Khushi
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👩‍🍳 किचन हैक्स टिप्स 🔪 - areChat Ganesha cooking हक्का नूडल्स सामग्रीः बनाने की विधिः नूडल्स उबालेंः हक्का नूडल्स को पैकेट पर हक्का नूडल्स दिए गए निर्देशों के अनुसार अल डेंटे (थोड़ा तेल (वनस्पति या तिल सख्त) होने तक पकाएं। पानी निकालकर ठंडे को पानी सेधो लें ताकिचे आपस में चिपकें नहीं। लहसुन (बारीक कटा थोड़े से तेल से उन्हें कोट करलें। सब्जियां भूनेः एक कड़ाही या बड़ी कड़ाही में हुआ) तेज़ आंच पर तेल गरम करें। बारीक कटा हुआ अदरक (बारीक कटा लहसुन और अदरक डालकर कुछ देर भूनें। 531) सब्जियां डालेंः कटी हुई सब्जियां (गाजर, দিলী सब्जियां பளி शिमला मिर्चः पत्ता गोभी स्प्रिंग प्याज का सफेद (पतली और लंबी कटी हिस्सा) डालें। तेज़ी से भूनें जब तक वे कुरकुरी- नरमनहो जाएं (ज्यादान पकाएं) | हुईः पत्ता गोभी, गाजर, सॉस और मिलाएंः सब्जियों में सोया सॉस , शिमला मिर्च, स्प्रिंग सिरका, चिली सॉस (यदि उपयोग कर रहे है) , नमक और काली मिर्च डालें। பIO कड़ाही में पके हुए नूडल्स डालें। नूडल्स डालेंः सोया सॉस चिमटे से सब कुछ अच्छी तरह टॉस करें ताकि सिरका नूडल्स सॉस और सब्जियों के साथ समान रूप चिली सॉस (ऐच्छिक) से मिल जाएं। * परोसेंः स्प्रिंग प्याज के हरे हिस्से से सजाकर नमक और काली मिर्च गरमागरम परोसें! स्वादानुसार areChat Ganesha cooking हक्का नूडल्स सामग्रीः बनाने की विधिः नूडल्स उबालेंः हक्का नूडल्स को पैकेट पर हक्का नूडल्स दिए गए निर्देशों के अनुसार अल डेंटे (थोड़ा तेल (वनस्पति या तिल सख्त) होने तक पकाएं। पानी निकालकर ठंडे को पानी सेधो लें ताकिचे आपस में चिपकें नहीं। लहसुन (बारीक कटा थोड़े से तेल से उन्हें कोट करलें। सब्जियां भूनेः एक कड़ाही या बड़ी कड़ाही में हुआ) तेज़ आंच पर तेल गरम करें। बारीक कटा हुआ अदरक (बारीक कटा लहसुन और अदरक डालकर कुछ देर भूनें। 531) सब्जियां डालेंः कटी हुई सब्जियां (गाजर, দিলী सब्जियां பளி शिमला मिर्चः पत्ता गोभी स्प्रिंग प्याज का सफेद (पतली और लंबी कटी हिस्सा) डालें। तेज़ी से भूनें जब तक वे कुरकुरी- नरमनहो जाएं (ज्यादान पकाएं) | हुईः पत्ता गोभी, गाजर, सॉस और मिलाएंः सब्जियों में सोया सॉस , शिमला मिर्च, स्प्रिंग सिरका, चिली सॉस (यदि उपयोग कर रहे है) , नमक और काली मिर्च डालें। பIO कड़ाही में पके हुए नूडल्स डालें। नूडल्स डालेंः सोया सॉस चिमटे से सब कुछ अच्छी तरह टॉस करें ताकि सिरका नूडल्स सॉस और सब्जियों के साथ समान रूप चिली सॉस (ऐच्छिक) से मिल जाएं। * परोसेंः स्प्रिंग प्याज के हरे हिस्से से सजाकर नमक और काली मिर्च गरमागरम परोसें! स्वादानुसार - ShareChat
