Karminder Singh
487 views • 3 days ago
“ਗੁੜ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ”
#gurr te shakkar #shakkar gurr 😋😋 #★⃞💗GURR NALO MITHHI💞 #punjabi #🌈 ਪੰਜਾਬੀ ਵਿਰਾਸਤ
ਪਿੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗੁੜ ਬਣਾਉਣਾ।
ਗੰਨੇ ਦਾ ਰਸ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਅੱਗ ‘ਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ,
ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋ ਕੇ ਗੁੜ ਬਣ ਜਾਵੇ।
ਪੀੜ੍ਹੀ ਦਰ ਪੀੜ੍ਹੀ ਚੱਲਦੀ ਆ ਰਹੀ ਰਸਮ।
13 likes
12 shares
