😍 घरीच बनवा हलवाई स्टाईल ६ प्रकारची स्वादिष्ट रसमलाई 🥛✨ 1️⃣ पारंपरिक केशर रसमलाई 🌼 साहित्य: २ लिटर फुल क्रीम दूध २ टेबलस्पून लिंबाचा रस ½ कप साखर १ लिटर पाणी ५०० मि.ली. दूध (रबडीसाठी) ८–१० केशराच्या काड्या ½ टीस्पून वेलची पूड बारीक चिरलेले बदाम आणि पिस्ते कृती: २ लिटर दूध उकळून त्यात लिंबाचा रस घालून दूध फाडा. तयार झालेल्या छेन्याचे मऊ गोळे (टिक्की) बनवा. पाणी आणि साखरेच्या पाकात १२–१५ मिनिटे शिजवा. ५०० मि.ली. दूध आटवून अर्धे करा. त्यात साखर, केशर आणि वेलची पूड घाला. रसमलाई हलक्या हाताने दाबून रबडीत टाका. ४–५ तास फ्रिजमध्ये थंड करून बदाम-पिस्त्याने सजवून सर्व्ह करा. 2️⃣ गुलाब रसमलाई 🌹 साहित्य: तयार छेना ५०० मि.ली. दूध २–३ टेबलस्पून गुलाब सिरप ¼ कप साखर सुकलेल्या गुलाबाच्या पाकळ्या पिस्ते कृती: नेहमीप्रमाणे रसमलाई तयार करा. रबडीत गुलाब सिरप आणि साखर मिसळा. त्यात रसमलाई घालून ३–४ तास फ्रिजमध्ये ठेवा. गुलाबाच्या पाकळ्या आणि पिस्त्याने सजवून सर्व्ह करा. 3️⃣ आंबा रसमलाई 🥭 साहित्य: तयार छेना ५०० मि.ली. दूध १ कप आंब्याची प्युरी ¼ कप साखर वेलची पूड केशर कृती: रबडी तयार करून पूर्ण थंड होऊ द्या. थंड रबडीत आंब्याची प्युरी मिसळा. त्यात रसमलाई घाला. २–३ तास फ्रिजमध्ये ठेवा. आंब्याचे तुकडे घालून सजवा आणि सर्व्ह करा. 4️⃣ चॉकलेट रसमलाई 🍫 साहित्य: तयार छेना ५०० मि.ली. दूध ८० ग्रॅम व्हाईट चॉकलेट १ टेबलस्पून कोको पावडर ¼ कप साखर कृती: रबडी तयार करून त्यात व्हाईट चॉकलेट वितळवा. वरून हलकी कोको पावडर भुरभुरा. त्यात रसमलाई घालून चांगली थंड करा. चॉकलेट शेव्हिंग्सने सजवून सर्व्ह करा. 5️⃣ नारळ रसमलाई 🥥 साहित्य: तयार छेना ५०० मि.ली. दूध ½ कप ताजा किसलेला नारळ ¼ कप साखर वेलची पूड कृती: रबडीत ताजा किसलेला नारळ घाला. त्यात साखर आणि वेलची पूड मिसळा. रसमलाई घालून ३० मिनिटे फ्रिजमध्ये ठेवा. वरून नारळाचा किस घालून सजवा आणि सर्व्ह करा. 6️⃣ ड्रायफ्रूट रसमलाई 🥜 साहित्य: तयार छेना ५०० मि.ली. दूध बदाम, काजू, पिस्ते (चिरलेले) केशर वेलची पूड ¼ कप साखर कृती: रबडी तयार करा. त्यात सर्व ड्रायफ्रूट्स, केशर आणि वेलची पूड घाला. रसमलाई घालून ४–५ तास फ्रिजमध्ये ठेवा. वरून अतिरिक्त ड्रायफ्रूट्स घालून थंडगार सर्व्ह करा. #😋आम्ही खादाडी🥧