ഗീ ബനാന ബ്രഡ്‌ 😋😋😋😋😋😋 _പഴം, ബ്രഡ്‌ , ബനാന , പാൽ തുടങ്ങി കുറച്ച്‌ ചേരുവകൾ മാത്രം ഉപയോഗിച്ച്‌ ഇന്ന് നമുക്ക്‌ അടിപൊളി വിഭവം തയ്യാറാക്കാം ഗീ ബനാന ബ്രഡ്‌._ ചേരുവകൾ:- 😋😋😋 _1, പഴം - 3 എണ്ണം_ _2, നെയ്യ്‌ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ_ _3, കശുവണ്ടി, ഉണക്ക മുന്തിരി - കുറച്ച്‌_ _4, തേങ്ങ - 1/2 കപ്പ്‌_ _5, പഞ്ചസാര - 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ +ഏലക്ക പൊടി - 2 ടീസ്പൂൺ_ _6, മുട്ട്‌ - 3 എണ്ണം + പഞ്ചസാര -1/2 കപ്പ്‌_ _7, പാൽ - 1 കപ്പ്‌ + ഏലക്ക പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂൺ_ _8, ഉപ്പ്‌ - ആവശ്യത്തിന്‌_ _9, ബ്രഡ്‌ - ഒരു പാക്കറ്റ്‌_ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:- 😋😋😋 _ആദ്യം പാനിൽ നെയ്യ് ഒഴിച്ച് പഴം നന്നായി വഴറ്റുക._ _അതിലേക്ക് 3,4,5 ചേരുവകൾ കൂടി ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്തു തീ ഓഫ് ചെയ്യുക_ _ഫില്ലിംഗ് റെഡി_ _ഇനി മിക്സിയുടെ ജാറിൽ 6,7,8 ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഒന്ന് അടിച്ചെടുക്കുക._ _ഇത് ഒരു ബൗളിൽ ഒഴിക്കുക._ _ഇനി ഒരു സോസ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈ പാൻ എടുത്ത് കുറച്ച് നെയ്യ് പുരട്ടുക._ _ഇനി ബ്രഡ് സൈഡ് കളഞ്ഞ് മുട്ടയുടെ മിക്‌സിൽ മുക്കി പാനിൽ നിരത്തുക._ _ഒട്ടും ഗ്യാപ് ഉണ്ടാവരുത് .ഇതാണ് ബേസ്.സൈഡ് കുറച്ച് പൊക്കി വേണം ബ്രെഡ് വെക്കാൻ._ _ഇനി മുകളിൽ ഫില്ലിംഗ് നിരത്തുക._ _ശേഷം ആദ്യം ചെയ്ത പോലെ ബ്രെഡ് മുട്ടയുടെ മിക്സിൽ മുക്കി മുകളിൽ കവർ ചെയ്യുക.ഗ്യാപ്പ്‌ ഇല്ലാതെ വേണം ചെയ്യാൻ._ _ഗ്യാപ്പ്‌ ഉള്ള സ്ഥലത്ത് ബ്രെഡ് പീസ് വെച്ച് കവർ ചെയ്യുക._ _ഇനി ഇത് അടുപ്പിൽ വെച്ച് മീഡിയം ഫ്ലേമിൽ 2 മിനുട്ട് അടച്ച് വെക്കുക._ _ശേഷം അടി കട്ടിയുള്ള പാത്രത്തിന് മുകളിൽ വെച്ച് 20-25 മിനുട്ട് ചെറുതീയിൽ വെക്കുക._ _ശേഷം മറ്റൊരു പാനിൽ അല്ലെങ്കിൽ അതേ പാനിൽ തന്നെ കുറച്ച് നെയ്യ് പുരട്ടി കമിഴ്ത്തി 1-2 മിനുട്ട് കൂടി വെക്കുക._ _നമ്മുടെ ഗീ ബനാനാ ബ്രഡ്‌ റെഡി ആയിട്ടുണ്ട്‌._ 😋😋😋 #ഗീ ബനാന ബ്രഡ് 😋😋 #രുചി #രുചി #പാചകം #പാചകം paachakam

