#Desi khana 🍲🥗 #🥘भारतीय स्ट्रीट फूड😋 #🥗स्वादिष्ट खाना रेसिपी #🥗शुद्ध शाकाहारी भोजन #🍜ब्रेकफास्ट रेसिपी🥣 1.वनीला मिल्क शेक - सामग्री: - दूध — 2 कप - वनीला आइस क्रीम — 2-3 स्कूप - शक्कर — 1-2 टेबलस्पून (स्वादानुसार) - वनीला एसेंस — 1 छोटी चम्मच (वैकल्पिक) - बर्फ के टुकड़े — कुछ (यदि ठंडा पसंद हो) 🔶विधि: 1. सबसे पहले, एक ब्लेंडर में दूध डालें। 2. इसमें वनीला आइस क्रीम, शक्कर और यदि आप चाहें तो वनीला एसेंस डालें। 3. यदि आप ठंडा शेक पसंद करते हैं, तो बरफ के टुकड़े भी डालें। 4. सभी सामग्री को अच्छी तरह से ब्लेंड करें जब तक कि मिश्रण स्मूथ और फेनदार न हो जाए। 5. तैयार मिल्क शेक को गिलास में डालें। 6. ऊपर से चाहें तो थोड़ी सी वनीला आइस क्रीम या चॉकलेटी सिरप से सजा सकते हैं। 7. तुरंत ठंडा परोसें और आनंद लें। 2.चॉकलेट मिल्क शेक - सामग्री: - दूध — 2 कप - चॉकलेट आइस क्रीम — 2-3 स्कूप - चीनी या शक्कर — 1-2 टेबलस्पून (स्वादानुसार) - कोको पाउडर — 1 टेबलस्पून (वैकल्पिक, अधिक चॉकलेटी स्वाद के लिए) - वनीला एसेंस — 1 छोटी चम्मच (वैकल्पिक) - बर्फ के टुकड़े — यदि ठंडा और ठोस पसंद हो 🔶विधि: 1. एक ब्लेंडर में दूध डालें। 2. उसमें चॉकलेट आइस क्रीम, शक्कर, कोको पाउडर और वनीला एसेंस डालें। 3. यदि आप ठंडा और अधिक ठोस शेक चाहते हैं, तो बरफ के टुकड़े भी डाल सकते हैं। 4. सभी सामग्री को अच्छी तरह से ब्लेंड करें जब तक कि मिश्रण स्मूथ, क्रिमी और फेनदार न हो जाए। 5. तैयार चॉकलेट मिल्क शेक को गिलास में डालें। 6. ऊपर से चाहें तो व्हीप्ड क्रीम या चॉकलेटी सिरप से सजा सकते हैं। 7. तुरंत परोसें और आनंद लें। 3.स्ट्रॉबेरी मिल्क शेक - सामग्री: - ताजा स्ट्रॉबेरी — 1 कप (बारीक कटे हुए) - दूध — 1.5 से 2 कप - शक्कर — 2 टेबलस्पून (स्वादानुसार) - वनीला एसेंस — 1 छोटी चम्मच (वैकल्पिक) - बर्फ के टुकड़े — यदि ठंडा और ठोस पसंद हो विधि: 1. सबसे पहले, स्ट्रॉबेरी को अच्छे से धो लें और बारीक काट लें। 2. एक ब्लेंडर में स्ट्रॉबेरी, दूध, शक्कर और वनीला एसेंस डालें। 3. यदि आप ठंडा शेक पसंद करते हैं, तो बरफ के टुकड़े भी डाल सकते हैं। 4. सभी सामग्री को अच्छी तरह से ब्लेंड करें जब तक कि मिश्रण स्मूथ और क्रिमी न हो जाए। 5. तैयार स्ट्रॉबेरी मिल्क शेक को गिलास में डालें। 6. ऊपर से चाहें तो ताजा स्ट्रॉबेरी या मिंट की पत्तियां सजा सकते हैं। 7. तुरंत परोसें और आनंद लें। 4.ओरियो मिल्क शेक - सामग्री: - ओरियो बिस्किट — 4-6 बिस्किट (स्वादानुसार बढ़ा सकते हैं) - दूध — 1.5 से 2 कप - वनीला आइस क्रीम — 2 स्कूप (वैकल्पिक, अधिक क्रिमी बनाने के लिए) - शक्कर — 1 टेबलस्पून (अगर आवश्यकता हो तो) - बरफ के टुकड़े — यदि ठंडा और ठोस पसंद हो विधि: 1. ओरियो बिस्किट को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। 