#🍲रेसीपीज् #🥗आजची झटपट रेसिपी😍 #🍱 मराठी जेवण #🍲रेसीपीज् व्हिडिओ #😋आम्ही खादाडी🥧

उपवासाचा वाळवणातील #🍲रेसीपीज् व्हिडिओ #🥗आजची झटपट रेसिपी😍 #😋आम्ही खादाडी🥧 #🍱 मराठी जेवण #🍲रेसीपीज् भन्नाट आणि सोपा पदार्थ

साबुदाणा पापड #🍲रेसीपीज् #🍱 मराठी जेवण #😋आम्ही खादाडी🥧 #🥗आजची झटपट रेसिपी😍 #🍲रेसीपीज् व्हिडिओ

🥣 साहित्य: #motivation #tuesday #fblife आवरणासाठी: ✔️ मैदा – 2 कप ✔️ रवा – 2 टेबलस्पून ✔️ मोहन (गरम तेल/तूप) – 2 टेबलस्पून ✔️ मीठ – चिमूट ✔️ पाणी – लागेल तेवढे सारणासाठी: ✔️ पांढरे/काळे अनपॉलिश तीळ – 1 कप ✔️ गूळ – ¾ ते 1 कप (चवीनुसार) ✔️ सुके खोबरे – ½ कप ✔️ वेलदोडा पावडर – ½ टीस्पून ✔️ जायफळ पूड – चिमूट ✔️ तूप – 1 टीस्पून 👩‍🍳 कृती: 1️⃣ सारण तयार करा: • कढईत तीळ हलकेच खमंग भाजून घ्या (जळू देऊ नका). • थंड झाल्यावर जाडसर कुटून घ्या. • त्यात खवलेला/किसलेला गूळ, सुके खोबरे, वेलदोडा, जायफळ आणि तूप घालून नीट मिक्स करा. 👉 सारण कोरडे, खमंग आणि सुटसुटीत असले पाहिजे. 2️⃣ आवरण तयार करा: • मैदा, रवा, मीठ आणि मोहन एकत्र करा. • थोडेथोडे पाणी घालून घट्ट पण मऊ पीठ मळा. • पीठ झाकून 15–20 मिनिटे ठेवून द्या. 3️⃣ करंजी बनवा: • पिठाचे लहान गोळे करा व पातळ पुरी लाटा. • मध्यभागी सारण ठेवा. • कडा पाण्याने ओलसर करून करंजी बंद करा. • कातण/फोर्कने कडा नीट दाबा. 4️⃣ तळणे: • मध्यम आचेवर तेल/तूप गरम करा. • करंज्या हळूहळू सोनेरी व खुसखुशीत होईपर्यंत तळा. • कागदावर काढून घ्या. 💡 टिप्स (खुसखुशीतपणासाठी): ✔️ मोहन योग्य प्रमाणात असणे फार महत्त्वाचे आहे ✔️ तीळ जास्त भाजू नका, नाहीतर चव कडू होते ✔️ मध्यम आचेवरच तळा ✔️ पूर्ण थंड झाल्यावर हवाबंद डब्यात ठेवा #TilachiKaranji #TilGulSpecial #MakarSankrantiSpecial #SesameKaranji #KhushkhushitKaranji #KhajurPak #TilGul #TraditionalSweets #IndianSweets #HomemadeSweets #DesiTaste #GharghutiRecipe #MarathiFood #MarathiRecipe #FoodieMarathi #WinterSpecialRecipe #HealthySweets #UnpolishedTil #KhameangRecipe #FestivalSpecial #ViralRecipe #TrendingReels #FoodReelsIndia #SweetLovers #TilachiKaranji #🍱 मराठी जेवण #🥗आजची झटपट रेसिपी😍 #😋आम्ही खादाडी🥧 #🍲रेसीपीज् #TilGulSpecial #MakarSankrantiSpecial #SesameKaranji #KhushkhushitKaranji #KhajurPak #TilGul #TraditionalSweets #IndianSweets #HomemadeSweets #DesiTaste #GharghutiRecipe #MarathiFood #MarathiRecipe #FoodieMarathi #WinterSpe

