🤤 फक्त ५ मिनिटांत बनवा मऊ-लुसलुशीत 'गव्हाच्या पिठाचे गोड पुडे' (गुळाचे धिरडे); पावसाळ्यात खाण्यासाठी सोपा गोड प्रकार! 🥞 गव्हाचे पीठ आणि गुळाचे पाणी एकत्र करून बनवले जाणारे हे धिरडे चवीला अत्यंत मऊ आणि छान जाळीदार होतात. झटपट काहीतरी गोड खाण्याची इच्छा झाल्यास हा घरगुती उत्तम पर्याय आहे. आवश्यक साहित्य: गव्हाचे पीठ – १.५ कप बारीक किसलेला गूळ – १ कप पाणी – दीड कप ओवा – अर्धा लहान चमचा (हाताने चुरडलेला) साजूक तूप – धिरडे शेकण्यासाठी मीठ – फक्त एक चिमूटभर कृती: १. गुळाचे पाणी: एका भांड्यात दीड कप पाण्यात १ कप किसलेला गूळ घालून तो पूर्णपणे वितळवून घ्या आणि गाळणीने गाळून घ्या. २. बॅटर तयार करणे: एका मोठ्या बाऊलमध्ये गव्हाचे पीठ घ्या. त्यात गुळाचे पाणी हळूहळू ओतत चमच्याने मिक्स करा, जेणेकरून गुठळ्या होणार नाहीत. हे मिश्रण डोशाच्या पिठासारखे थोडे सैलसर असावे. ३. मसाले एकत्र करणे: या मिश्रणात ओवा आणि एक चिमूटभर मीठ घालून मिश्रण व्यवस्थित फेटून घ्या आणि ५ मिनिटे बाजूला ठेवा. ४. धिरडे सोडणे: गॅसवर तवा गरम करा आणि त्याला थोडे साजूक तूप लावून घ्या. पळीने मिश्रण तव्यावर ओतून हलक्या हाताने थोडे गोल पसरवा (जास्त पातळ करू नका). ५. शेकणे: मध्यम आचेवर धिरड्याच्या कडेने तूप सोडा. वरची बाजू सुकली की धिरडे पलटवून घ्या आणि दुसऱ्या बाजूनेही छान सोनेरी रंगावर मऊ शेकून घ्या. तुमचे मऊ-लुसलुशीत गुळाचे धिरडे तयार आहेत. खास टीप: पिठामध्ये ओवा घातल्यामुळे गुळाचे धिरडे पचायला हलके होतात आणि चवही छान येते. #😋आम्ही खादाडी🥧