#Desi khana 🍲🥗 #🍜ब्रेकफास्ट रेसिपी🥣 #🥗स्वादिष्ट खाना रेसिपी #🥗शुद्ध शाकाहारी भोजन #🥘भारतीय स्ट्रीट फूड😋 🥟✨ समोसे का सुहाना सफर "करारा सा स्वाद, खुशियों का खज़ाना, हर बाइट में छुपा है प्यार पुराना। चटनी के संग लगे दिल को लुभाना, आओ मिलकर खाएं स्वादिष्ट समोसा सुहाना!" 😋🌿 --- 1. आलू समोसा 🥔 सामग्री: 4 उबले आलू ½ कप हरे मटर 1 छोटा चम्मच जीरा 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर ½ छोटा चम्मच गरम मसाला नमक स्वादानुसार समोसा पट्टी/मैदा आटा तेल तलने के लिए विधि: 1. तेल में जीरा भूनें। 2. मटर और मसाले डालें। 3. मैश किए हुए आलू मिलाएं। 4. ठंडा करके समोसे में भरें। 5. सुनहरा होने तक तलें। --- 2. पालक समोसा 🌿 सामग्री: 2 कप बारीक कटा पालक 2 उबले आलू 1 हरी मिर्च नमक चाट मसाला विधि: 1. पालक को हल्का भून लें। 2. आलू और मसाले मिलाएं। 3. समोसे में भरकर सुनहरा तल लें। 4. हरी चटनी के साथ परोसें। --- 3. वेज समोसा 🥕 सामग्री: गाजर, बीन्स, मटर (1 कप) 2 आलू अदरक गरम मसाला नमक विधि: 1. सभी सब्जियों को भून लें। 2. मसाले डालकर अच्छी तरह पकाएं। 3. मिश्रण भरकर समोसे तल लें। --- 4. पनीर समोसा 🧀 सामग्री: 200 ग्राम पनीर 1 प्याज बारीक कटा लाल मिर्च पाउडर धनिया पत्ती विधि: 1. पनीर को क्रम्बल करें। 2. प्याज और मसाले मिलाएं। 3. समोसे में भरकर कुरकुरा तलें। 4. टमाटर सॉस के साथ परोसें। --- 5. कीमा समोसा 🍖 सामग्री: 250 ग्राम चिकन/मटन कीमा 1 प्याज अदरक-लहसुन पेस्ट गरम मसाला नमक विधि: 1. कीमे को मसालों के साथ अच्छी तरह भूनें। 2. ठंडा होने पर समोसे में भरें। 3. सुनहरा तलकर गर्मागर्म परोसें। --- 6. चीज़ कॉर्न समोसा 🌽🧀 सामग्री: 1 कप स्वीट कॉर्न 1 कप मोज़रेला चीज़ काली मिर्च नमक विधि: 1. कॉर्न उबाल लें। 2. चीज़ और मसाले मिलाएं। 3. मिश्रण भरकर समोसे तलें। 4. गरम-गरम सर्व करें। --- 7. मीठा खोया समोसा 🍬 सामग्री: 1 कप खोया 2 बड़े चम्मच चीनी बादाम-पिस्ता इलायची पाउडर विधि: 1. खोया हल्का भून लें। 2. चीनी और मेवे मिलाएं। 3. समोसे में भरकर तलें। 4. ऊपर से पिसी चीनी छिड़कें। --- 8. नूडल्स समोसा 🍜 सामग्री: 1 कप उबले नूडल्स शिमला मिर्च गाजर सोया सॉस काली मिर्च विधि: 1. सब्जियों को भूनें। 2. नूडल्स और सॉस मिलाएं। 3. मिश्रण समोसे में भरें। 4. कुरकुरा होने तक तलें। --- 🌟 Serving Tip इमली की मीठी चटनी, हरी धनिया-पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ ये सभी समोसे स्वाद को कई गुना बढ़ा देते हैं। ☕🥟✨