*ஆறு வகையான வாழைப்பூ வடை ரெசிபிகள்: #அடேங்கப்பாஅப்பத்தாசமையல்* வாழைப்பூ இரும்புச்சத்து, நார்ச்சத்து மற்றும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த ஒரு ஆரோக்கியமான உணவுப் பொருள். இதைக் கொண்டு செய்யப்படும் வடைகள் சுவையிலும் சத்திலும் சிறந்தவை. 1️⃣ பாரம்பரிய வாழைப்பூ வடை 📝 தேவையான பொருட்கள் வாழைப்பூ – 2 கப் (பொடியாக நறுக்கியது) கடலைப்பருப்பு – 1 கப் காய்ந்த மிளகாய் – 5 சோம்பு – 1 டீஸ்பூன் வெங்காயம் – 1 கருவேப்பிலை – சிறிதளவு உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – பொரிக்க 👩‍🍳 செய்முறை 1. கடலைப்பருப்பை 2 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். 2. மிளகாய், சோம்புடன் கொரகொரப்பாக அரைக்கவும். 3. வாழைப்பூ, வெங்காயம், உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். 4. வடை தட்டி பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும். --- 2️⃣ காரசார வாழைப்பூ வடை 📝 தேவையான பொருட்கள் வாழைப்பூ – 2 கப் கடலைப்பருப்பு – 1 கப் மிளகாய்த்தூள் – 1 டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள் – ½ டீஸ்பூன் பூண்டு – 6 பல் வெங்காயம் – 1 உப்பு – தேவையான அளவு 👩‍🍳 செய்முறை 1. கடலைப்பருப்பை அரைத்து கொள்ளவும். 2. வாழைப்பூ மற்றும் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து பிசையவும். 3. சிறிய வடைகளாக தட்டி எண்ணெயில் பொரிக்கவும். 4. சூடாக பரிமாறவும். --- 3️⃣ கீரை வாழைப்பூ வடை 📝 தேவையான பொருட்கள் வாழைப்பூ – 1½ கப் முருங்கைக்கீரை – 1 கப் கடலைப்பருப்பு – 1 கப் பச்சை மிளகாய் – 3 சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு 👩‍🍳 செய்முறை 1. கடலைப்பருப்பை அரைத்து கொள்ளவும். 2. வாழைப்பூ மற்றும் கீரையை சேர்த்து கலக்கவும். 3. மசாலா சேர்த்து வடை தட்டவும். 4. பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும். --- 4️⃣ மிளகு வாழைப்பூ வடை 📝 தேவையான பொருட்கள் வாழைப்பூ – 2 கப் கடலைப்பருப்பு – 1 கப் மிளகு – 1 டேபிள்ஸ்பூன் சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் கருவேப்பிலை – சிறிதளவு உப்பு – தேவையான அளவு 👩‍🍳 செய்முறை 1. மிளகு மற்றும் சீரகத்தை இடித்து கொள்ளவும். 2. அரைத்த பருப்புடன் வாழைப்பூ சேர்க்கவும். 3. வடை தட்டி எண்ணெயில் பொரிக்கவும். 4. மிளகு மணத்துடன் பரிமாறவும். --- 5️⃣ பூண்டு வாழைப்பூ வடை 📝 தேவையான பொருட்கள் வாழைப்பூ – 2 கப் கடலைப்பருப்பு – 1 கப் பூண்டு – 10 பல் காய்ந்த மிளகாய் – 4 வெங்காயம் – 1 உப்பு – தேவையான அளவு 👩‍🍳 செய்முறை 1. கடலைப்பருப்பு, மிளகாய், பூண்டை சேர்த்து அரைக்கவும். 2. வாழைப்பூ மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து பிசையவும். 3. வடை தட்டி பொரிக்கவும். 4. சட்னியுடன் பரிமாறவும். --- 6️⃣ சோளம் வாழைப்பூ வடை 📝 தேவையான பொருட்கள் வாழைப்பூ – 1½ கப் வேகவைத்த சோளம் – 1 கப் கடலைப்பருப்பு – ¾ கப் பச்சை மிளகாய் – 2 கொத்தமல்லித்தழை – சிறிதளவு உப்பு – தேவையான அளவு 👩‍🍳 செய்முறை 1. கடலைப்பருப்பை அரைத்து கொள்ளவும். 2. வாழைப்பூ, சோளம் மற்றும் மசாலாக்களை சேர்க்கவும். 3. வடை வடிவில் தட்டி பொரிக்கவும். 4. தக்காளி சாஸுடன் பரிமாறவும். --- 🍽️ பரிமாறும் முறை தேங்காய் சட்னி, புதினா சட்னி அல்லது தக்காளி சட்னியுடன் பரிமாறலாம். மாலை நேர சிற்றுண்டியாக சூடாக சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும். காபி அல்லது தேநீருடன் பரிமாறினால் அருமையான சுவை கிடைக்கும். 💡 குறிப்புகள் வாழைப்பூவை நறுக்கியதும் மோர் அல்லது மஞ்சள் கலந்த நீரில் ஊறவைத்தால் கருமையாக மாறாது. பருப்பு மாவை மிக மென்மையாக அரைக்க வேண்டாம். சிறிது அரிசி மாவு சேர்த்தால் வடை மொறுமொறுப்பாக இருக்கும். 🌼🥙 சத்தும் சுவையும் நிறைந்த வாழைப்பூ வடை, குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பிச் சாப்பிடும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி! 😋✨🍽️ #🤔 Unknown Facts #👶கிட்ஸ் - ஸ்பெஷல் ரெசிபி #🍵சுவையான டீ ரெசிபி #🥘உள்ளூர் சமையல் ரெசிபி #சமையல் ஆன்லைன் அறை