𝓡𝓪𝓳𝓪𝓶𝓸𝓷𝔂
7K views • 4 months ago
പൊട്ടറ്റോ സ്റ്റ്യൂ
😋😋😋😋😋😋
അപ്പം, ഇടിയപ്പം ,പത്തിരി, ചപ്പാത്തി, പൂരി ,റൈസ് എന്തിന്റെ കൂടെയും കഴിക്കാൻ സാധിക്കുന്ന തനി നാടൻ പൊട്ടറ്റോ സ്റ്റ്യൂ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം.
ചേരുവകൾ
😋😋
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 എണ്ണം_
സാവാള - 1എണ്ണം_
പച്ചമുളക് - 3 എണ്ണം_
ഇഞ്ചി - ചെറിയ പീസ്_
പെരുംജീരകപ്പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ_
തേങ്ങാ - 1/2 മുറി_
വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ_
കടുക് - 1/4 ടീസ്പൂൺ_
വറ്റൽമുളക് - 2 എണ്ണം_
കറിവേപ്പില - ആവശ്യത്തിന്_
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:-
😋😋😋😋😋
ആദ്യം തേങ്ങാ തിരുമ്മി ഒന്നും രണ്ടും പാൽ എടുത്ത് വെക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുഴുങ്ങി തൊലി കളഞ്ഞ് ചതുരകഷണങ്ങായി അരിഞ്ഞ് വെക്കുക.
പാനിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് സവാള പച്ചമുളക് ഇഞ്ചി എന്നിവ വഴറ്റുക.
വഴന്നു വരുമ്പോൾ മുറിച്ചുവെച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉപ്പും കറിവേപ്പിലയും രണ്ടാം പാലും ചേർത്ത് അടച്ച് വെച്ച് വേവിക്കുക.
വെന്ത് കുറുകി വരുമ്പോൾ ഒന്നാം പാലും പെരുംജീരകപൊടിയും ചേർത്ത് വാങ്ങി വെക്കാം .
വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കി കടുക് പൊട്ടിച്ച് വറ്റൽമുളകും കറിവേപ്പിലയും വറുത്ത് ചേർക്കുക..
അടിപൊളി പൊട്ടറ്റോസ്റ്റ്യൂ റെഡി.
😋😋😋😋😋😋
#ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്റ്റൂ 😋😋😋 #രുചി #രുചി
#പാചകം #പാചകം paachakam
39 likes
69 shares
