Rajinder Talwar
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🫓 डायबिटीज़ में रोटी कैसे चुनें?
बहुत से लोग मानते हैं कि केवल गेहूं की रोटी छोड़ देने से ब्लड शुगर अपने आप नियंत्रित हो जाएगी। लेकिन विज्ञान कुछ और कहता है।
✅ कोई भी एक रोटी सभी लोगों के लिए सबसे अच्छी नहीं होती।
रोटी चुनते समय इन बातों का ध्यान रखें:
✔️ चना/बेसन – अधिक प्रोटीन, अपेक्षाकृत कम ग्लाइसेमिक प्रभाव
✔️ ज्वार – फाइबर से भरपूर
✔️ बाजरा – अच्छा विकल्प, लेकिन मात्रा का ध्यान रखें
✔️ रागी – कैल्शियम अधिक, पर कार्बोहाइड्रेट भी पर्याप्त होते हैं
✔️ मल्टीग्रेन – तभी बेहतर जब वास्तव में साबुत अनाज से बनी हो
💡 सबसे अच्छा परिणाम तब मिलता है जब रोटी के साथ दाल, दही, पनीर, अंडा या अन्य प्रोटीन स्रोत तथा भरपूर सलाद और सब्जियाँ शामिल की जाएँ।
याद रखें:
रोटी बदलना ही समाधान नहीं है। सही मात्रा, संतुलित भोजन, नियमित गतिविधि और आवश्यकतानुसार दवा/इंसुलिन—ये सभी मिलकर बेहतर ब्लड शुगर नियंत्रण में मदद करते हैं।
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