💟💟💟💟ONLY 20RS/- RECIPE 💟💟💟💟
सिर्फ ₹20 में बाजार जैसा चटपटा नाश्ता! 😋 घर पर बनाएं और सबको खिलाएं। #StreetFood #Cooking #BudgetRecipe"
💟💟💟💟💟💟Crispy आलू-सूजी बाइट्स 🧆
सामग्री (Ingredients):
सूजी (Rava): ½ कप (लगभग ₹7-8)
उबला आलू: 1 बड़ा (मैश किया हुआ) (₹3-4)
पानी: 1 कप
मसाले: नमक, लाल मिर्च, बारीक कटा हरा धनिया (₹3-5)
तेल: तलने के लिए
बनाने का तरीका (Step-by-Step):
सूजी पकाएं: एक पैन में 1 कप पानी गरम करें, उसमें थोड़ा नमक और मिर्च डालें। अब धीरे-धीरे सूजी डालें और लगातार चलाते रहें जब तक कि वह हलवे की तरह गाढ़ा होकर पैन न छोड़ने लगे।
आलू मिलाएं: सूजी को थोड़ा ठंडा होने दें, फिर इसमें उबला हुआ मैश किया आलू और हरा धनिया डालें।
डो (Dough) तैयार करें: हाथों पर हल्का सा तेल लगाकर इसे आटे की तरह गूंथ लें।
शेप दें: अब इस मिक्सचर से छोटी-छोटी बॉल्स, टिक्की या लंबे नगेट्स का आकार दें।
फ्राई करें: कड़ाही में तेल गरम करें और इन्हें Medium-High आंच पर सुनहरा (Golden Brown) होने तक तल लें।
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