ShareChat
click to see wallet page
search
surendra 2272 lalbaug mumbaikar - Author on ShareChat: Funny, Romantic, Videos, Shayari, Quotes
surendra 2272 lalbaug mumbaikar
52.2K ने देखा
•
5 दिन पहले
https://epaper.pudhari.news/articledetails/MyMumbai/PUDHARI_MSU/page/4/article/PUDHARI_MSU_20260409_04_2/zoom #⚕️आरोग्य
⚕️आरोग्य - उरलेला भात पुन्हा गरम करून खाताय ? नीलिमा महाजन अनेकदा घरामध्ये भात उरला की आपण तो जपून ठेवतो आणि पुढच्या वेळेस पुन्हा गरम करून उष्णतेमध्येही टिकून राहतात. त्यामुळे खातो . मात्र , आरोग्य तज्ज्ञांच्या मते , वारंवार गरम केलेला भात लहान मुले भाताच्या बाबतीत ही सवय अत्यंत वृद्ध आणि ज्यांची रोगप्रतिकारशक्ती कमी आहे अशा व्यक्तींसाठी अधिक घातक ठरू शकते. जर उरलेला भात योग्य पद्धतीने हानिकारक उरू शकता विषबाधेची लक्षणे साठवला नाही किंवा तो वारंवार गरम केला, तर त्यात हानिकारक जीवाणूंची अशा प्रकारचा भात खाल्ल्यानंतर वाढ होऊन अन्नातून विषबाधा काही तासांतच उलट्या होणे , मळमळणे, तीत्र वेदना होणे , पोटात होण्याचा धोका वाढतो . बऱ्याचदा या गंभीर बाबीकडे दुर्लक्ष केले जाते , जे जुलाब आणि अशक्तपणा जाणवू पुढे जाऊन पोटाचे विकार आणि इतर शकतो. यासोबतच शरीरातील पाण्याचे प्रमाण कमी झाल्याने म्हणजेच आरोग्य समस्यांना निमंत्रण देऊ शकते . शिजवलेल्या भातामध्ये बॅसिलस डिहायड्रेशनची समस्या उद्भवू शकते . जीवाणू মমিম' নানাব मग प्रश्न असा पडेल की उपाय काय? असू शकतात. जेव्हा शिजवलेला भात दीर्घकाळ भात उरला असेल , तर तो बाहेर न खोलीच्या तापमानाला म्हणजेच बाहेर ठेवता लवकरात लवकर थंड करून जीवाणू व वेगाने ठेवला जातो . तेव्हा हे हवानंद डब्यात भरावा आणि फ्रीजमध्ये ठेवावा. फ्रीजचे तापमान ५ वाढू लागतात. महत्त्वाचे म्हणजे , एकदा या जीवाणूंनी आपली विषारी अंश सेल्सिअसपेक्षा कमी असावे , जेणेकरून जीवाणूंची वाढ रोखता द्रव्ये भातात सोडली , की त्यानंतर तो भात गॅसवर किवा मायक्रोवेव्हमध्ये येईल. साठवलेला भात २४ तासांच्या कितीही गरम केला तरी ती नष्ट होत आत वापरणे केव्हाही चांगले. तसेच , नाहोत. त्यामुळे असा भात खाणे तो फक्त एकदाच गरम करावा , वारंवार गरम करणे टाळावे. भाताला विशिष्ट आरोग्यासाठी धोकादायक ठरते. सुरक्षित जास्त गरम केल्याने भात वास येत असेल, त्याचा रंग बदलला होतो हा एक मोठा गैरसमज आहे. সমল বিনা না সখিন্ধ নিন্ধয স্ালা असेल , तर तो अजिबात खाऊ नये. तज्ज्ञांच्या म्हणण्यानुसार , बॅसिलस सेरियसचे विषारी घटक उष्णतारोधक आरोग्यासाठी नेहमी ताजे अन्न खाणेच सर्वात आणि फायदेशीर ठरते. असतात , म्हणजेच ते प्रखर सुरक्षित उरलेला भात पुन्हा गरम करून खाताय ? नीलिमा महाजन अनेकदा घरामध्ये भात उरला की आपण तो जपून ठेवतो आणि पुढच्या वेळेस पुन्हा गरम करून उष्णतेमध्येही टिकून राहतात. त्यामुळे खातो . मात्र , आरोग्य तज्ज्ञांच्या मते , वारंवार गरम केलेला भात लहान मुले भाताच्या बाबतीत ही सवय अत्यंत वृद्ध आणि ज्यांची रोगप्रतिकारशक्ती कमी आहे अशा व्यक्तींसाठी अधिक घातक ठरू शकते. जर उरलेला भात योग्य पद्धतीने हानिकारक उरू शकता विषबाधेची लक्षणे साठवला नाही किंवा तो वारंवार गरम केला, तर त्यात हानिकारक जीवाणूंची अशा प्रकारचा भात खाल्ल्यानंतर वाढ होऊन अन्नातून विषबाधा काही तासांतच उलट्या होणे , मळमळणे, तीत्र वेदना होणे , पोटात होण्याचा धोका वाढतो . बऱ्याचदा या गंभीर बाबीकडे दुर्लक्ष केले जाते , जे जुलाब आणि अशक्तपणा जाणवू पुढे जाऊन पोटाचे विकार आणि इतर शकतो. यासोबतच शरीरातील पाण्याचे प्रमाण कमी झाल्याने म्हणजेच आरोग्य समस्यांना निमंत्रण देऊ शकते . शिजवलेल्या भातामध्ये बॅसिलस डिहायड्रेशनची समस्या उद्भवू शकते . जीवाणू মমিম' নানাব मग प्रश्न असा पडेल की उपाय काय? असू शकतात. जेव्हा शिजवलेला भात दीर्घकाळ भात उरला असेल , तर तो बाहेर न खोलीच्या तापमानाला म्हणजेच बाहेर ठेवता लवकरात लवकर थंड करून जीवाणू व वेगाने ठेवला जातो . तेव्हा हे हवानंद डब्यात भरावा आणि फ्रीजमध्ये ठेवावा. फ्रीजचे तापमान ५ वाढू लागतात. महत्त्वाचे म्हणजे , एकदा या जीवाणूंनी आपली विषारी अंश सेल्सिअसपेक्षा कमी असावे , जेणेकरून जीवाणूंची वाढ रोखता द्रव्ये भातात सोडली , की त्यानंतर तो भात गॅसवर किवा मायक्रोवेव्हमध्ये येईल. साठवलेला भात २४ तासांच्या कितीही गरम केला तरी ती नष्ट होत आत वापरणे केव्हाही चांगले. तसेच , नाहोत. त्यामुळे असा भात खाणे तो फक्त एकदाच गरम करावा , वारंवार गरम करणे टाळावे. भाताला विशिष्ट आरोग्यासाठी धोकादायक ठरते. सुरक्षित जास्त गरम केल्याने भात वास येत असेल, त्याचा रंग बदलला होतो हा एक मोठा गैरसमज आहे. সমল বিনা না সখিন্ধ নিন্ধয স্ালা असेल , तर तो अजिबात खाऊ नये. तज्ज्ञांच्या म्हणण्यानुसार , बॅसिलस सेरियसचे विषारी घटक उष्णतारोधक आरोग्यासाठी नेहमी ताजे अन्न खाणेच सर्वात आणि फायदेशीर ठरते. असतात , म्हणजेच ते प्रखर सुरक्षित - ShareChat