💟💟💟💟20 RS CHAT 💟💟💟💟 #🍱 भारतीय खान-पान #🥗5 min cooking recipe #😋चटपटा होममेड चाट रेसिपी #🎁चैटरूम: अर्न & लर्न🤑 #🥙बच्चों का पसंदीदा खाना🧒 ⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩ ₹20 वाला 'स्ट्रीट स्टाइल' आलू-पापड़ी चाट 🍟 यह नाश्ता सस्ता भी है और दिखने में बिल्कुल बाजार जैसा 'Premium' लगता है। सामग्री (Budget Breakdown): उबले आलू (2-3): ₹5-7 मैदा/आटा पापड़ी (एक पैकेट या घर की बनी): ₹5 दही (100 ग्राम): ₹5 मसाले और चटनी (जीरा, मिर्च, नमक): ₹3 कुल खर्च: लगभग ₹18-20 बनाने की विधि (Quick Steps): बेस तैयार करें: एक प्लेट में 5-6 कुरकुरी पापड़ी को हल्का सा तोड़ कर बिछा दें। आलू की लेयर: उबले हुए आलू को छोटे टुकड़ों में काटकर पापड़ी के ऊपर डालें। दही का जादू: दही में थोड़ी सी चीनी मिलाकर फेंट लें और आलू के ऊपर अच्छी तरह फैला दें। चटपटा तड़का: ऊपर से भुना हुआ जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और काला नमक छिड़कें। फाइनल टच: अगर घर में इमली की चटनी या केचप हो तो थोड़ा सा डालें और बारीक कटे प्याज या सेव (अगर बजट में हो) से सजाएं।

💟💟💟💟ONLY 20RS/- RECIPE 💟💟💟💟 सिर्फ ₹20 में बाजार जैसा चटपटा नाश्ता! 😋 घर पर बनाएं और सबको खिलाएं। #StreetFood #Cooking #BudgetRecipe" 💟💟💟💟💟💟Crispy आलू-सूजी बाइट्स 🧆 सामग्री (Ingredients): सूजी (Rava): ½ कप (लगभग ₹7-8) उबला आलू: 1 बड़ा (मैश किया हुआ) (₹3-4) पानी: 1 कप मसाले: नमक, लाल मिर्च, बारीक कटा हरा धनिया (₹3-5) तेल: तलने के लिए बनाने का तरीका (Step-by-Step): सूजी पकाएं: एक पैन में 1 कप पानी गरम करें, उसमें थोड़ा नमक और मिर्च डालें। अब धीरे-धीरे सूजी डालें और लगातार चलाते रहें जब तक कि वह हलवे की तरह गाढ़ा होकर पैन न छोड़ने लगे। आलू मिलाएं: सूजी को थोड़ा ठंडा होने दें, फिर इसमें उबला हुआ मैश किया आलू और हरा धनिया डालें। डो (Dough) तैयार करें: हाथों पर हल्का सा तेल लगाकर इसे आटे की तरह गूंथ लें। शेप दें: अब इस मिक्सचर से छोटी-छोटी बॉल्स, टिक्की या लंबे नगेट्स का आकार दें। फ्राई करें: कड़ाही में तेल गरम करें और इन्हें Medium-High आंच पर सुनहरा (Golden Brown) होने तक तल लें। #🥙बच्चों का पसंदीदा खाना🧒 #🍱 भारतीय खान-पान #🥗5 min cooking recipe #😋चटपटा होममेड चाट रेसिपी #🎁चैटरूम: अर्न & लर्न🤑

ONLY 20RS-/ YEs street style nasta in just 20 rs आप खुद बनाए अपने घर में बीस रुपए में बाजार जैसा नाश्ता जुड़े रहे टेस्टी क्रेविंग के साथ और जाने कैसे बना सकते है आप घर पर सिर्फ ,,20-/ rs street style nasta. Follow line share✅✅✅✅✅✅✅✅✅ #🆕 ताजा अपडेट #🥗5 min cooking recipe #🥙बच्चों का पसंदीदा खाना🧒 #🍱 भारतीय खान-पान #moj_content

