𝓥 𝓲 𝓷 𝓪 𝔂 𝓪 𝓷
1K views • 1 months ago
#🍲 ഭക്ഷണപ്രേമി
*🌶️ ഇന്നത്തെ പാചകം 🍳*
*പാൽ പൊറോട്ട*
+------+------+------+-------+
```പൊറോട്ടയും ബീഫും മലയാളികളുടെ ദേശീയ ഭക്ഷണമാണെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ സ്ഥിരമായി അതു കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്തേക്കില്ല. പക്ഷേ പൊറോട്ടയോടുള്ള പ്രിയം കുറയുന്നില്ല എന്നാണെങ്കിൽ ഹെൽത്തി ആയിട്ട് വീട്ടിൽ തന്നെ അത് തയ്യാറാക്കി നോക്കാം. സാധാരണ മൈദയും മുട്ടയും ചേർത്താണ് പൊറോട്ട മാവ് കുഴച്ചെടുക്കാറുള്ളത്.
എന്നാൽ നമുക്കിന്നു ഗോതമ്പും പാലും ചേർത്ത് പൊറോട്ട തയ്യാറാക്കാം. ഇത് മൈദ പൊറോട്ട പോലെ ആരോഗ്യത്തിന് അത്ര ദോഷകരമല്ല. കടയിൽ നിന്നും വാങ്ങുന്നതിനേക്കാൽ സോഫ്റ്റായിട്ടുള്ള ഗോതമ്പ് പാൽ പൊറോട്ട ഇൻസ്റ്റൻ്റ് ആയിട്ട് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ എങ്ങനെ ചുട്ടെടുക്കാം എന്ന് നോക്കാം... ```
______________________
*ചേരുവകൾ*
______________________
_ഗോതമ്പ്- 2 കപ്പ്_
_പാൽ- 3/4 കപ്പ്_
_വെള്ളം- ആവശ്യത്തിന്_
_നെയ്യ്- ആവശ്യത്തിന്_
_____________________
*തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം*
________________________
```രണ്ട് കപ്പ് ഗോതമ്പ് പൊടിയിലേക്ക് മുക്കാൽ കപ്പ് ചൂട് പാൽ ഒഴിക്കാം.
അൽപം വെള്ളം കൂടി ഒഴിച്ച് ഇളക്കി മാവ് കുഴക്കാം.
കുഴച്ചെടുത്ത മാവ് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കുക. അവ പരത്താം.
ആദ്യം കുറച്ച് കട്ടിയിൽ പരത്തി ഉള്ളിൽ കുറച്ച നെയ്യ് ചേർത്ത് ത്രികോണാകൃതിയിൽ മടക്കി പരത്താം.
ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ചു ചൂടാക്കി പൊറോട്ട ചുട്ടെടുക്കാം.```
+------+------+------+-------+
11 shares