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🌞 Good Morning🌞 - ShareChat Ganesha cooking मुरमुरा आलू स्टिक रेसिपी सामग्रीः fafe: 1. मुरमुरे को पानी में भिगो दें। १० मिनट १. 1 १/२ कटोरी मुरमुरा बाद चलनी में डालकर पानी निकल दें। २. 1 बड़ा उबला आलू आलू को घिस लें। 3.1లడి JIR २. गाजरको घिसें।कॉर्न को थोड़ा क्रश कर 4.1/2 আড করমা लें। ५. 1 छोटी कटोरी कॉर्न ३. मुरमुरे को मैश करके अदरक हरी मिर्च 6.2 য মকননিল गाजर मिक्स करें। ७ १ च कटी अदरक हरी ४.कॉर्न प्याज दही नाम मसाले डालकर గ अच्छे से गूंथ लें। ८.२ च दही ५. सफेद तिल कॉर्न फ्लोर मिक्स करें।हाथ 9.2,3 য কাঁন বীয चिकना कर के पतली स्टिक की शेप दें। १०. नमक स्वादानुसार तेल में सुनहरा ब्राउन तलें। कुरकुः 6.1 11.177nfd मुरमुरा स्टिक तैयार है।टमाटर को चटनी 12.1aశIC USIGII के साथ सर्व करें। १३. फ्राई के लिए तेल ShareChat Ganesha cooking मुरमुरा आलू स्टिक रेसिपी सामग्रीः fafe: 1. मुरमुरे को पानी में भिगो दें। १० मिनट १. 1 १/२ कटोरी मुरमुरा बाद चलनी में डालकर पानी निकल दें। २. 1 बड़ा उबला आलू आलू को घिस लें। 3.1లడి JIR २. गाजरको घिसें।कॉर्न को थोड़ा क्रश कर 4.1/2 আড করমা लें। ५. 1 छोटी कटोरी कॉर्न ३. मुरमुरे को मैश करके अदरक हरी मिर्च 6.2 য মকননিল गाजर मिक्स करें। ७ १ च कटी अदरक हरी ४.कॉर्न प्याज दही नाम मसाले डालकर గ अच्छे से गूंथ लें। ८.२ च दही ५. सफेद तिल कॉर्न फ्लोर मिक्स करें।हाथ 9.2,3 য কাঁন বীয चिकना कर के पतली स्टिक की शेप दें। १०. नमक स्वादानुसार तेल में सुनहरा ब्राउन तलें। कुरकुः 6.1 11.177nfd मुरमुरा स्टिक तैयार है।टमाटर को चटनी 12.1aశIC USIGII के साथ सर्व करें। १३. फ्राई के लिए तेल - ShareChat
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🌞 Good Morning🌞 - fed Sharechat Ganesha cooking नींबू हरी मिर्च का अचार 3fu बनाने की विधि सामग्री १.हरी मिर्च धो कर पोंछ कर काट लें॰ नींबू धो कर १. १०० ग्राम हरी मिर्च पोंछ ले और एक नींबू के आठ टुकड़े कर ले॰ २. १०० ग्राम नींबू २.एक कड़ाई में धीमी आंच पर 1 मिनट धनिया सौंफ जीरा और मेथी भून कर एक प्लेट में ३.१/२ कप सरसों का तेल निकाल ले. गैस बंद करके गरम कड़ाई में राई ४.१/४ छोटा चम्मच हींग সরয নসক্ধ ভ্াল ५.१/४ छोटा चम्मच हल्दी ३. प्लेट वाले मसाले ठंडे हो जाए तब मिक्सी के 6.সমাল जार में दरदरा पीस कर प्लेट में निकाल लें॰ अब ७.1 बड़ा चम्मच साबुत राई और नमक डालकर पीस ले॰ ೫ ४.कड़ाई में तेल गरम करने रखें. तेल अच्छे से धनिया गरम होे जाए तब गैस बंद कर ले॰ थोड़ी देर बाद सौंफ 8.1 ೩31 चम्मच हींग और हल्दी डाले॰ ೩ १.१ बड़ा चम्मच जीरा नींबू और मिर्ची में पीसे हुए मसाले डालें॰ 5 3ra १०.१/२ छोटा चम्मच मेथी अब लाल मिर्च डालें॰ ಫ  तेल गुनगुना हो जाए तब मसाले के ऊपर 6.34 दाना डालें अब आधा नींबू का रस डालकर आचार ११. 1 बड़ा चम्मच राई को अच्छे से मिला ले॰ १२.२ छोटे चम्मच नमक ७.अब एक कांच की बोतल में भरकर रखें॰ पांच १३. 2 छोटे चम्मच कश्मीरी छह दिन तक रोज अचार को चम्मच से मिलाएं॰ लाल मिर्च पाउडर अब नींबू गल जाए तब उपयोग में ले॰ fed Sharechat Ganesha cooking नींबू हरी मिर्च का अचार 3fu बनाने की विधि सामग्री १.