#🕯️पहलगाम हमले की दर्दनाक यादें🙏 #🕯️पहलगाम हमले के पीड़ितों को श्रद्धांजलि🙏 #🙏पहलगाम हमले की पहली बरसी🕯️ #📢 ताजा खबर 📰 #🆕 ताजा अपडेट

यह कविता उन वीर जवानों को समर्पित है जिन्होंने पहलगाम की वादियों की रक्षा में अपना सर्वस्व न्योछावर कर दिया। एक साल बीत जाने पर उनकी वीरता और शहादत को नमन l 🌟पहलगाम के प्रहरी🌟 पहलगाम की उन बर्फीली, वादियों में शोर हुआ था, शांति की उस पावन धरती पर, गद्दारों का ज़ोर हुआ था। एक साल बीत गया उस दिन को, पर घाव अभी तक ताज़ा हैं, वीर शहीदों की गौरव गाथा के, गूंजते आज भी दरवाज़ा हैं। लिद्दर नदी की लहरों में, आज भी उनका अक्स नज़र आता है, देश के उन रखवालों का, हर कतरा फर्ज़ निभाता है। दुश्मन ने सोचा था कि हम, डर कर पीछे हट जाएंगे, पर भूल गए थे वो कि हिंदुस्तानी, तिरंगे के लिए कट जाएंगे। वो बर्फीली हवाएं गवाह हैं, वो ऊंचे पहाड़ गवाह हैं, जो माँ के लाल लौट न सके, उनकी शहादत की राह गवाह है। एक वर्ष की टीस है दिल में, और गर्व का ये सम्मान रहे, जब तक सूरज-चाँद रहेगा, भारत माँ की शान रहे। नमन है उन वीरों को, जिन्होंने सरहद पर जान दी, पहलगाम की मिट्टी ने भी, लहू से अपनी पहचान दी। जय हिन्द, जय भारत। #🙏पहलगाम हमले की पहली बरसी🕯️ #🕯️पहलगाम हमले के पीड़ितों को श्रद्धांजलि🙏 #🕯️पहलगाम हमले की दर्दनाक यादें🙏 #📢 ताजा खबर 📰 #🆕 ताजा अपडेट

बाज़ार जैसी चटपटी दही पुरी⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩ https://sharechat.com/post/mwgDJdV?d=n&ui=3wjXmRX&e1=c Check out link for full recipe.✅✅✅✅✅ #😋चटपटा होममेड चाट रेसिपी #🥗5 min cooking recipe #🍱 भारतीय खान-पान #🎁चैटरूम: अर्न & लर्न🤑 #moj_content

