😮 संध्याकाळच्या चहासाठी ५ मिनिटांत बनवा कुरकुरीत 'तांदूळ-पोहा चकली'; भाजणीची अजिबात गरज नसलेला सोपा नाश्ता! ☕ ही नेहमीची गव्हाची किंवा भाजणीची चकली नाही. तांदळाचे पीठ आणि घरातले साधे पोहे एकत्र करून अवघ्या ५ मिनिटांत याचे पीठ तयार होते आणि ही चकली अतिशय हलकी व कुरकुरीत होते. आवश्यक साहित्य: तांदळाचे पीठ – १.५ कप जाडे पोहे – अर्धा कप (मिक्सरवर बारीक पावडर केलेली) साजूक तूप किंवा तेल (मोहनासाठी) – १ मोठा चमचा लाल तिखट – १ लहान चमचा ओवा – १ लहान चमचा पांढरे तीळ – १ मोठा चमचा तेल – तळण्यासाठी मीठ – चवीनुसार कोमट पाणी – पीठ मळण्यासाठी कृती: १. पोहे वाटणे: सर्वप्रथम अर्धा कप जाडे पोहे मिक्सरच्या कोरड्या भांड्यात घालून एकदम बारीक पावडर करून घ्या आणि चाळणीने चाळून घ्या. २. पीठ एकत्र करणे: एका परातीत १.५ कप तांदळाचे पीठ आणि ही पोह्यांची पावडर एकत्र करा. त्यात लाल तिखट, ओवा (हाताने चुरडून), पांढरे तीळ आणि चवीनुसार मीठ घालून सर्व सुके जिन्नस मिक्स करा. ३. मोहन घालणे: आता या पिठावर १ मोठा चमचा कडकडीत गरम तेलाचे किंवा तुपाचे मोहन ओता. चमच्याने मिक्स करा आणि नंतर हाताने सर्व पिठाला चोळून घ्या. ४. पीठ मळणे: कोमट पाण्याचा वापर करून चकलीच्या सोऱ्यात सहज बसेल असे मऊ पण घट्ट पीठ मळून घ्या (पीठ जास्त सैल करू नका, नाहीतर चकलीला काटे येणार नाहीत). ५. चकली पाडणे व तळणे: चकलीच्या साच्यात स्टारची चकती लावून पीठ भरा. एका कागदावर किंवा ताटात गोल चकल्या पाडून घ्या. कढईत तेल चांगले गरम करा आणि मध्यम आचेवर चकल्या दोन्ही बाजूंनी छान कुरकुरीत आणि बुडबुडे कमी होईपर्यंत तळून घ्या. तुमची झटपट 'पोहा चकली' तयार आहे! खास टीप: पोह्यांच्या पावडरीमुळे चकलीला छान खुसखुशीतपणा येतो आणि चकली जास्त वेळ मऊ पडत नाही. #😋आम्ही खादाडी🥧