🥣 साहित्य: #motivation #tuesday #fblife आवरणासाठी: ✔️ मैदा – 2 कप ✔️ रवा – 2 टेबलस्पून ✔️ मोहन (गरम तेल/तूप) – 2 टेबलस्पून ✔️ मीठ – चिमूट ✔️ पाणी – लागेल तेवढे सारणासाठी: ✔️ पांढरे/काळे अनपॉलिश तीळ – 1 कप ✔️ गूळ – ¾ ते 1 कप (चवीनुसार) ✔️ सुके खोबरे – ½ कप ✔️ वेलदोडा पावडर – ½ टीस्पून ✔️ जायफळ पूड – चिमूट ✔️ तूप – 1 टीस्पून 👩‍🍳 कृती: 1️⃣ सारण तयार करा: • कढईत तीळ हलकेच खमंग भाजून घ्या (जळू देऊ नका). • थंड झाल्यावर जाडसर कुटून घ्या. • त्यात खवलेला/किसलेला गूळ, सुके खोबरे, वेलदोडा, जायफळ आणि तूप घालून नीट मिक्स करा. 👉 सारण कोरडे, खमंग आणि सुटसुटीत असले पाहिजे. 2️⃣ आवरण तयार करा: • मैदा, रवा, मीठ आणि मोहन एकत्र करा. • थोडेथोडे पाणी घालून घट्ट पण मऊ पीठ मळा. • पीठ झाकून 15–20 मिनिटे ठेवून द्या. 3️⃣ करंजी बनवा: • पिठाचे लहान गोळे करा व पातळ पुरी लाटा. • मध्यभागी सारण ठेवा. • कडा पाण्याने ओलसर करून करंजी बंद करा. • कातण/फोर्कने कडा नीट दाबा. 4️⃣ तळणे: • मध्यम आचेवर तेल/तूप गरम करा. • करंज्या हळूहळू सोनेरी व खुसखुशीत होईपर्यंत तळा. • कागदावर काढून घ्या. 💡 टिप्स (खुसखुशीतपणासाठी): ✔️ मोहन योग्य प्रमाणात असणे फार महत्त्वाचे आहे ✔️ तीळ जास्त भाजू नका, नाहीतर चव कडू होते ✔️ मध्यम आचेवरच तळा ✔️ पूर्ण थंड झाल्यावर हवाबंद डब्यात ठेवा #TilachiKaranji #TilGulSpecial #MakarSankrantiSpecial #SesameKaranji #KhushkhushitKaranji #KhajurPak #TilGul #TraditionalSweets #IndianSweets #HomemadeSweets #DesiTaste #GharghutiRecipe #MarathiFood #MarathiRecipe #FoodieMarathi #WinterSpecialRecipe #HealthySweets #UnpolishedTil #KhameangRecipe #FestivalSpecial #ViralRecipe #TrendingReels #FoodReelsIndia #SweetLovers #TilachiKaranji #🍱 मराठी जेवण #🥗आजची झटपट रेसिपी😍 #😋आम्ही खादाडी🥧 #🍲रेसीपीज् #TilGulSpecial #MakarSankrantiSpecial #SesameKaranji #KhushkhushitKaranji #KhajurPak #TilGul #TraditionalSweets #IndianSweets #HomemadeSweets #DesiTaste #GharghutiRecipe #MarathiFood #MarathiRecipe #FoodieMarathi #WinterSpe