2. एक ब्लेंडर में दूध, ओरियो बिस्किट, वनीला आइस क्रीम और शक्कर डालें। 3. यदि आप ठंडा व ठोस शेक पसंद करते हैं, तो बरफ के टुकड़े भी डाल सकते हैं। 4. सभी सामग्री को अच्छी तरह से ब्लेंड करें जब तक कि मिश्रण स्मूथ और क्रिमी न हो जाए। 5. तैयार ओरियो मिल्क शेक को गिलास में डालें। 6. ऊपर से चाहें तो ओरियो बिस्किट या व्हीप्ड क्रीम से सजा सकते हैं। 7. तुरंत परोसें और आनंद लें। 5.बादाम मिल्क शेक - सामग्री: - सूखे बादाम — 10-12 (भिगोए हुए और छिले हुए) - दूध — 2 कप - शक्कर — 2 टेबलस्पून (स्वादानुसार) - वनीला एसेंस — 1 छोटी चम्मच (वैकल्पिक) - बरफ के टुकड़े — यदि ठंडा और ठोस पसंद हो 🔶विधि: 1. सबसे पहले, बादाम को लगभग 4-6 घंटे या रातभर भिगो दें ताकि वे नरम हो जाएं। फिर छिलके हटा दें। 2. भिगोए हुए बादाम को अच्छी तरह से धोकर पानी निकाल दें। 3. एक ब्लेंडर में बादाम, दूध, शक्कर और वनीला एसेंस डालें। 4. सभी सामग्री को अच्छी तरह से ब्लेंड करें जब तक कि मिश्रण स्मूथ और क्रिमी न हो जाए। 5. यदि आप ठंडा शेक पसंद करते हैं, तो बरफ के टुकड़े भी डाल सकते हैं और फिर से ब्लेंड करें। 6. तैयार बादाम मिल्क शेक को गिलास में डालें। 7. ऊपर से बादाम के टुकड़े या थोड़ी सी वनीला क्रश की गई चॉकलेट से सजा सकते हैं। 8. तुरंत परोसें और आनंद लें। 6.ड्राई फ्रूट्स मिल्क शेक - सामग्री: - मिश्रित सूखे ड्राई फ्रूट्स (बादाम, अखरोट, काजू, किशमिश) — 1/4 कप (बारीक कटे हुए) - दूध — 2 कप - शक्कर — 2 टेबलस्पून (स्वादानुसार) - वनीला एसेंस — 1 छोटी चम्मच (वैकल्पिक) - बरफ के टुकड़े — यदि ठंडा और ठोस पसंद हो विधि: 1. ड्राई फ्रूट्स को छोटे टुकड़ों में काट लें या बारीक कूट लें। 2. एक ब्लेंडर में दूध, शक्कर, वनीला एसेंस और कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालें। 3. सभी सामग्री को अच्छी तरह से ब्लेंड करें जब तक कि मिश्रण अच्छा से मिल जाए और क्रिमी हो जाए। 4. यदि आप ठंडा शेक पसंद करते हैं, तो बरफ के टुकड़े भी डाल सकते हैं और फिर से ब्लेंड करें। 5. तैयार ड्राई फ्रूट्स मिल्क शेक को गिलास में डालें। 6. ऊपर से कुछ कटे हुए ड्राई फ्रूट्स से सजा सकते हैं। 7. तुरंत परोसें और आनंद लें। 7.कॉफी मिल्क शेक- सामग्री: - कॉफी पाउडर या एस्प्रेसो पाउडर — 1 टेबलस्पून (या जरूरत के अनुसार) - दूध — 2 कप - शक्कर — 2-3 टेबलस्पून (स्वादानुसार) - वनीला एसेंस — 1 छोटी चम्मच (वैकल्पिक) - बरफ के टुकड़े — यदि ठंडा और ठोस पसंद हो विधि: 1. एक कप में कॉफी पाउडर और शक्कर को मिलाएं। 