☕ कड़क चाय की रेसिपी 🥣 सामग्री (2 कप चाय के लिए) 2 कप पानी 1 कप फुल क्रीम दूध 2–2½ चम्मच चाय पत्ती 2–3 चम्मच चीनी (स्वादानुसार) 1 इंच अदरक (कूटी हुई) 2–3 हरी इलायची (हल्की कूटी हुई) – वैकल्पिक 2–3 काली मिर्च (वैकल्पिक, अधिक कड़क स्वाद के लिए) 👩‍🍳 विधि 1. एक पैन में पानी उबालें। 2. उसमें अदरक, इलायची और काली मिर्च डालकर 2 मिनट उबलने दें। 3. अब चाय पत्ती डालें और 2–3 मिनट तक अच्छी तरह उबालें। 4. दूध और चीनी डालकर मध्यम आँच पर 4–5 मिनट तक उबालें। 5. जब चाय का रंग गहरा हो जाए और अच्छी खुशबू आने लगे, तब गैस बंद कर दें। 6. छलनी से छानकर गरमा-गरम परोसें। 💡 टिप्स ज्यादा कड़क चाय के लिए चाय पत्ती थोड़ी अधिक डालें। चाय को धीमी आँच पर 5–6 मिनट उबालने से स्वाद और रंग दोनों बेहतरीन आते हैं। ताज़ी कूटी हुई अदरक का इस्तेमाल करें, इससे चाय का स्वाद और भी शानदार बनता है। ☕ गरमा-गरम कड़क चाय के साथ पकौड़े, मठरी या बिस्कुट का आनंद लें! 😊 #😋आम्ही खादाडी🥧