പാചകം paachakam

ചിക്കന്റെ ലെഗ് പീസിനോടാണോ കമ്പം? എന്നാൽ ഈ ഭാഗം കഴിച്ചുനോക്കൂ, ഗുണങ്ങളേറെ 🔴🔵🟤🟢🟠🟣🟡 നോൺ വെജ് പ്രേമികൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവയാണ് ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ. ചിക്കൻ കറി, ചിക്കൻ ബിരിയാണി, ചിക്കൻ പെരട്ട്, ചിക്കൻ 65 , ചില്ലി ചിക്കൻ, പെപ്പർ ചിക്കൻ, ചിക്കൻ കൊണ്ടാട്ടം, ചിക്കൻ ഫ്രൈഡ്റൈസ് തുടങ്ങി വിരലിൽ എണ്ണാൻ കഴിയാത്ത അത്ര ചിക്കൻ വിഭവങ്ങളുണ്ട്. നിറയെ പോഷക ഗുണങ്ങളടങ്ങിയ ചിക്കൻ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ ആരോഗ്യത്തിന് കൂടുതൽ ഗുണം ചെയ്യും. പ്രോട്ടീൻ കലവറയായ ചിക്കൻ വേണ്ട വിധത്തിൽ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സാധിക്കുന്നതാണ്. അതുപോലെ ചിക്കന്റെ ഏത് ഭാഗമാണ് കൂടുതൽ കഴിക്കേണ്ടേതെന്ന് അറിയാമോ. ചിക്കനിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭാഗമാണ് ബ്രെസ്റ്റ്. അതിനാൽ ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ബ്രെസ്റ്റ് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് കൂടുതൽ ഗുണം ചെയ്യും. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൽ പ്രോട്ടീൻ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് പേശികൾക്ക് കൂടുതൽ ബലവും ഉറപ്പും നൽകും. ഒരു ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പീസിൽ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതുപോലെ ശരീതത്തിലെ ഉപാപജയപ്രവർത്തനങ്ങൾ ( മെറ്റാബോളിസം) വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് സഹായിക്കും. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൽ കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടില്ല. ഗ്ലൈസിമിക് ഇൻഡക്സ് പൂജ്യമായതിനാൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പ്രമേഹ രോഗികൾക്കും കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ഇതിൽ നിരവധി വൈറ്റമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ശീലമാക്കാം. പ്രോട്ടീൻ ധാരാളം ഉള്ളതിനാൽ പെട്ടന്ന് വയറ് നിറഞ്ഞ പോലെ തോന്നും. അപ്പോൾ അമിതമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്നും ഒഴിവാകാം. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കഴിക്കേണ്ടത് ഗ്രിൽ ചെയ്ത് കഴിക്കാം: ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എണ്ണ കുറച്ച് ഗ്രിൽ ചെയ്ത് കഴിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. ഇത് ചിക്കന്റെ സ്വാദ് കൂട്ടുകയും കലോറി കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആവിയിൽ വേവിച്ചത്: എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാതെ ആവിയിൽ വേവിച്ചോ തിളപ്പിച്ചോ കഴിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും ഉത്തമം. സ്റ്റീർ-ഫ്രൈ : വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിൽ ഒലിവ് ഓയിലോ വെളിച്ചെണ്ണയോ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം ചിക്കൻ സ്റ്റീർ-ഫ്രൈ ചെയ്യാം. സൂപ്പ്: ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഹെൽത്തി സൂപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കി കഴിക്കാം 😋😋😋😋 #ചിക്കൻ ലെഗ് പീസ് വേണോ ബ്രസ്റ്റ് വേണോ? #ചിക്കൻ #രുചി #പാചകം

☕ ചൂട് കട്ടൻ ചായയ്ക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ സൂപ്പർ ക്രിസ്പി നാടൻ പരിപ്പുവട #🍲 ഇന്നത്തെ രുചി #👩‍🍳 പാചകലോകം #😋 ഹോം ഫുഡ് റെസീപ്പികൾ #❤ സ്നേഹം മാത്രം 🤗 #😋 Homely Food Videos

#😋 തനി നാടൻ രുചികൾ #😋 നോൺ വെജ് റെസിപ്പികൾ #👩‍🍳 പാചകലോകം #🍔 രുചി #🍲 ഇന്നത്തെ രുചി

. #Government_of_UP

#🍨 ഈ ചൂടിനൊരു തണുത്ത ഐസ്ക്രീം #🍲 ഇന്നത്തെ രുചി #👩‍🍳 പാചകലോകം +------+-------+-------+------+ *🌶️ ഇന്നത്തെ പാചകം 🍳* *നെല്ലിക്ക സർബത്ത്* +------+-------+-------+------+ ```വീട്ടിൽ തന്നെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു അത്ഭുത പാനീയമാണ് നെല്ലിക്ക സർബത്ത്.``` ```പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയെന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന നെല്ലിക്കയുടെ മുഴുവൻ ഗുണങ്ങളും അടങ്ങിയ ഈ സർബത്ത് സ്വാദിഷ്ടമെന്നതിലുപരി ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഒന്നാണ്. വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് രോഗപ്രതിരോധശേഷി ഇരട്ടിയാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഈ നെല്ലിക്ക സർബത്തിന്റെ ലളിതമായ റെസിപ്പി താഴെ നൽകുന്നു. ``` ________________________ *ചേരുവകൾ* ________________________ _നെല്ലിക്ക- 500ഗ്രാം_ _കല്ലുപ്പ്- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ_ _നാരങ്ങ- 1 എണ്ണം_ _ഇഞ്ചി- ആവശ്യത്തിന്_ _പഞ്ചസാരപ്പൊടി- ആവശ്യത്തിന്_ ________________________ *തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം* ________________________ ```നെല്ലിക്ക നന്നായി കഴുകി തുടച്ചെടുക്കാം. അവ കുരുകളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കിയെടുക്കാം. ശേഷം കുറച്ച് ഉപ്പ് കല്ല് പൊടിച്ചെടുത്തതും, ഒരു നാരങ്ങ പിഴിഞ്ഞതും, ഇഞ്ചി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കിയതും ചേർത്ത് അരച്ചെടുക്കാം. ഇത് ഒരു കോട്ടൺ തുണിയോ അരിപ്പയോ ഉപയോഗിച്ച് അരിച്ചെടുക്കാം. അരിച്ചെടുത്ത ജ്യൂസ് ഒരു കുപ്പിയിലാക്കി സൂക്ഷിക്കാം. കുടിക്കേണ്ടപ്പോൾ ഒരു ഗ്ലാസിൽ കുറച്ച് ഐസ്ക്യൂബിടാം. അതിലേക്ക് അൽപം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കാം. ശേഷം കുറച്ച് വെള്ളവും തയ്യാറാക്കി വച്ച നെല്ലിക്ക ജ്യൂസും ചേർത്തിളക്കി യോജിപ്പിക്കാം. ഇനി ആസ്വദിച്ചു കുടിച്ചു നോക്കൂ. ``` +------+-------+-------+------+