बाज़ार जैसी चटपटी दही पुरी⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩ #🥙बच्चों का पसंदीदा खाना🧒 #🥗5 min cooking recipe #😋चटपटा होममेड चाट रेसिपी #🍱 भारतीय खान-पान #🎁चैटरूम: अर्न & लर्न🤑 चटपटी, तीखी और मीठी... दही पुरी का एक टुकड़ा और दिन बन जाए! 😍✨ घर पर बनाई गई यह Dahi Puri न केवल दिखने में लाजवाब है, बल्कि स्वाद में भी एकदम स्ट्रीट स्टाइल है। आलू की स्टफिंग, ठंडा दही, सोंठ की चटनी और ढेर सारी सेव—किसे पसंद नहीं आएगी? 🤤 💖🥘 बाज़ार जैसी चटपटी दही पुरी (Full Recipe) तैयारी का समय: 20 मिनट | सर्विंग: 2-3 प्लेट 1. मुख्य सामग्री (Ingredients) बेस और भरावन (Base & Filling) पूरी: 20-24 कुरकुरी गोलगप्पा पूरी आलू: 2 मध्यम (उबले और मैश किए हुए) चने/मूंग: ½ कप उबले हुए काले चने या भीगे हुए अंकुरित मूंग मसाले: स्वादानुसार नमक और लाल मिर्च पाउडर (आलू में मिलाने के लिए) चटनियां और दही (The Sauces) मीठा दही: 1.5 कप ताज़ा गाढ़ा दही + 1 बड़ा चम्मच चीनी + चुटकी भर नमक (अच्छी तरह फेंटा हुआ) हरी चटनी: धनिया, पुदीना, हरी मिर्च और नींबू के रस से बनी तीखी चटनी इमली की चटनी: खट्टी-मीठी सोंठ या इमली-खजूर की चटनी गार्निश और सीजनिंग (Garnishing) सेव: ½ कप बारीक नायलॉन सेव सूखे मसाले: भुना जीरा पाउडर, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, काला नमक टॉपिंग्स: ताज़ा अनार के दाने, बारीक कटा हरा धनिया और बीटरूट के लच्छे 2. बनाने की विधि (Step-by-Step) स्टेप 1: तैयारी (Prep) सबसे पहले ठंडे दही में चीनी और नमक मिलाकर उसे तब तक फेंटें जब तक वह एकदम चिकना (Creamy) न हो जाए। उबले हुए आलू और चनों में थोड़ा नमक और मिर्च मिला लें ताकि स्टफिंग फीकी न लगे। स्टेप 2: पूरी तैयार करें एक सर्विंग प्लेट में पूरियों को रखें और उनके बीच में अंगूठे की मदद से सावधानी से छेद कर लें। स्टेप 3: फिलिंग भरें हर पूरी में थोड़ा आलू और चने का मिश्रण भरें। इसके बाद इसमें थोड़ी-थोड़ी हरी और इमली की चटनी डालें। स्टेप 4: दही और मसालों की लेयर अब हर पूरी पर ढेर सारा फेंटा हुआ दही डालें। दही इतना होना चाहिए कि पूरी पूरी तरह ढक जाए। इसके ऊपर भुना जीरा पाउडर, चाट मसाला और लाल मिर्च पाउडर छिड़कें। स्टेप 5: फाइनल टच (Garnish) ऊपर से ढेर सारी बारीक सेव डालें। अंत में अनार के दाने, हरा धनिया और बीटरूट से सजाकर इसे बिल्कुल रेस्टोरेंट जैसा लुक दें। 💡 खास टिप्स (Chef's Tips) तुरंत परोसें: दही और चटनी डालने के बाद इसे तुरंत खाएं, वरना पूरियां नरम पड़ जाएंगी। ठंडा दही: हमेशा ठंडे दही का उपयोग करें, इससे चाट का स्वाद दोगुना हो जाता है। एक्स्ट्रा क्रंच: अगर आप चाहें तो ऊपर से थोड़े भुने हुए मूंगफली के दाने भी डाल सकते हैं। इसे अपनी पसंद के म्यूजिक के साथ शेयर करें और अपने दोस्तों को ललचाएं! 😋✨✅SHARE⏩⏩⏩⏩⏩⏩

Summer Special: तंदूरी तरबूज चाट (The Grilled Glow-Up) क्या आपने कभी तरबूज को आग पर सेंका है? 🍉🔥 पेश है Tandoori Watermelon Chaat—मीठा, तीखा और धुएँ जैसा स्वाद! इस गर्मी में कुछ हटके ट्राई करें⏩⏩⏩⏩ ​सामग्री (Ingredients): ​तरबूज: बड़े क्यूब्स में कटा हुआ (बीज निकाल दें) ​मैरिनेशन के लिए: काला नमक, चाट मसाला, और थोड़ा सा भुना जीरा पाउडर। ​तड़के/गार्निश के लिए: * बारीक कटा हरा धनिया और पुदीना ​बारीक वाली पीली सेव (Nylon Sev) ​नींबू का रस ​पनीर के छोटे क्यूब्स (Optional: Aesthetic के लिए) ​बनाने की विधि (Step-by-Step): ​The Prep: तरबूज के एकदम चौकोर (Square) और बड़े टुकड़े काटें। इन्हें 10 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें ताकि ये सख्त हो जाएं और ग्रिल करते समय पानी न छोड़ें। ​The "Tandoori" Touch: एक ग्रिल तवा को तेज़ आंच पर गरम करें। उस पर हल्का सा मक्खन या तेल लगाएं। तरबूज के टुकड़ों को बस 30-40 सेकंड के लिए तेज़ आंच पर रखें ताकि उन पर काली ग्रिल लाइन्स आ जाएं। ​Note: इसे पकाना नहीं है, बस मार्क देना है! ​The Masala Toss: एक बाउल में ग्रिल किए हुए तरबूज लें, उसमें चाट मसाला, काला नमक और नींबू का रस मिलाएं। ​Plating⏩ एक प्लेट में तरबूज के क्यूब्स सजाएं। ऊपर से बारीक सेव की "बारिश" करें और पुदीने की पत्तियों से सजाएं। ✅LIKE ✅FOLLOW ✅SHARE ✅ COMMENT #🥙बच्चों का पसंदीदा खाना🧒 #😋चटपटा होममेड चाट रेसिपी #🍱 भारतीय खान-पान #moj_content