हरी मिर्च धो कर पोंछ कर काट लें॰ नींबू धो कर १. १०० ग्राम हरी मिर्च पोंछ ले और एक नींबू के आठ टुकड़े कर ले॰ २. १०० ग्राम नींबू २.एक कड़ाई में धीमी आंच पर 1 मिनट धनिया सौंफ जीरा और मेथी भून कर एक प्लेट में ३.१/२ कप सरसों का तेल निकाल ले. गैस बंद करके गरम कड़ाई में राई ४.१/४ छोटा चम्मच हींग সরয নসক্ধ ভ্াল ५.१/४ छोटा चम्मच हल्दी ३. प्लेट वाले मसाले ठंडे हो जाए तब मिक्सी के 6.সমাল जार में दरदरा पीस कर प्लेट में निकाल लें॰ अब ७.1 बड़ा चम्मच साबुत राई और नमक डालकर पीस ले॰ ೫ ४.कड़ाई में तेल गरम करने रखें. तेल अच्छे से धनिया गरम होे जाए तब गैस बंद कर ले॰ थोड़ी देर बाद सौंफ 8.1 ೩31 चम्मच हींग और हल्दी डाले॰ ೩ १.१ बड़ा चम्मच जीरा नींबू और मिर्ची में पीसे हुए मसाले डालें॰ 5 3ra १०.१/२ छोटा चम्मच मेथी अब लाल मिर्च डालें॰ ಫ  तेल गुनगुना हो जाए तब मसाले के ऊपर 6.34 दाना डालें अब आधा नींबू का रस डालकर आचार ११. 1 बड़ा चम्मच राई को अच्छे से मिला ले॰ १२.२ छोटे चम्मच नमक ७.अब एक कांच की बोतल में भरकर रखें॰ पांच १३. 2 छोटे चम्मच कश्मीरी छह दिन तक रोज अचार को चम्मच से मिलाएं॰ लाल मिर्च पाउडर अब नींबू गल जाए तब उपयोग में ले॰ - ShareChat
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🌞 Good Morning🌞 - ShareChat foed @Ganesha cooking पीनट बर्फी रेसिपी बनाने की विधि सामग्री १. सवसे पहले एक पैन गर्म कर ले फिर मूंगफली डाल कर १.२ -कप फ्राई कर ले जब मूंगफली फ्राई हो जाए फिर " চাথী  से रगड कर उसके छिलके निकाल ले मूंगफली २. फिर मूंगफली को ठंडा कर ले फिर उसको मिक्सर मे चलाए ओर पाउडर बना ले (पीनट) ३. फिर एक पैन मे गुड डाले पानी डाले और गर्म करे और चाशनी तेयार करे मिडियम फ्लेम पर गुड की 2.2 ४.कुछ इस तरह से हो जाए फिर चेक करे उंगलियो से हल्का  कप गुड़ चिपकने लगे तो चाशनी तैयार है फिर उसमे इलायची (जैगरी) मिला दे पाउडर ५.फिर उसमे मूँगफली का पाउडर मिला दे फिर अच्छी तरह  ೫ 3.1/2 புரி #೫೫ ಫ ६. गैस एकदम धीमा रखना है ४.२ - टेबल स्पून ७.फिर उसमे घी डाल दे और अच्छे से मिलाऐ और गैस बन्द 2 करे ঘরী 8.फिर एक प्लेट या थाली मे हल्का घी लगाये या अलमुनियम फॅयाल ले और उसमे सारे बने हुए पेस्ट को ಫ 5.1/2 -= डाल दे फेला दे १.कुछ इस तरह से फोटो मे देखे फिर उसपर कुछ कटे हुए अपनी पसंद के ड्राई फ्रूट्स डाल दे और 1-घन्टे के लिए स्पूनइलायची सेट होने के लिए रख दे फ्रीज मे भी रख सकते है १०. फिर सेट हो जाए अपनी मन चाहे आकार मे काट ले और पाउडर कुछ इस तरह का दिखेगा ११. फिर सर्व करे तो लिजिए तैयार है पीनट बर्फी ShareChat foed @Ganesha cooking पीनट बर्फी रेसिपी बनाने की विधि सामग्री १. सवसे पहले एक पैन गर्म कर ले फिर मूंगफली डाल कर १.