पुरणपोळी नकोय? 😮 पारंपरिक पुरणाचे दिंड करा – ही खास रेसिपी आणि वाफेची ट्रिक वापरली की गोड चव एकदम भारी, मऊसूत आणि तोंडात विरघळणारी लागते 🔥🍯 ⸻ पुरणाचे दिंड (४ जणांसाठी) ⸻ साहित्य दिंडासाठी • तांदळाचं पीठ – १ कप • पाणी – १ कप • मीठ – चिमूटभर पुरणासाठी • चणा डाळ – १ कप • गूळ – १ कप • वेलची पूड – ½ टीस्पून • जायफळ पूड – चिमूटभर ⸻ कृती 👩‍🍳 1️⃣ पुरण तयार करणं – गोड बेस 🔥 • चणा डाळ शिजवून घ्या आणि पाणी गाळा • कढईत डाळ आणि गूळ घालून मंद आचेवर शिजवा • मिश्रण घट्ट झालं की वेलची आणि जायफळ पूड घाला 👉 पुरण कोरडं आणि मऊ असावं 😮 ⸻ 2️⃣ पीठ तयार करणं • कढईत पाणी उकळून त्यात मीठ घाला • तांदळाचं पीठ घालून घट्ट उकड तयार करा • थंड झाल्यावर मऊसर मळा ⸻ 3️⃣ दिंड बनवणं • पीठाचे छोटे गोळे करून पातळ थापा • मध्ये पुरण ठेवून अर्धचंद्रासारखा आकार द्या ⸻ 4️⃣ हीच वाफेची ट्रिक 😍 • तयार दिंड वाफेवर १०–१२ मिनिटं शिजवा 👉 वाफेमुळे दिंड मऊ आणि रसाळ बनतात 🔥 ⸻ 5️⃣ अंतिम टप्पा 😋 • वाफेतून काढून वरून थोडं तूप घाला ⸻ सर्व्ह करताना 🍽️ • गरमागरम वाढा – तूपासोबत चव अप्रतिम लागते 😍 • सणासुदीला खास पदार्थ ⸻ खास टिप्स 💡 ✔ पुरण घट्ट ठेवा ✔ पीठ मऊ मळा ✔ दिंड नीट बंद करा ✔ जास्त वाफवू नका ✔ तूप घालायला विसरू नका ⸻ मऊसूत, गोड आणि पारंपरिक पुरणाचे दिंड – एकदा केले की पुरणपोळीची आठवणही येणार नाही! घरच्यांना नक्की आवडणारा खास गोड पदार्थ 😍✨ #⚕️आरोग्य