डीची चाहूल लागली की बाजारात ताजे, हिरवेगार ओले वाटाणे दिसू लागतात आणि आपसूकच स्वयंपाकघरात काहीतरी खास बनवावंसं वाटतं. रोजच्या भाजी-चपातीपेक्षा थोडं वेगळं, पण तरीही हलकं आणि पोटभर असं काही हवं असेल तर वाफाळता मटार भात हा एकदम परफेक्ट पर्याय आहे. भाताच्या प्रत्येक कणात मुरलेली वाटाण्याची गोडी आणि मसाल्यांचा सौम्य सुवास मन तृप्त करतो. कुकरमध्ये वाफाळता मटार भात (ओला वाटाणा भात) लागणारे साहित्य बासमती तांदूळ – 1 कप ओले हिरवे वाटाणे – 1 कप कांदा – 1 मध्यम (बारीक चिरलेला) हिरवी मिरची – 1 ते 2 (चिरलेली) आले-लसूण पेस्ट – 1 चमचा जिरे – 1 चमचा तमालपत्र – 1 लवंग – 2 हिरवी वेलची – 2 दालचिनी – 1 छोटा तुकडा हळद – ¼ चमचा गरम मसाला – ½ चमचा मीठ – चवीनुसार तूप किंवा तेल – 2 चमचे पाणी – 2 कप कोथिंबीर – सजावटीसाठी 👩‍🍳 बनवण्याची कृती (Step-by-Step) Step 1: तांदूळ भिजवणे सर्वप्रथम बासमती तांदूळ स्वच्छ धुऊन 15–20 मिनिटे पाण्यात भिजत ठेवा. यामुळे भात मोकळा आणि सुटसुटीत शिजतो. Step 2: कुकर गरम करणे कुकरमध्ये तूप किंवा तेल घालून मध्यम आचेवर गरम करा. त्यात जिरे घाला. जिरे तडतडू लागले की तमालपत्र, लवंग, वेलची आणि दालचिनी घालून थोडंसं परतून घ्या. Step 3: कांदा व मसाले परतणे आता बारीक चिरलेला कांदा घालून सोनेरी होईपर्यंत परता. त्यात हिरवी मिरची आणि आले-लसूण पेस्ट घालून कच्चा वास जाईपर्यंत परतवा. Step 4: वाटाणे घालणे ओले हिरवे वाटाणे घालून 2–3 मिनिटे चांगले परता. वाटाण्याचा नैसर्गिक गोड वास सुटू लागेल. Step 5: कोरडे मसाले हळद, गरम मसाला आणि मीठ घालून सर्व मिश्रण नीट हलवा. मसाले जळू नयेत याची काळजी घ्या. Step 6: तांदूळ व पाणी भिजवलेले तांदूळ पाणी काढून कुकरमध्ये घाला. हलक्या हाताने ढवळा. त्यानंतर 2 कप पाणी घाला. Step 7: शिजवणे कुकरचे झाकण लावून मध्यम आचेवर 2 शिट्या द्या. गॅस बंद करून कुकर आपोआप थंड होऊ द्या. Step 8: सर्व्हिंग झाकण उघडून भात हलक्या हाताने मोकळा करा. वरून ताजी कोथिंबीर भुरभुरा. 🍽️ सर्व्ह करण्याच्या टिप्स मटार भात दही, काकडीची कोशिंबीर किंवा साध्या कढीसोबत छान लागतो. वरून थोडं तूप घातल्यास चव आणखी खुलते. लहान मुलांसाठी मिरची कमी घालू शकता. 🎯 खास टिप्स ताजे ओले वाटाणे नसतील तर गोठवलेले वाटाणे वापरू शकता. भात अधिक सुगंधी हवा असेल तर पाण्यात थोडं गुलाबपाणी किंवा केवडा पाणी घाला. तिखट आवडत असेल तर लाल तिखट थोडं वाढवू शकता. #party #partytime #foodie #fblifestyles #MatarPulao #GreenPeasRice #IndianRiceRecipe #EasyPressureCookerRecipe #VegPulao #HomeStyleCooking #IndianFoodLovers #QuickDinnerRecipe #ComfortFood #🍱 मराठी जेवण #😋आम्ही खादाडी🥧 #🍲रेसीपीज् #🍲रेसीपीज् व्हिडिओ #🥗आजची झटपट रेसिपी😍