🥬 सरसों दा साग (Sarson Da Saag) - पारंपरिक रेसिपी✅✅✅⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩ नमस्ते दोस्तों! आज हम बनाएंगे सर्दियों की जान और पंजाब की शान— सरसों दा साग। इसे हम बिल्कुल पारंपरिक तरीके से बनाएंगे ताकि वही असली गाँव वाला स्वाद आए। 🛒 सामग्री (Ingredients) सरसों के पत्ते: 500 ग्राम (बारीक कटे हुए) पालक के पत्ते: 250 ग्राम (बारीक कटे हुए) बथुआ: 150 ग्राम (बारीक कटा हुआ) अदरक: 2 इंच का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ) लहसुन: 10-12 कलियां (बारीक कटी हुई) हरी मिर्च: 4-5 (स्वादानुसार) मक्के का आटा: 3 बड़े चम्मच (आलन के लिए) तड़के के लिए: देशी घी, हींग, सूखी लाल मिर्च, प्याज (बारीक कटा हुआ) नमक: स्वादानुसार सफेद मक्खन: सर्व करने के लिए 👨‍🍳 बनाने की विधि (Step-by-Step) 1. उबालना (Boiling): एक कुकर में कटा हुआ साग (सरसों, पालक, बथुआ), नमक, कटी अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालें। 1 कप पानी डालकर 4-5 सीटी आने तक मध्यम आंच पर पकाएं। 2. घोटना (Mashing): जब साग पक जाए, तो उसे 'मथानी' (traditional wood masher) से अच्छी तरह घोटें। इसे तब तक घोटें जब तक यह मुलायम और एकसार न हो जाए। (मशीन की जगह हाथ से घोटने पर स्वाद ज्यादा बढ़िया आता है)। 3. आलन (Binding): घोटते समय इसमें धीरे-धीरे मक्के का आटा मिलाएं। यह साग को सही बनावट (texture) और सोंधापन देता है। इसे 5-7 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें। 4. तड़का (Tempering): एक कड़ाही में देशी घी गरम करें। इसमें हींग, सूखी लाल मिर्च #🍱 भारतीय खान-पान #🥗5 min cooking recipe #moj_content #🍪पराठा रेसिपी और बचा हुआ बारीक कटा लहसुन-अदरक डालें। अब प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें। अंत में तैयार साग डालकर 2 मिनट तक पकाएं। 💡 खास टिप्स (Pro Tips) अनुपात: हमेशा सरसों के साथ पालक और बथुआ जरूर डालें, इससे सरसों की कड़वाहट कम होती है और साग मलाईदार बनता है। मक्खन: साग का असली मजा ऊपर से डाले गए सफेद मक्खन के साथ ही आता है। सर्विंग: इसे गरमा-गरम मक्के की रोटी, गुड़ और मूली के साथ परोसें। #SarsonDaSaag #PunjabiFood #WinterSpecial #IndianRecipes #CookingChannel #DesiFood

टेस्टी व्हील ऑफ इंडिया प्रतियोगिता का विजेता है पंजाब - सरोसा दा साग। इस अनोखी रेसिपी में हमारी मदद करने के लिए एक विशेष दर्शक का बहुत-बहुत धन्यवाद। #moj_content #🥙बच्चों का पसंदीदा खाना🧒 #🥗5 min cooking recipe #🍱 भारतीय खान-पान #👫चैटरूम चिटचैट✨