#👩‍🍳 പാചകലോകം +------+------+-------+------+ _*🌶️ ഇന്നത്തെ പാചകം 🍳*_ _*റാഗി പാലക് പക്കോഡ*_ +------+-------+------+--------+ ```ധാരാളം പോഷകഗുണങ്ങള്‍ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണമാണ് റാഗി. ദെെനംദിന ഭക്ഷണത്തില്‍ റാഗി ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് നമ്മുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. റാഗി കൊണ്ട് എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം.``` ______________________ *ചേരുവകൾ* ______________________ _1. റാഗിപ്പൊടി - ഒരു കപ്പ്_ _2. കടലമാവ് - അര കപ്പ്_ _3. പാലക് ( ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ) - ഒരു കപ്പ്_ _4. മല്ലിയില ( അരിഞ്ഞത് ) - രണ്ട് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍_ _5. കപ്പലണ്ടി ( തൊലി കളഞ്ഞത് ) - കാല്‍ കപ്പ്_ _6. മുളക് പൊടി - ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍_ _7. കായപ്പൊടി - കാല്‍ ടീ സ്പൂണ്‍_ _8. നെയ്യ് - ഒരു ടീ സ്പൂണ്‍_ _9. ഉപ്പ്, വെള്ളം - ആവശ്യത്തിന്_ _10. എണ്ണ - ആവശ്യത്തിന്_ ______________________ *പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം.* ________________________ ```ഒന്നു മുതല്‍ എട്ടു വരെയുള്ള ചേരുവകള്‍ ഒരുമിച്ചാക്കി ആവശ്യത്തിനു ഉപ്പും വെള്ളവും ചേര്‍ത്ത് കുഴച്ചെടുക്കുക. മാവില്‍ നിന്നും ചെറിയ ഉരുളകള്‍ എടുത്ത് കൈവെള്ളയില്‍ വെച്ച്‌ പരത്തി എണ്ണയില്‍ വറുത്തെടുക്കുക.``` +-------+-------+------+------+