🔥मुंबईचा झकास वडापाव – कुरकुरीत वडा, खास तळण्याची पद्धत आणि सुकी लाल चटणीची धमाल चव!🔥 मुंबई म्हटलं की रस्त्यावरचा वडापाव नक्कीच आठवतो! लोकल ट्रेनच्या धावत्या गर्दीत, ऑफिसच्या गडबडीत किंवा कॉलेजच्या ब्रेकमध्ये — एक वडा, दोन पाव आणि थोडी चटणी इतकंच मुंबईकरांचं सुख! 😋 हा वडापाव फक्त खाणं नाही, तर एक अनुभव आहे — गरम वडा, मऊ पाव आणि सुकी लाल चटणीचा झणझणीत ठसका! जर तुम्हाला खऱ्या मुंबईच्या चवीचा आस्वाद घ्यायचा असेल, तर चला आज आपण बनवूया — मुंबईचा झकास वडापाव, अगदी ढाबा-स्टाइलमध्ये, तेलात वडे सोडण्याची खास पद्धत आणि लाजवाब सुकी चटणीसह! स्टेप-बाय-स्टेप वडापाव रेसिपी 🧂 Step 1 – वड्यासाठी साहित्य तयार करा: साहित्य: उकडलेले बटाटे – 4 हिरव्या मिरच्या – 2 आलं – 1 इंच लसूण पाकळ्या – 5-6 मोहरी – 1 टीस्पून हळद – ½ टीस्पून कढीपत्ता – 6-7 पाने कोथिंबीर – थोडी मीठ – चवीनुसार तेल – परतण्यासाठी 👉 कृती: पॅनमध्ये थोडं तेल गरम करून त्यात मोहरी टाका. त्यावर हळद, कढीपत्ता, मिरची-लसूण-आलं पेस्ट घाला. सुवास येईपर्यंत परता आणि उकडलेले बटाटे त्यात मॅश करून टाका. मीठ आणि कोथिंबीर टाकून छान मिक्स करा. हे मिश्रण थंड झालं की छोटे बॉल बनवा. Step 2 – बेसनाचं पीठ तयार करा: साहित्य: बेसन – 1 कप हळद – ¼ टीस्पून मीठ – चवीनुसार बेकिंग सोडा – चिमूटभर पाणी – आवश्यकतेनुसार 👉 कृती: सगळं एकत्र करून मध्यम घट्ट पीठ तयार करा — ना फार पातळ, ना फार जाड. 🍳 Step 3 – तेलात वडे सोडण्याची खास पद्धत: कढईत तेल मध्यम तापमानावर गरम करा. वडा बेसनात बुडवून हलक्या हाताने तेलात सोडा. पहिला वडा टाकल्यानंतर लगेच हालवू नका — थोडं वेळ द्या. नंतर सोनेरी रंग येईपर्यंत दोन्ही बाजूंनी तळा. बाहेर काढून टिश्यूवर ठेवा — हेच वडे खरं क्रिस्पी सीक्रेट! 😍 🌶️ Step 4 – सुकी लाल चटणीची धमाल रेसिपी: साहित्य: सुकी लाल मिरची – 6-7 लसूण पाकळ्या – 5 खोबरे (सुकं) – 3 टेबलस्पून मीठ – चवीनुसार थोडं तेल 👉 कृती: सर्व साहित्य हलक्या हाताने भाजून घ्या. मिक्सरमध्ये टाकून कोरडी, थोडी दरदरीत चटणी वाटा. हीच चटणी मुंबई वडापावची ओळख आहे – एकदम झणझणीत आणि मस्त! 🔥 Step 5 – वडापाव तयार करा: पाव मधून कापून त्यात सुकी चटणी लावा. गरम वडा आत ठेवून हलकं दाबा. बाजूला हिरवी आणि चिंचेची चटणी लावा. आणि मग घ्या एक घास – मुंबईचा झकास स्वाद! टिप्स: बेसनाचं पीठ गुठळ्या विरहित असावं. तेल खूप गरम नको, नाहीतर वडा बाहेरून जळेल आणि आतून कच्चा राहील. सुकी लाल चटणी हवाबंद डब्यात ठेवली तर 10 दिवस टिकते. सर्व्ह करताना: गरम वडापावला हिरवी चटणी, सुकी चटणी आणि थोडा पावसाचा मूड दिलात, की पूर्ण मुंबईचा अनुभव घरीच मिळतो! MumbaiVadaPav #IndianStreetFood #HomeMadeVadaPav #SpicyChutney #FoodieLove #🍲रेसीपीज् #😋आम्ही खादाडी🥧 #🍕पिझ्झा / बर्गर / सँडविच #🥗आजची झटपट रेसिपी😍 #🍱 मराठी जेवण

या पद्धतीने ढोकळा बनवला ना तर प्रत्येक वेळेला सेमच होणार #😋आम्ही खादाडी🥧 #🍱 मराठी जेवण #🍲रेसीपीज् #🍮स्वीट डिश #🥗आजची झटपट रेसिपी😍

नवीन वर्षाच्या स्वागतासाठी भन्नाट तयारी पाव वडा रेसिपी #🥗आजची झटपट रेसिपी😍 #🍮स्वीट डिश #🍲रेसीपीज् #🍱 मराठी जेवण #😋आम्ही खादाडी🥧