुनहरे दाग न आ जाएं। रोटी पर घी लगाएं और गरमा-गरम परोसें । By Ieeh]](https://cdn4.sharechat.com/bd5223f_s1w/compressed_gm_40_img_144935_2622d8ea_1785351143465_sc.jpg?tenant=sc&referrer=feed-service&f=465_sc.jpg)
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