ShareChat
click to see wallet page
search
✨S Λ D ♡ M Ɛ ✨ - Author on ShareChat: Funny, Romantic, Videos, Shayari, Quotes
✨S Λ D ♡ M Ɛ ✨
1.4K জন দেখলো
•
3 দিন আগে
#নানারকম মাছের রেসিপি🐟
নানারকম মাছের রেসিপি🐟 - সহজ ও মজাদার % পাম পেলট রেসিপি সরিষা বাটা আর টক-ঝালের দারুণ স্বাদে পমপেলাট মাছের ঝোল ! উপকরণ| পমপেলাট মাছ টুকরা ७ সরিযার বাটা ৪ টেচামচ পেঁয়াজ বাটা টেচামচ রসুন বাটা ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া ১/১ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়া ১/২ চা চামচ বা স্বাদমতো ঢক দই - ২ টেচামচ ৪-৫টি (চেরা) কাঁচা লঙ্কা স্বাদমতো লবণ চিনি ১/২ চা চামচ ৪-৫ টে চামচ সরিযার তেল পরিমাণমতো টিপস 96 সরিষার বাটা কাঁচা টক দইয়ের সাথে মিশিয়ে প্রণালি দিলে ঝোল আরও মসূণ ও সুস্বাদু হয় | মাছ টুকরাগুলো ভালো করে ধুয়ে হলুদ লবণ মেখে ঝাল পছন্দ হলে লঙ্কার পরিমাণ বাড়াতে পারেন!! ১০ মিনিট রেখে দিন | পটলের বদলে আলু দিলে ঝোল আরও জমে করাইয়ে সরিষার তেল গরম করে মাছগুলো হালকা ভেজে তুলে নিন / একই তেলে পেঁয়াজ বাটা দিয়ে নেডে কষান যতক্ষণ না কাঢচা গজ্ধ যায় | রসুন বাটা দিয়ে মিনিট নেড়ে নিন | পরিবেশন হলুদ গুঁড়া, লঙ্কা গুঁড়া, লবণ ও চিনি দিয়ে কষান | গরম ভাতের সাথে, লেবু কুচি সরিষার বাটা ও টক দই মিশিয়ে সামান্য জল দিয়ে মসুণ আর কাঁচা লঙ্কা দিয়ে করে কষানো মশলায় দিন/ ২-৩ মিনিট কষান যতক্ষণ না পরিবেশন করুন তেল ছেড়ে দেয় | প্রয়োজনমতো জল দিয়ে ফুটতে দিন | উঠলে ভাজা ফুটে মাছের টুকরাগুলো দিন / আরও 'রেসিপির জন্য ফলো করুন কাঁচা লঙ্কা চেরা দিয়ে ঢেকে দিন ! মাঝারি আঁচে ৮-১০ মিনিট রান্না করুন | swarup__ @ ঝোল ঘন হয়ে এলে নামিয়ে গরম ভাতে পরিবেশন করুন | সহজ ও মজাদার % পাম পেলট রেসিপি সরিষা বাটা আর টক-ঝালের দারুণ স্বাদে পমপেলাট মাছের ঝোল ! উপকরণ| পমপেলাট মাছ টুকরা ७ সরিযার বাটা ৪ টেচামচ পেঁয়াজ বাটা টেচামচ রসুন বাটা ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া ১/১ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়া ১/২ চা চামচ বা স্বাদমতো ঢক দই - ২ টেচামচ ৪-৫টি (চেরা) কাঁচা লঙ্কা স্বাদমতো লবণ চিনি ১/২ চা চামচ ৪-৫ টে চামচ সরিযার তেল পরিমাণমতো টিপস 96 সরিষার বাটা কাঁচা টক দইয়ের সাথে মিশিয়ে প্রণালি দিলে ঝোল আরও মসূণ ও সুস্বাদু হয় | মাছ টুকরাগুলো ভালো করে ধুয়ে হলুদ লবণ মেখে ঝাল পছন্দ হলে লঙ্কার পরিমাণ বাড়াতে পারেন!! ১০ মিনিট রেখে দিন | পটলের বদলে আলু দিলে ঝোল আরও জমে করাইয়ে সরিষার তেল গরম করে মাছগুলো হালকা ভেজে তুলে নিন / একই তেলে পেঁয়াজ বাটা দিয়ে নেডে কষান যতক্ষণ না কাঢচা গজ্ধ যায় | রসুন বাটা দিয়ে মিনিট নেড়ে নিন | পরিবেশন হলুদ গুঁড়া, লঙ্কা গুঁড়া, লবণ ও চিনি দিয়ে কষান | গরম ভাতের সাথে, লেবু কুচি সরিষার বাটা ও টক দই মিশিয়ে সামান্য জল দিয়ে মসুণ আর কাঁচা লঙ্কা দিয়ে করে কষানো মশলায় দিন/ ২-৩ মিনিট কষান যতক্ষণ না পরিবেশন করুন তেল ছেড়ে দেয় | প্রয়োজনমতো জল দিয়ে ফুটতে দিন | উঠলে ভাজা ফুটে মাছের টুকরাগুলো দিন / আরও 'রেসিপির জন্য ফলো করুন কাঁচা লঙ্কা চেরা দিয়ে ঢেকে দিন ! মাঝারি আঁচে ৮-১০ মিনিট রান্না করুন | swarup__ @ ঝোল ঘন হয়ে এলে নামিয়ে গরম ভাতে পরিবেশন করুন | - ShareChat