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⎯͓Ꭻ͢᭶ͥʑᷟʑ͢🎀 - Author on ShareChat: Funny, Romantic, Videos, Shayari, Quotes
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2 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ
#🍱ਫੂਡ ਰੈਸਿਪੀ ##️⃣ਭਾਰਤੀ ਖਾਣੇ 🥘
🍱ਫੂਡ ਰੈਸਿਪੀ - [ पेपर डोसा रेसिपी की विधिः सामग्रीः बना डोसा बैटर के लिएः १. बैटर तैयार करनाः चावल, उरद दाल और मेथी दाना को धोकर ४२५ चावल - २ कप घंटे के लिए भिगो दें। उरद दाल - % कप २. फिर इन्हें पीसकर एक स्मूथ और पतला बैटर बना लें (थोड़ा पतला रखें ताकि डोसा पतला बन सके)। मेथी दाना - १ चम्मच ३. बैटर को ढककर ८२१२ घंटे या रातभर फर्मेट होने புரி के लिए रख दें। आवश्यकता अनुसार ४. फर्मेंट होने के बाद बैटर में नमक मिलाएं और नमक स्वाद अनुसार हल्का सा पानी डालकर पतला कर लें। डोसा सेंकने के लिएः २. पेपर डोसा बनानाः १. तवा गरम करें और हल्का सा पानी छिड़ककर तेल / घी - आवश्यकतानुसार कपड़ से पोछ लें। २ अब तवे पर थोड़ा सा तेल लगाएं। तवा (कास्ट आयरन तवा या ३. 1 कलछी बैटर लेकर तवे के बीच में डालें और नॉन-स्टिक तवा) गोल घुमाते हुए बहुत पतली परत में फैलाएं। ४. किनारों पर और ऊपर थोड़ा सा तेल डालें। ५. डोसे को मीडियम आंच पर तब तक सेकें जब तक वह क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन न हो जाए। ६. डोसे को किसी भी तरफ से मोड़ें या रोल करें। [ पेपर डोसा रेसिपी की विधिः सामग्रीः बना डोसा बैटर के लिएः १. बैटर तैयार करनाः चावल, उरद दाल और मेथी दाना को धोकर ४२५ चावल - २ कप घंटे के लिए भिगो दें। उरद दाल - % कप २. फिर इन्हें पीसकर एक स्मूथ और पतला बैटर बना लें (थोड़ा पतला रखें ताकि डोसा पतला बन सके)। मेथी दाना - १ चम्मच ३. बैटर को ढककर ८२१२ घंटे या रातभर फर्मेट होने புரி के लिए रख दें। आवश्यकता अनुसार ४. फर्मेंट होने के बाद बैटर में नमक मिलाएं और नमक स्वाद अनुसार हल्का सा पानी डालकर पतला कर लें। डोसा सेंकने के लिएः २. पेपर डोसा बनानाः १. तवा गरम करें और हल्का सा पानी छिड़ककर तेल / घी - आवश्यकतानुसार कपड़ से पोछ लें। २ अब तवे पर थोड़ा सा तेल लगाएं। तवा (कास्ट आयरन तवा या ३. 1 कलछी बैटर लेकर तवे के बीच में डालें और नॉन-स्टिक तवा) गोल घुमाते हुए बहुत पतली परत में फैलाएं। ४. किनारों पर और ऊपर थोड़ा सा तेल डालें। ५. डोसे को मीडियम आंच पर तब तक सेकें जब तक वह क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन न हो जाए। ६. डोसे को किसी भी तरफ से मोड़ें या रोल करें। - ShareChat