രുചി
525 Posts • 1M views
അമേരിക്കയിൽ പാലക് പനീർ ചൂടാക്കി; 2 ലക്ഷം ഡോളർ നഷ്ടപരിഹാരം നൽകാമെന്ന് സർവകലാശാല, പക്ഷെ യുഎസ് വിടണം 💢⭕💢⭕💢⭕💢⭕ അമേരിക്കയിലെ കൊളറാഡോ ബോൾഡർ സർവകലാശാലയിൽ പാലക് പനീർ ചൂടാക്കിയ സംഭവത്തെ തുടർന്നുണ്ടായ വിവാദത്തിൽ രണ്ട് ഇന്ത്യൻ ഗവേഷകർ യുഎസ് വിട്ടുപോകുന്നതിലും സർവകലാശാല 2 ലക്ഷം ഡോളർ നഷ്ടപരിഹാരം നൽകുന്നതിലും കലാശിച്ചു. 2023 സെപ്റ്റംബറിൽ, പിഎച്ച്ഡി വിദ്യാർത്ഥിയായ ആദിത്യ പ്രകാശിന് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ദുർഗന്ധം ആരോപിച്ച് മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിക്കരുതെന്ന് ആവശ്യപ്പെട്ടതോടെയാണ് പ്രശ്‌നങ്ങൾ ആരംഭിച്ചത്. തുടർന്ന് വിവേചനവും പ്രതികാര നടപടികളും നേരിട്ടതായി ഇന്ത്യൻ വിദ്യാർത്ഥികളായ ആദിത്യയും ഉർമി ഭട്ടാചാര്യയും ആരോപിച്ചു. പിന്നീട് ഇവർക്ക് നിരവധി പ്രശ്നങ്ങൾ നേരിടേണ്ടി വരുകയും ചെയ്തു. പിന്നീട് ഇവർ പ്രതികരിക്കുകയും ചെയ്തു. ശേഷമാണ് ഫെഡറൽ സിവിൽ റൈറ്റ്സ് കേസിൽ 2025ൽ സർവകലാശാല ഒത്തുതീർപ്പിൽ എത്തിയ്ത്. മാസ്റ്റർസ് ബിരുദം നൽകാനും നഷ്ടപരിഹാരം നൽകാനും തീരുമാനിച്ചെങ്കിലും, ഭാവിയിൽ സർവകലാശാലയിൽ പഠനമോ ജോലിയോ അനുവദിക്കില്ല. ഇതിന് പിന്നാലെ ഇരുവരും സ്ഥിരമായി ഇന്ത്യയിലേക്ക് മടങ്ങി. ഇന്ത്യക്കാർ ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് അമേരിക്കയിൽ അനുഭവിക്കേണ്ടി വരുന്ന പ്രശ്നങ്ങളും ഇതേടെ പുറത്ത് വരുകയാണ്. 💢⭕💢⭕💢⭕💢⭕ #ഗോതമ്പ് മുട്ട പഞ്ഞി അപ്പം😋😋 #രുചി #രുചി #പാചകം #പാചകം paachakam
7 likes
16 shares
ബീറ്റ്റൂട്ട് സ്നാക്‌സ് 😋😋😋😋😋 ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ തേടുന്നവർക്ക് പരീക്ഷിക്കാവുന്ന ഒരു മികച്ച വിഭവമാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട് സ്നാക്സ്. സാധാരണയായി തയ്യാറാക്കാറുള്ള എണ്ണപലഹാരങ്ങളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, പോഷകഗുണങ്ങൾ ഏറിയ ബീറ്റ്റൂട്ടും ഔഷധഗുണമുള്ള ചുക്കും ചേർത്താണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഈ വിഭവം ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ വളരെ അനുയോജ്യമാണ്. ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെ സ്വാഭാവികമായ നിറവും എള്ളിന്റെയും വെളുത്തുള്ളിയുടെയും സവിശേഷമായ രുചിയും ഈ സ്നാക്കിന് പ്രത്യേക തനിമ നൽകുന്നു. കടകളിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന കൃത്രിമ നിറങ്ങളോ പ്രിസർവേറ്റീവുകളോ ചേർത്ത പലഹാരങ്ങൾക്ക് പകരമായി വീട്ടിൽ തന്നെ എളുപ്പത്തിൽ ഇത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം. ഗോതമ്പ് പൊടിയും അരിപ്പൊടിയും പ്രധാന ചേരുവകളായി വരുന്നതുകൊണ്ട് തന്നെ ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷകരമല്ല.``` ചേരുവകൾ:- 😋😋 _ബീറ്റ്റൂട്ട്- 1_ _വെളുത്തുള്ളി- 3_ _ഗോതമ്പ് പൊടി- 1/2 കപ്പ്_ _അരിപ്പൊടി- 2ടേബിൾസ്പൂൺ_ _കറുത്ത എള്ള്- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ_ _വെളുത്ത എള്ള്- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ_ _ചുക്ക്- 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ_ _കുരുമുളകുപൊടി- 1/2 ടീസ്പൂൺ_ _ഉപ്പ്- ആവശ്യത്തിന്_ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:- 😋😋😋😋 ഒരു ബീറ്റ്റൂട്ട് തൊലി കളഞ്ഞെടുക്കാം. ഇത് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി വേവിച്ചെടുക്കാം. ഇതിലേക്ക് മൂന്ന് വെളുത്തുള്ളി അല്ലിയും ചേർത്ത് അരച്ചെടുക്കാം. ഒരു ബൗളിലേക്ക് അര കപ്പ് ഗോതമ്പ് പൊടിയും, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ അരിപ്പൊടിയുമെടുക്കാം. ഒപ്പം ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ കറുത്ത എള്ളും അര ടേബിൾസ്പൂൺ ചുക്ക് പൊടിയും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് അൽപം എണ്ണ കൂടി ഒഴിച്ച് ഇളക്കാം. അരച്ചെടുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് കൂടി ചേർത്ത് മാവ് കുഴച്ചെടുക്കാം. ഇത് 15 മിനിറ്റ് അടച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കാം. തയ്യാറാക്കിയ മാവ് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി കട്ടി കുറച്ച് പരത്തിയെടുക്കാം. ഇത് നീളത്തിൽ ഒരേ വീതിയിലും വണ്ണത്തിലും മുറിച്ചെടുക്കാം. അടി കട്ടിയുള്ള ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ചു ചൂടാക്കാം. അതിലേക്ക് എണ്ണ ഒഴിക്കാം. എണ്ണ നന്നായി തിളച്ചതിനു ശേഷം തീ കുറച്ചു വക്കാം. മുറിച്ചെടുത്ത കഷ്ണങ്ങൾ അതിലേയ്ക്കു ചേർത്ത് വറുത്തെടുക്കാം. ഇത് ചൂടോടെ കഴിച്ചു നോക്കൂ. കഴിച്ച് ബാക്കി വന്നവ അടച്ചുറപ്പുള്ള ഈർപ്പമില്ലാത്ത പത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാം. 😋😋😋😋 #ബീറ്റ്റൂട്ട് സ്നാക്‌സ്😋😋😋 #രുചി#രുചി #പാചകം #പാചകം paachakam
26 likes
11 shares