അമേരിക്കയിൽ പാലക് പനീർ ചൂടാക്കി; 2 ലക്ഷം ഡോളർ നഷ്ടപരിഹാരം നൽകാമെന്ന് സർവകലാശാല, പക്ഷെ യുഎസ് വിടണം 💢⭕💢⭕💢⭕💢⭕ അമേരിക്കയിലെ കൊളറാഡോ ബോൾഡർ സർവകലാശാലയിൽ പാലക് പനീർ ചൂടാക്കിയ സംഭവത്തെ തുടർന്നുണ്ടായ വിവാദത്തിൽ രണ്ട് ഇന്ത്യൻ ഗവേഷകർ യുഎസ് വിട്ടുപോകുന്നതിലും സർവകലാശാല 2 ലക്ഷം ഡോളർ നഷ്ടപരിഹാരം നൽകുന്നതിലും കലാശിച്ചു. 2023 സെപ്റ്റംബറിൽ, പിഎച്ച്ഡി വിദ്യാർത്ഥിയായ ആദിത്യ പ്രകാശിന് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ദുർഗന്ധം ആരോപിച്ച് മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിക്കരുതെന്ന് ആവശ്യപ്പെട്ടതോടെയാണ് പ്രശ്‌നങ്ങൾ ആരംഭിച്ചത്. തുടർന്ന് വിവേചനവും പ്രതികാര നടപടികളും നേരിട്ടതായി ഇന്ത്യൻ വിദ്യാർത്ഥികളായ ആദിത്യയും ഉർമി ഭട്ടാചാര്യയും ആരോപിച്ചു. പിന്നീട് ഇവർക്ക് നിരവധി പ്രശ്നങ്ങൾ നേരിടേണ്ടി വരുകയും ചെയ്തു. പിന്നീട് ഇവർ പ്രതികരിക്കുകയും ചെയ്തു. ശേഷമാണ് ഫെഡറൽ സിവിൽ റൈറ്റ്സ് കേസിൽ 2025ൽ സർവകലാശാല ഒത്തുതീർപ്പിൽ എത്തിയ്ത്. മാസ്റ്റർസ് ബിരുദം നൽകാനും നഷ്ടപരിഹാരം നൽകാനും തീരുമാനിച്ചെങ്കിലും, ഭാവിയിൽ സർവകലാശാലയിൽ പഠനമോ ജോലിയോ അനുവദിക്കില്ല. ഇതിന് പിന്നാലെ ഇരുവരും സ്ഥിരമായി ഇന്ത്യയിലേക്ക് മടങ്ങി. ഇന്ത്യക്കാർ ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് അമേരിക്കയിൽ അനുഭവിക്കേണ്ടി വരുന്ന പ്രശ്നങ്ങളും ഇതേടെ പുറത്ത് വരുകയാണ്. 💢⭕💢⭕💢⭕💢⭕ #ഗോതമ്പ് മുട്ട പഞ്ഞി അപ്പം😋😋 #രുചി #രുചി #പാചകം #പാചകം paachakam

AD #bjpindia

മലബാറുകാരുടെ ഇഷ്ട വിഭവമായ ഇറച്ചിപ്പത്തിരി ട്രൈ ചെയ്താലോ? 😋😋😋😋😋😋😋 മലബാറുകാരുടെ ഒരു പരമ്പരാ​ഗത വിഭവമാണ് ഇറച്ചിപ്പത്തിരി. നോമ്പ് കാലത്ത് ഇറച്ചിപ്പത്തിരി ഇല്ലാത്ത തീൻ മേശയുണ്ടാകില്ല. സാധാരണ പത്തിരികളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ഇത് ചിക്കനോ, ബീഫോ, മട്ടണോ നിറച്ച് വറുത്തെടുക്കുന്ന രുചികരമായ ഒരു വിഭവമാണ്. പരമ്പരാഗത നാടൻ രുചിയും ഇന്നത്തെ ഭക്ഷണരുചിയും ഒരുമിക്കുന്ന വിഭവമായതിനാൽ ഇറച്ചിപ്പത്തിരി കേരളത്തിലെ ഏറെ ജനപ്രിയമാണ്. ഇന്ന് നമ്മൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ബീഫ് കൊണ്ടാരു ഇറച്ചിപ്പത്തിരിയാണ്. ചേരുവകൾ:- 😋😋😋 ബീഫ് – 200 ഗ്രാം ചുവന്ന മുളകുപൊടി – 2 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി – ആവശ്യത്തിന് മല്ലിപ്പൊടി – 1 ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല – 1/4 ടീസ്പൂൺ പെരുംജീരകം – 1/4 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി – 1 കഷണം വെളുത്തുള്ളി – 2 ടീസ്പൂൺ സവാള (അരിഞ്ഞത്) – 1 പച്ചമുളക് – 2 കറിവേപ്പില – ആവശ്യത്തിന് തേങ്ങാ എണ്ണ – 3 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് കുഴച്ച പുഴുങ്ങിയ അരി മാവ് – 1/4 കിലോ തേങ്ങ – 1 കപ്പ് ജീരകം– 1/4 ടീസ്പൂൺ പാചകം ചെയ്യേണ്ട വിധം:- 😋😋😋 പാനിൽ ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ എടുക്കുക. അതിലേക്ക് ജീരകം, വെളുത്തുള്ളി, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. തുടർന്ന് അതിലേക്ക് തേങ്ങ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഇനി അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കണം. അതിന് ശേഷം മഞ്ഞൾപ്പൊടി, മുളകുപൊടി, ജീരകപ്പൊടി, ഇറച്ചി മസാല എന്നിവ ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ ബീഫ് കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് മസാലയുമായി നന്നായി കലക്കുക. അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് ഇളക്കി മൂടി വെച്ച് ഇറച്ചി നന്നായി വേവിക്കുക. അരി മാവ് തയ്യാറാക്കാൻ അരി രണ്ട് മണിക്കൂർ നനച്ച ശേഷം അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് അരയ്ക്കുക. തയ്യാറായ അരിമാവിൽ നിന്ന് ചെറിയ ഉരുള എടുത്ത് ചപ്പാത്തിപോലെ പരത്തുക. ഇതുപോലെ ഒന്ന് കൂടി ഉണ്ടാക്കിയ ശേഷം. ഒന്നിന്റെ മുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ വച്ചിരിക്കുന്ന ഇറച്ചി മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക. തുടർന്ന് രണ്ടാമത് ഉണ്ടാക്കിയ പത്തിരി അതിന് മുകളിലിട്ട് അരികുകൾ ഒട്ടിച്ച് അടയ്ക്കുക. ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കിയ ഇറച്ചിപ്പത്തിരി ആവിയിൽ ഏകദേശം 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ വേവിച്ചെടുക്കുക. അതിന് ശേഷം ചൂടോടെ വിളമ്പാം. 😋😋😋😋 #ഇറച്ചി പത്തിരി 😋😋😋 #രുചികളുടെ ലോകം 😋😋 #പാചകം #പാചകം paachakam