#சமையல் குறிப்புகள் #samayal kuripukal ராகி புட்டு ராகி புட்டு என்பது கேழ்வரகு மாவு, தேங்காய் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது வெல்லம் சேர்த்து செய்யப்படும் ஒரு ஆரோக்கியமான காலை உணவு அல்லது சிற்றுண்டி. இதைச் செய்வதற்கு, கேழ்வரகு மாவை வெதுவெதுப்பான நீரில் கலந்து, புட்டு வேகவைக்கும் பாத்திரத்தில் வைத்து வேகவைத்து தயாரிக்கலாம். தேவையான பொருட்கள்: ராகி மாவு (கேழ்வரகு மாவு) துருவிய தேங்காய் பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது வெல்லம் உப்பு (சுவைக்கு) தண்ணீர் :தேவையான அளவு செய்முறை: 1: ஒரு பாத்திரத்தில் ராகி மாவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். 2: சிறிது உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். வெதுவெதுப்பான தண்ணீரை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து, மாவை உதிரியாக, கட்டி இல்லாமல் பிசைந்து கொள்ளுங்கள். 3: பிறகு, துருவிய தேங்காய் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது வெல்லம் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். 4: இந்தக் கலவையை புட்டு வேகவைக்கும் பாத்திரத்தில் போட்டு, ஆவியில் வேகவிடுங்கள். 5: கேழ்வரகு புட்டு தயாரானதும், சுவையான மற்றும் சத்தான காலை உணவாக பரிமாறலாம்.

#சமையல் குறிப்புகள் #samayal kuripukal

#சமையல் குறிப்புகள் #samayal kuripukal

#சமையல் குறிப்புகள் #samayal kuripukal ராகி மாவு சமையல் குறிப்புகள் 1) ராகி களி: ராகி மாவுடன் தண்ணீர் கலந்து கொதிக்க வைத்து, குழைவாக வரும் வரை கிளறி, வெந்ததும் பரிமாறவும். இது உடல் உஷ்ணத்தைக் குறைக்க உதவும். 2) ராகி தோசை: ராகி மாவு, அரிசி மாவு, மற்றும் உப்பைச் சேர்த்து தோசை மாவு பதத்திற்கு பிசைந்து, தோசைக்கல்லில் தோசையாக ஊற்றி எடுக்கலாம். 3) ராகி அடை: ராகி மாவுடன் வெங்காயம், கறிவேப்பிலை, சீரகம் போன்றவற்றைச் சேர்த்து மாவாக பிசைந்து, அப்பமாக சுட்டு எடுக்கலாம். 4) ராகி கஞ்சி: ராகி மாவை தண்ணீரில் கரைத்து, கஞ்சி பதத்திற்கு கொதிக்க வைத்து, தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்த்து பருகலாம். 5) ராகி அல்வா: ராகி மாவை வேகவைத்து, பூசணித் துண்டுகளைச் சேர்த்து வேகவைத்து, சர்க்கரை மற்றும் நெய் சேர்த்து கிளறி, முந்திரி, திராட்சை சேர்த்து அல்வா செய்யலாம். 6) ராகி புட்டு: ராகி மாவுடன் தண்ணீர் தெளித்து, புட்டு குழாயில் வேகவைத்து எடுக்கலாம்.