2. थोड़ा गर्म दूध लेकर कॉफी और शक्कर को घोलें ताकि कॉफी अच्छी तरह से घुल जाए। 3. एक ब्लेंडर में बचा हुआ ठंडा दूध डालें। 4. उसमें कॉफी का मिश्रण, वनीला एसेंस और बरफ के टुकड़े डालें। 5. सभी सामग्री को अच्छी तरह से ब्लेंड करें जब तक कि मिश्रण क्रिमी और फेन जैसा हो जाए। 6. तैयार कॉफी मिल्क शेक को गिलास में डालें। 7. ऊपर से थोड़ी सी कॉफी पाउडर या चॉकलेटी टॉपिंग से सजा सकते हैं। 8. तुरंत परोसें और ठंडा आनंद लें। 8.बटरस्कॉच मिल्क शेक - सामग्री: - बटरस्कॉच सिरप या बटरस्कॉच फ्लेवर्ड सॉस — 2 टेबलस्पून - दूध — 2 कप - वनीला आइसक्रीम — 2 स्कूप (वैकल्पिक, मलाईदार और गाढ़ा बनाने के लिए) - शक्कर — 1 टेबलस्पून (स्वादानुसार) - बरफ के टुकड़े — यदि ठंडा और ठोस पसंद हो विधि: 1. एक ब्लेंडर में बटरस्कॉच सिरप, दूध, वनीला आइसक्रीम, और शक्कर डालें। 2. सभी सामग्री को अच्छी तरह से ब्लेंड करें, जब तक कि मिश्रण क्रिमी और फेन जैसा हो जाए। 3. यदि आप ठंडा और गाढ़ा शेक चाहते हैं, तो बरफ के टुकड़े डालें और फिर से ब्लेंड करें। 4. तैयार बटरस्कॉच मिल्क शेक को गिलास में डालें। 5. ऊपर से थोड़ी सी बटरस्कॉच सिरप या चॉकलेटी सिरप से सजावट कर सकते हैं। 6. तुरंत परोसें और इसका मजा लें। यह शेक मिठास और बटरस्कॉच की खुशबू से भरपूर होता है, और खासतौर पर बटरस्कॉच पसंद करने वालों के लिए बहुत ही अच्छा विकल्प है। 9- 🥭 मैंगो मिल्क शेक सामग्री 2 पके हुए आम (कटे हुए) 2 कप ठंडा दूध 2 से 3 टेबलस्पून चीनी (स्वादानुसार) 4 से 5 बर्फ के टुकड़े 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर (वैकल्पिक) 1 टेबलस्पून कटे हुए बादाम 1 टेबलस्पून कटे हुए पिस्ता विधि 1. आम तैयार करें - आम को धोकर छील लें और गूदे को छोटे टुकड़ों में काट लें। 2. ब्लेंड करें - मिक्सर जार में आम के टुकड़े, ठंडा दूध, चीनी और बर्फ के टुकड़े डालें। 3. स्मूद शेक बनाएं - सभी चीजों को 1–2 मिनट तक अच्छी तरह ब्लेंड करें, जब तक मिश्रण एकदम स्मूद और क्रीमी न हो जाए। 4. स्वाद बढ़ाएं - अगर चाहें तो इलायची पाउडर डालकर एक बार फिर हल्का सा ब्लेंड कर लें। 5. सर्व करें - मैंगो मिल्क शेक को गिलास में डालें और ऊपर से कटे हुए बादाम व पिस्ता से सजाएं। 🍹 परोसने का तरीका ठंडा-ठंडा मैंगो मिल्क शेक तुरंत परोसें। गर्मियों में यह स्वादिष्ट और ताज़गी से भरपूर ड्रिंक सभी को पसंद आती है। ✅ टिप्स अधिक गाढ़ा शेक बनाने के लिए 1 स्कूप वनीला आइसक्रीम मिला सकते हैं। अल्फांसो या केसर आम का उपयोग करने से स्वाद और भी बढ़ जाता है। अतिरिक्त ठंडक के लिए आम के टुकड़ों को पहले से फ्रिज में ठंडा कर लें। #summer #drinks