२ -कप फ्राई कर ले जब मूंगफली फ्राई हो जाए फिर " চাথী  से रगड कर उसके छिलके निकाल ले मूंगफली २. फिर मूंगफली को ठंडा कर ले फिर उसको मिक्सर मे चलाए ओर पाउडर बना ले (पीनट) ३. फिर एक पैन मे गुड डाले पानी डाले और गर्म करे और चाशनी तेयार करे मिडियम फ्लेम पर गुड की 2.2 ४.कुछ इस तरह से हो जाए फिर चेक करे उंगलियो से हल्का  कप गुड़ चिपकने लगे तो चाशनी तैयार है फिर उसमे इलायची (जैगरी) मिला दे पाउडर ५.फिर उसमे मूँगफली का पाउडर मिला दे फिर अच्छी तरह  ೫ 3.1/2 புரி #೫೫ ಫ ६. गैस एकदम धीमा रखना है ४.२ - टेबल स्पून ७.फिर उसमे घी डाल दे और अच्छे से मिलाऐ और गैस बन्द 2 करे ঘরী 8.फिर एक प्लेट या थाली मे हल्का घी लगाये या अलमुनियम फॅयाल ले और उसमे सारे बने हुए पेस्ट को ಫ 5.1/2 -= डाल दे फेला दे १.कुछ इस तरह से फोटो मे देखे फिर उसपर कुछ कटे हुए अपनी पसंद के ड्राई फ्रूट्स डाल दे और 1-घन्टे के लिए स्पूनइलायची सेट होने के लिए रख दे फ्रीज मे भी रख सकते है १०. फिर सेट हो जाए अपनी मन चाहे आकार मे काट ले और पाउडर कुछ इस तरह का दिखेगा ११. फिर सर्व करे तो लिजिए तैयार है पीनट बर्फी - ShareChat
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❤️Love You ज़िंदगी ❤️ - fed SrareCha cooking [   आलू रेसिपी নৈং बनाने की विधि सामग्री १. सबसे पहले आलू को छील कर धुल लेंगे और कपड़े से पोंछ कर १. ५०० ग्राम छोटे साइज के आलू सूखा तेंगे।आतू र्मे जिगह जिगह पर फोक से छेद कर देंगे।अब 22 uాా कठाई मे तेल गरम कररेंगे ओर उसर्में सभी आलू डालकर लो- 3.2 <e मेडियम औँच पर हल्का सुनेहरा होने तक फ्राई कर लेंगे फिर गैस  4.10-15 লঃমুন ক্রি কলিতরা चंद करके आलू को प्लेट मे निकाल लेंगे।  కాగకేా # aTడ. ५. 1 अदरक का टुकड़ा  2. লঃমুন;  ओर अदरक को छील कर बड़े 7 ६.4 हरी मिर्च  लेँगे , हरीमिर्च ओर टमाटर को भी काट लेँगे।  7.8-10 த ३ अव कढाई मे 2 चः तेल गरम करेंगे ओर उसर्मे ज़ीरा, खडी धनिया , लोग, कालीमिर्च, इलाइची ओर दालचीनी डालकर ৪.3 লযা भूनेंगे फिर लहसुन,  हरीमिर्च डालकर 9.5-6 করূালীসি- ৯ ভ্রান हल्का प्याज अदरक  सुनेहरा भून लेँगे। अब टमाटर और काजू डालकर 2 १०. 2 हरीइलायची  চeshো फिर गेस बंद कर देँगे। अब इसे थोड़ा ठण्डा होने মুন লীয  मिनट ११. 1 दालचीनी का छोटा टुकड़ा ೫ के वाट मिक्सी जार ्मे डालकर बारीक पीसकर पेस्ट तैयार कर १२. 1 चम्मच ज़ीरा  Fl १३.१/२ चम्मच साबुत खडी धनिया  ४.अच कढ़ाई र्मे तेल गरम करेंगे और उसर्में पेस्ट डालेंगे , फिर हल्दी  14.1 ೩ चम्मच गरम मसाला पाउडर , कश्मीरी लालमिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम  १५. १/२ चम्मच हल्दी पाउडर मसाला पाउडर, हींग और नमक डालकर मिला देंगे और 2 १६. 1 चम्मच कश्मीरी लालमिर्च पाउडर সুন লশI  मिनट और १७ 1 चम्मच धनिया पाउडर ಫ ५.अव ग्रेवी र्में फ्राई किये हुए आलू डालकर मिला देंगे और 2 १८.१/२ छोटा चम्मच हींग  मिनट भून लेंगे फिर 1 गिलास पानी डालकर मिलाएंगे और ढक  १९ . स्वादानुसार नमक कर १० मिनट पकने देंगे। २० २चम्मच मलाई या क्ीम ६. १० मिनट कढ़ाई पर से ढक्कन हटा कर क्रीम डालकर मिला  २१. 