சமையல் சர்க்கரை வகைகளின் பயன்கள் மற்றும் ஆரோக்கிய விவரங்கள் 👉 வெள்ளை சர்க்கரை / சீனி: தேநீர், காபி, மற்றும் அன்றாட இனிப்புகளுக்குப் பயன்படுகிறது. * ஆரோக்கியக் குறைபாடு: இதில் ரசாயன சுத்திகரிப்பு அதிகம் என்பதால் ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை. 👉 நாட்டுச் சக்கரை / பழுப்பு சர்க்கரை: காபி, டீ மற்றும் பாரம்பரிய பலகாரங்களில் வெள்ளை சர்க்கரைக்கு மாற்றாகப் பயன்படுகிறது. * ஆரோக்கிய நன்மை: இதில் இரும்புச்சத்தும் தாதுக்களும் (Minerals) இயற்கையாகவே நிறைந்துள்ளன. 👉 பனங்கற்கண்டு: இருமல், சளி போன்ற மருத்துவக் குணங்களுக்காகப் பாலில் கலந்து குடிக்கப் பயன்படுகிறது. * ஆரோக்கிய நன்மை: தொண்டைக்கட்டுக்குச் சிறந்த இயற்கை நிவாரணியாகச் செயல்படுகிறது. 👉 கருப்பட்டி / பனைவெல்லம்: காபி (கருப்பட்டி காபி) மற்றும் பாரம்பரியத் தமிழ் இனிப்புகளில் பயன்படுகிறது. * ஆரோக்கிய நன்மை: ரத்த சோகையை நீக்கும் மற்றும் உடலுக்கு நல்ல இரும்புச்சத்தை அளிக்கும். 👉 அச்சு வெல்லம் / மண்டை வெல்லம்: பொங்கல், பாயசம் மற்றும் கோவில் பிரசாதங்கள் செய்ய முதன்மையாகப் பயன்படுகிறது. * ஆரோக்கிய நன்மை: செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கும் ஆற்றல் கொண்டது. 👉 பொடி சர்க்கரை: கேக் ஐசிங் (Cake Icing), குக்கீஸ் மற்றும் பேக்கிங் உணவுகளில் எளிதில் கரையப் பயன்படுகிறது. * ஆரோக்கியக் குறைபாடு: இதுவும் வெள்ளை சர்க்கரையின் மாவு வடிவம் என்பதால் ஊட்டச்சத்துக்கள் அற்றது. #🌱 இயற்கை மருத்துவம் #🏋🏼‍♂️ஆரோக்கியம் #ஆரோகிய குறிப்புகள்🚹 #🍃வீட்டு ஆயுர்வேத குறிப்புகள் #😎Summer ஹெல்த் டிப்ஸ்