#oru kai paarppomaa குறிப்புகள்:* ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ *சுவையான மற்றும் சத்தான கறிவேப்பிலை துவையல் செய்முறை விளக்கம்:* சுவையான மற்றும் சத்தான கறிவேப்பிலை துவையல் செய்ய, கழுவிய கறிவேப்பிலை, உளுத்தம் பருப்பு, காய்ந்த மிளகாய், புளி, சிறிய வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை எண்ணெயில் வதக்கி, தேவையான உப்பு சேர்த்து அரைக்க வேண்டும். இது செரிமானத்திற்கு சிறந்தது மற்றும் இட்லி, தோசை, சூடான சாதத்துடன் சாப்பிட அருமையாக இருக்கும். *தேவையான பொருட்கள்:* கறிவேப்பிலை - 2 கைப்பிடி உளுத்தம் பருப்பு - 3-4 டீஸ்பூன் காய்ந்த மிளகாய் - 5-8 (காரத்திற்கு ஏற்ப) புளி - சிறிய நெல்லிக்காய் அளவு சிறிய வெங்காயம் - 5-6 பூண்டு - 5-10 பற்கள் எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு *செய்முறை:* தயார் செய்தல்: கறிவேப்பிலையை நன்றாகக் கழுவி, சுத்தப்படுத்தி ஈரப்பதம் இல்லாமல் உலர்த்தவும். வதக்குதல்: கடாயில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி, உளுத்தம் பருப்பு, காய்ந்த மிளகாய், பூண்டு, சிறிய வெங்காயம் மற்றும் புளி ஆகியவற்றைச் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும். கறிவேப்பிலை சேர்த்தல்: இறுதியில், கழுவி வைத்துள்ள கறிவேப்பிலையைச் சேர்த்து, இலைகள் சுருங்கும் வரை வதக்கி, சூடு ஆற வைக்கவும். அரைத்தல்: வதக்கிய கலவையுடன் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து, மிக்ஸியில் கொரகொரப்பாக அல்லது நைசாக அரைத்து எடுக்கவும். விருப்பப்பட்டால், கடுகு மற்றும் கருவேப்பிலை கொண்டு தாளித்துக் கொள்ளலாம். 🔳🟢🔳🟢🔳🟢🔳🟢🔳🟢🔳🔳🟢🔳🟢🔳🟢🔳🟢🔳🟢🔳