केस गळणं, नखं ठिसूळ होणं, थकवा जाणवणं… 😌 रोजच्या जेवणात फक्त १–२ चमचे तिळाची चटणी घेतली तरी केसांपासून नखांपर्यंत फरक जाणवतो असा हा पारंपरिक उपाय आहे 🔥 योग्य पद्धतीनं केली तर ही चटणी महिनाभर टिकते, खमंग राहते आणि चवही अफाट लागते! ⸻ ⭐ तिळाची पौष्टिक चटणी – महिनाभर टिकणारी (१ मध्यम डबा) ⸻ 🧺 साहित्य • पांढरे / काळे तीळ – १ कप • सुकं खोबरं – ¼ कप (पातळ काप) • सुक्या लाल मिरच्या – 4–5 • लसूण – 6–8 पाकळ्या • जिरे – ½ टीस्पून • मीठ – चवीनुसार • साखर – चिमूटभर (ऐच्छिक) • तेल – १ टीस्पून ⸻ 👩‍🍳 कृती 1️⃣ तीळ भाजणं (महत्त्वाचं 🔥) कढई गरम करून तीळ मंद आचेवर सतत हलवत भाजा. तीळ उडू लागले आणि खमंग वास आला की लगेच काढा. 👉 जास्त भाजले तर कडू लागतात. ⸻ 2️⃣ उरलेलं साहित्य परतणं त्याच कढईत १ टीस्पून तेल घालून सुकं खोबरं हलकंसं सोनेरी होईपर्यंत परता. मग लसूण, मिरच्या आणि जिरे घालून फक्त सुगंध येईपर्यंत परता. ⸻ 3️⃣ दळणं सगळं साहित्य पूर्ण थंड झाल्यावर मीठ आणि चिमूटभर साखर घालून भरडसर चटणी दळा. 👉 फार बारीक पूड नको — दाणेदारपणा टिकाऊपणा वाढवतो. ⸻ 🫙 महिनाभर टिकण्यासाठी साठवण • चटणी पूर्ण थंड झाल्यावरच हवाबंद डब्यात भरा • ओलसर चमचा वापरू नका • थंड, कोरड्या ठिकाणी ठेवा • आठवड्यातून एकदा डबा हलवा 👉 अशा प्रकारे ३–४ आठवडे आरामात टिकते ✔️ ⸻ 🍽️ कशी घ्यावी? • भाकरी/पोळीवर थोडीशी • वरण-भातावर भुरभुरून • दह्यासोबत थोडीशी • सकाळी उपाशीपोटी १ चमचा (ऐच्छिक) ⸻ ⭐ खास टिप्स 💡 ✔ काळे तीळ वापरले तर आयर्न जास्त मिळतं ✔ हिवाळ्यात ही चटणी विशेष फायदेशीर ✔ रोज प्रमाणातच घ्या — जास्त नको ✔ लसूण नको असेल तर वगळू शकता ⸻ 💛 केस मजबूत, नखं घट्ट आणि शरीराला उब देणारी ही तिळाची पौष्टिक चटणी रोजच्या जेवणात थोडी घेतली तरी फरक नक्की जाणवेल! 😍🥄 #😋आम्ही खादाडी🥧