1 चम्मच कसूरी मेथी ्लेँगे, फिर कसूरी मेथी डाल देँगे और अच्छे से मिला देंगे अब गैस  २२ आवश्यकतानुसार तेल ೩೯ಹZl २३.1गिलास पानी ७.तो लीजिये एकदम स्वादिष्ट , चटपटे और ज़ायकेदार दम आलू २४ ज़़रा सी हरी धनिया ( गार्निशिंग के तैयार है। अव इसे सर्विंग बोल में निकाल लें ऊपर से यनकर ٦١ घनिया पत्ती से सजाकर रोटी या नान के साथ सर्व करे। fed SrareCha cooking [   आलू रेसिपी নৈং बनाने की विधि सामग्री १. सबसे पहले आलू को छील कर धुल लेंगे और कपड़े से पोंछ कर १. ५०० ग्राम छोटे साइज के आलू सूखा तेंगे।आतू र्मे जिगह जिगह पर फोक से छेद कर देंगे।अब 22 uాా कठाई मे तेल गरम कररेंगे ओर उसर्में सभी आलू डालकर लो- 3.2 <e मेडियम औँच पर हल्का सुनेहरा होने तक फ्राई कर लेंगे फिर गैस  4.10-15 লঃমুন ক্রি কলিতরা चंद करके आलू को प्लेट मे निकाल लेंगे।  కాగకేా # aTడ. ५. 1 अदरक का टुकड़ा  2. লঃমুন;  ओर अदरक को छील कर बड़े 7 ६.4 हरी मिर्च  लेँगे , हरीमिर्च ओर टमाटर को भी काट लेँगे।  7.8-10 த ३ अव कढाई मे 2 चः तेल गरम करेंगे ओर उसर्मे ज़ीरा, खडी धनिया , लोग, कालीमिर्च, इलाइची ओर दालचीनी डालकर ৪.3 লযা भूनेंगे फिर लहसुन,  हरीमिर्च डालकर 9.5-6 করূালীসি- ৯ ভ্রান हल्का प्याज अदरक  सुनेहरा भून लेँगे। अब टमाटर और काजू डालकर 2 १०. 2 हरीइलायची  চeshো फिर गेस बंद कर देँगे। अब इसे थोड़ा ठण्डा होने মুন লীয  मिनट ११. 1 दालचीनी का छोटा टुकड़ा ೫ के वाट मिक्सी जार ्मे डालकर बारीक पीसकर पेस्ट तैयार कर १२. 1 चम्मच ज़ीरा  Fl १३.१/२ चम्मच साबुत खडी धनिया  ४.अच कढ़ाई र्मे तेल गरम करेंगे और उसर्में पेस्ट डालेंगे , फिर हल्दी  14.1 ೩ चम्मच गरम मसाला पाउडर , कश्मीरी लालमिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम  १५. १/२ चम्मच हल्दी पाउडर मसाला पाउडर, हींग और नमक डालकर मिला देंगे और 2 १६. 1 चम्मच कश्मीरी लालमिर्च पाउडर সুন লশI  मिनट और १७ 1 चम्मच धनिया पाउडर ಫ ५.अव ग्रेवी र्में फ्राई किये हुए आलू डालकर मिला देंगे और 2 १८.१/२ छोटा चम्मच हींग  मिनट भून लेंगे फिर 1 गिलास पानी डालकर मिलाएंगे और ढक  १९ . स्वादानुसार नमक कर १० मिनट पकने देंगे। २० २चम्मच मलाई या क्ीम ६. १० मिनट कढ़ाई पर से ढक्कन हटा कर क्रीम डालकर मिला  २१. 1 चम्मच कसूरी मेथी ्लेँगे, फिर कसूरी मेथी डाल देँगे और अच्छे से मिला देंगे अब गैस  २२ आवश्यकतानुसार तेल ೩೯ಹZl २३.1गिलास पानी ७.तो लीजिये एकदम स्वादिष्ट , चटपटे और ज़ायकेदार दम आलू २४ ज़़रा सी हरी धनिया ( गार्निशिंग के तैयार है। अव इसे सर्विंग बोल में निकाल लें ऊपर से यनकर ٦١ घनिया पत्ती से सजाकर रोटी या नान के साथ सर्व करे। - ShareChat
