Summer Special: तंदूरी तरबूज चाट (The Grilled Glow-Up) क्या आपने कभी तरबूज को आग पर सेंका है? 🍉🔥 पेश है Tandoori Watermelon Chaat—मीठा, तीखा और धुएँ जैसा स्वाद! इस गर्मी में कुछ हटके ट्राई करें⏩⏩⏩⏩ सामग्री (Ingredients): तरबूज: बड़े क्यूब्स में कटा हुआ (बीज निकाल दें) मैरिनेशन के लिए: काला नमक, चाट मसाला, और थोड़ा सा भुना जीरा पाउडर। तड़के/गार्निश के लिए: * बारीक कटा हरा धनिया और पुदीना बारीक वाली पीली सेव (Nylon Sev) नींबू का रस पनीर के छोटे क्यूब्स (Optional: Aesthetic के लिए) बनाने की विधि (Step-by-Step): The Prep: तरबूज के एकदम चौकोर (Square) और बड़े टुकड़े काटें। इन्हें 10 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें ताकि ये सख्त हो जाएं और ग्रिल करते समय पानी न छोड़ें। The "Tandoori" Touch: एक ग्रिल तवा को तेज़ आंच पर गरम करें। उस पर हल्का सा मक्खन या तेल लगाएं। तरबूज के टुकड़ों को बस 30-40 सेकंड के लिए तेज़ आंच पर रखें ताकि उन पर काली ग्रिल लाइन्स आ जाएं। Note: इसे पकाना नहीं है, बस मार्क देना है! The Masala Toss: एक बाउल में ग्रिल किए हुए तरबूज लें, उसमें चाट मसाला, काला नमक और नींबू का रस मिलाएं। Plating⏩ एक प्लेट में तरबूज के क्यूब्स सजाएं। ऊपर से बारीक सेव की "बारिश" करें और पुदीने की पत्तियों से सजाएं। ✅LIKE ✅FOLLOW ✅SHARE ✅ COMMENT #🥙बच्चों का पसंदीदा खाना🧒 #😋चटपटा होममेड चाट रेसिपी #🍱 भारतीय खान-पान #moj_content