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👩‍🍳 किचन हैक्स टिप्स 🔪 - ShareChat Ganesha cookig ठेले वाले छोले भटूरे रेसिपी सामग्रीः बनाने की विधिः ela &' छोले बनाने की विधिः लिएः १ भीगे हुए चनों को कुकर में डालें। साथ ही चाय की पोटली, (भीगे हुए) १ कप काबुली चना बेकिंग सोडा, नमक और खड़े मसाले (बड़ी इलायची , लौंग, १ चायपत्ती की पोटली तेजपत्ता) डालें। १ तेजपत्ता 1 बड़ी इलायची 2 लौंग २.४ ५ सीटी तक उबालें जब तक छोले अच्छे से नरम न हो UTdI 1 चुटकी बेकिंग सोडा, नमक एक कड़ाही में तेल गर्म करें, उसमें बारीक कटे प्याज डालें 3.36 ' मसाला के लिएः और सुनहरा भूनें । ४. फिर अदरक लहसुन पेस्ट डालकर भूनें और टमाटर प्यूरी २ प्याज, 2 टमाटर की प्यूरी 3IdI अदरक लहसुन पेस्ट 1 4#4 ५. अब सारे सूखे मसाले डालें और मसाले को तब तक भूनें जब Y % चम्मच धनिया, जीरा, मिर्च तक तेल न छोड़ दे। उबले हुए छोले डालें और अच्छे से मिव्स करें। ज़रूरत हो 6. 3ন अमचूर, गरम मसाला तो थोड़ा पानी डालें और १० मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। तेल, हरा धनिया ७ ऊपर से हरा धनिया डालें और ढककर रख दें। भटूरे के लिएः भटूरे बनाने की विधिः |#4,' सूजी , दही , बेकिंग पाउडर नमक और २ कप मैदा, % कप सूजी 1.!5454# तेल डालकर अच्छी तरह मिलाएं। % कप दही, % चम्मच बेकिंग पाउडर २. फिर धीरे ्धीरे गुनगुना दूध डालते हुए नरम आटा गूंथ लें। नमक, 1 चम्मच तेल ताकि वो फूल जाए। ३. आटे को ढककर ४ ५ घटे के लिए रख दें गुनगुना दूध (आटा गूंथने के लिए) ४.अब आटे की लोइयां बनाएं, बेलें और गर्म तेल में गोल्डन होने तक तल। ShareChat Ganesha cookig ठेले वाले छोले भटूरे रेसिपी सामग्रीः बनाने की विधिः ela &' छोले बनाने की विधिः लिएः १ भीगे हुए चनों को कुकर में डालें। साथ ही चाय की पोटली, (भीगे हुए) १ कप काबुली चना बेकिंग सोडा, नमक और खड़े मसाले (बड़ी इलायची , लौंग, १ चायपत्ती की पोटली तेजपत्ता) डालें। १ तेजपत्ता 1 बड़ी इलायची 2 लौंग २.४ ५ सीटी तक उबालें जब तक छोले अच्छे से नरम न हो UTdI 1 चुटकी बेकिंग सोडा, नमक एक कड़ाही में तेल गर्म करें, उसमें बारीक कटे प्याज डालें 3.36 ' मसाला के लिएः और सुनहरा भूनें । ४. फिर अदरक लहसुन पेस्ट डालकर भूनें और टमाटर प्यूरी २ प्याज, 2 टमाटर की प्यूरी 3IdI अदरक लहसुन पेस्ट 1 4#4 ५. अब सारे सूखे मसाले डालें और मसाले को तब तक भूनें जब Y % चम्मच धनिया, जीरा, मिर्च तक तेल न छोड़ दे। उबले हुए छोले डालें और अच्छे से मिव्स करें। ज़रूरत हो 6. 3ন अमचूर, गरम मसाला तो थोड़ा पानी डालें और १० मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। तेल, हरा धनिया ७ ऊपर से हरा धनिया डालें और ढककर रख दें। भटूरे के लिएः भटूरे बनाने की विधिः |#4,' सूजी , दही , बेकिंग पाउडर नमक और २ कप मैदा, % कप सूजी 1.!5454# तेल डालकर अच्छी तरह मिलाएं। % कप दही, % चम्मच बेकिंग पाउडर २. फिर धीरे ्धीरे गुनगुना दूध डालते हुए नरम आटा गूंथ लें। नमक, 1 चम्मच तेल ताकि वो फूल जाए। ३. आटे को ढककर ४ ५ घटे के लिए रख दें गुनगुना दूध (आटा गूंथने के लिए) ४.अब आटे की लोइयां बनाएं, बेलें और गर्म तेल में गोल्डन होने तक तल। - ShareChat